1.早餐最好吃溫熱的食物，流質食物更好。對於正在減肥的MM來說，更適合流食，既營養又飽腹。
2.早餐不宜吃涼的，對腸胃不好，不利於消化吸收。
3.空腹不能喝牛奶，對腸胃功能影響很大。如果長期喝，容易得高血壓和冠心病。
4.選擇全麥面包。許多人早餐選擇面包。無論他們是否正在減肥，他們都應該選擇全麥面包。因為麥麩含有大量的B族維生素和纖維素。
吃減肥早餐的最佳時間。
早餐的最佳時間是7點到8點。醫學專家指出，人在睡眠時，大部分器官都得到了充分的休息，而消化器官還在消化吸收晚飯後殘留在胃腸道中的食物，早晨逐漸進入休息狀態。壹旦早餐吃得過早，必然會幹擾胃腸道的休息，使消化系統長期處於疲勞狀態，打亂胃腸道的蠕動節律。所以7點左右吃早餐最合適，因為這個時候人的食欲最強。所以不要因為起得早就早早吃早飯。起床後吃飯前可以舒展壹下肌肉。
壹、地瓜粥
大家都知道紅薯是最能減肥的壹種食物，粥是最值得推薦的壹種。最好在早上吃。壹個是可以增加腸胃蠕動，幫助清理腸道毒素。早上吃的不多可以減少粥的量，吃完粥可以吃兩塊蘇打餅幹或者壹瓶酸奶作為補充。
配料:紅薯、大米。
練習:
取適量大米，洗凈，鍋中加水燒開，然後小火煮20分鐘左右。
取大小適中的紅薯2個，然後洗凈，去皮，切成小塊，放入粥中，繼續小火燉20-30分鐘。
第二，燕麥片
這種早餐可以提前壹天做好，第二天加熱。燕麥深受減肥者的喜愛，是眾所周知的減肥食品，因為它富含膳食纖維，非常有營養。不僅可以減肥，而且對人體也非常有益。多吃對妳的健康有好處。
材料:燕麥片100g，蘇打粉1/4茶匙，葵花油1茶匙，紅糖粉1/4茶匙，牛奶50g，黑白芝麻。
練習:
將葵花籽油、黃糖粉、牛奶攪拌均勻，加入適量鹽。
加入燕麥片和小蘇打，攪拌均勻。
揉成團，再分成小球，卷成薄片。
上面刷點牛奶，撒上芝麻，放入烤箱，170度烤20分鐘。
三、八寶粥
這種粥可以提前壹天做好，第二天加熱。裏面的堅果富含蛋白質、膳食纖維和維生素。豆類和谷類也能為妳提供不同的營養，不僅有益健康還能瘦身，也是美容聖品。
材料:紅豆50g，花生仁20g，幹蓮子15g，幹紅棗50g，無核紅葡萄幹50g，糯米180g，黑米50g，松子15g，冰糖100g。
練習:
紅豆、花生洗凈，用清水浸泡2小時，倒掉水分，然後放入小鍋內，加入300毫升水蓋好，中火煮30分鐘，關火。煮好的豆湯留著。將蓮子在水中浸泡2小時，取出。取出蓮心。紅棗洗凈，去核。葡萄幹洗凈。
糯米、黑米洗凈，浸泡2小時，瀝幹。
取壹個大湯鍋，放入紅豆、花生、煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子、水2000毫升，大火燒開。鍋上橫放兩根筷子，筷子蓋上鍋蓋，轉中小火，煮1小時20分鐘。在此期間，偶爾用勺子攪拌壹下，以免粘鍋。加入冰糖，稍微攪拌，小火燉30分鐘。
第四，早餐馬上上。
如果前壹天晚上沒有提前做好早餐也不用擔心，這種減肥早餐並不需要太多時間。記得選擇全麥面包。炒雞蛋可以代替午餐中的魚或肉，為妳提供大量的蛋白質。蛋白質是更新組織和細胞、制造紅細胞的必需元素，也是飽腹感的重要來源。是瘦身早餐的最佳選擇！也可以用100g火腿或者瘦壹點的雞肉代替炒雞蛋。這種早餐比較方便，不用煮。適合趕著上班的減肥者。
材料:兩片美國吐司，兩個炒雞蛋，壹片奶酪，三個小橘子，壹杯咖啡。
練習:
用烤面包機直接烤兩片面包。
炒雞蛋
把所有的材料放在盤子裏，然後享用。