葉子和莖都可以生吃，莖要去皮洗凈。當然最放心的還是先用開水焯壹下，保證更衛生。然後放點調料涼拌著吃。
主要成分(兩人份):
1.萵苣(如果妳不知道它是什麽...它看起來有點像竹筍，但它沒有鱗片，頭上有長長的綠葉...如果妳不知道竹筍長什麽樣...如果妳真的不知道...吃海帶就好...-_-+||)、三(別看它，外面大。
2.黃瓜有兩種，最好用幹黃瓜(皮光滑，顏色淺，脂肪短的那種)。我覺得生黃瓜比水黃瓜好吃。)。
3.香菜越多越好(註意:不是用來調味的)
4.四五個辣椒(或者肉厚辣的那種)
5.壹根大胡蘿蔔或兩根小胡蘿蔔(有或沒有胡蘿蔔)
生產流程:
1.把萵苣葉掰下來，洗幹凈備用。
2.將生菜洗凈，去皮。表皮淺綠色，外層用白絲不用，中間留純祖母綠。壹棵比較大的生菜直徑大概是3厘米。
3.生菜切成長圓形切片(即斜切)，厚度約3毫米..放入碗中備用，加鹽(可以多加殺水)攪拌。
4.黃瓜洗凈，不用削皮，可以去(-_ ||||)，切片，要求同上，放入碗中攪拌備用。
5.用鋼絲刷清洗胡蘿蔔(對，不是幹搓，是在自來水下搓...-_-|||)，並切成薄片，但厚度不能超過1-2mm，否則會太硬。放入碗中，粗略攪拌。放在壹邊。
6.花椒洗凈，去籽，切成稍微寬壹點的條(但最好不要寬於1 cm)(因為花椒形狀不規則，其實什麽都隨便切就好了。原理就是把辣椒、生菜、黃瓜、胡蘿蔔切的差不多。當然，如果妳擅長刀，妳可以使任何招數...-_-|||).放入碗中，粗略攪拌。放在壹邊。
7.將香菜徹底洗凈。壹把香菜都要洗十分鐘。要求和‘獨壹無二的海帶’壹樣。切成和生菜片壹樣長的絲。
8.這時候控制被殺的水，拿出壹片生菜舔壹舔(舔完不要放回去，直接吃，不會死人的...-_-|||| |).如果是鹹的，可以用水沖洗壹下，馬上控制住。如果光...表問我...-_-||||| |
9.加入大蒜、辣根(可以不放)、味精(幾片就夠了)和蜂蜜(分兩勺放！不夠！！)，醋(放四湯匙！！這還不夠！！！)，三五滴香油。
10.傳播
11.將生菜葉切成兩厘米長的小塊，分別混合。用香菜，蒜，調料就行了。如果葉子少，就混在壹起。
12.吃吧。
註意事項:
1.這種涼菜在涼菜中比較復雜，消耗的能量也相對較多，最好是兩個人壹起煮。如果妳有男朋友或者女朋友，小兩口圍著砧板轉(所以叫‘二人轉’)，會讓妳覺得有趣。^+++^
2.如何剝生菜:妳見過如何剝甘蔗嗎？就是這樣。妳看過嗎？-_-||||| ...我描述不出來，但也問不到菜販...我不敢問！！-_-++++
3.標準狀態:綠色清脆，透明綠色和不透明綠色混在壹起，深綠色和淺綠色相得益彰，紅色精神飽滿，還有漂亮的香菜葉...加上幾滴晶瑩剔透的唾液...-_-||||
4.標準氣味:香菜、黃瓜、胡椒、生菜、胡蘿蔔、陳醋和香油的香味~ ~ ~ ~
5.標準口味:絕對酸甜，不要太鹹，可以空著嘴吃(就是不吃主食！)，那香味很濃~ ~ ~
6.標準口味:什麽都不說，就壹個字:絕對清爽！！(好像不是壹句話...壹些不會數數的人驚奇地想...-_-|||)如果關好門窗，開空調放冰箱裏冰壹下再吃(飯有冰箱> _ & lt~ ~ ~)-哇！世界安靜了！！我恍然大悟！！無所求！！看破紅塵！！……-_-||||
7.胡蘿蔔片基本都是硬的，卡在喉嚨裏會很難受。所以建議細嚼慢咽，細細品味，尤其是有男朋友在場的時候。
8.如果妳出錢買吃的，自己打理，建議妳悄悄摘生菜，帶香菜吃。其次是黃瓜香菜，其次是胡蘿蔔和青椒香菜。
9.服用後要刷牙。
10.像壹些在家閑著無聊的人，上面的飼料可以細細切絲，胡蘿蔔應該是最細的，其次是青椒，生菜黃瓜可以粗壹點，對應的水殺就要這麽久。
11.吃不飽。