當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 來,腎結石不能吃什麽?

來,腎結石不能吃什麽?

腎結石實際上是腎臟中礦物質和鹽類形成的硬塊。壹些食物和飲料中含有的化學物質有時會形成晶體,導致身體疼痛。有幾種不同類型的石頭。對於某些類型的結石,患者不能吃的食物可能對其他類型的結石沒有任何影響。

如果妳有腎結石的疾病,請詢問妳的醫生妳屬於哪種結石。這將幫助妳知道哪些食物應該避免。

但如果妳不確定,或者只是想預防各種腎結石,壹個總的建議是遠離鹹的食物,肉類和其他動物蛋白。

記得多喝水。水將有助於稀釋尿液中的廢物,使其更難形成結石。在註意飲食的期間,可以長期飲用翡翠茶,純植物,安全無副作用。

第壹,草酸鈣結石

草酸鈣結石比其他類型的結石更常見。尿液中的鈣與草酸鹽結合會形成結石,草酸鹽是許多食物中的天然化學物質。

如果妳有草酸鈣結石,請小心食用高草酸鹽食物。很多植物都含有草酸鹽,很難完全避免。

然而,有些食物的含量比其他食物高得多,應盡可能避免:

(1)菠菜

(2)大黃

(3)杏仁和腰果

(4)味噌湯

(5)粗玉米粉

(6)帶皮烤土豆

(7)甜菜

(8)可可粉

(9)秋葵

(10)麩谷類和碎谷類

(11)薯條

(12)樹莓

(13)甜葉菊甜味劑

(14)紅薯

草酸鹽和鈣的混合物

如果妳同時吃富含鈣的食物或飲料,它可以幫助妳的身體處理草酸鹽,從而減少腎結石的形成。所以菠菜沙拉可以搭配低脂奶酪吃,或者堅果、漿果可以搭配酸奶吃。註意牛奶不會引起腎結石。

2.鹽

攝入大量鈉(鹽的成分)會增加尿液中的鈣含量。進食後,任何多余的草酸鹽都會“粘”在腎臟的鈣上,從而形成結石。因此,應該限制罐頭食品、包裝肉類、快餐和調味品的消費。

3.動物性蛋白質

限制牛肉、豬肉、雞蛋、奶酪和魚的消費;這些食物可能會增加大多數腎結石的發病率。

4.維生素c

維生素C過多會導致身體產生草酸鹽。因此,每日攝入量不應超過500毫克。

第二,磷酸鈣結石

當尿液中的鈣與礦物磷結合時,形成磷酸鈣結石。磷酸鈣結石患者不必擔心草酸鹽。但是要註意:

富含動物蛋白的食物:

(1)內臟,如雞肝或牛肝。

(2)牛奶、奶酪和其他乳制品

(3)雞蛋

(4)海鮮

加重尿液堿性的食物包括:

(1)鮮榨果汁(橙子、蔓越莓、油桃除外)。

(2)蔬菜汁。

(3)糖漿。

(4)加工食品:磷是常見的添加劑和防腐劑。所以快餐,瓶裝可樂,冷凍食品,午餐肉都要限制。閱讀標簽中以“磷”開頭的成分。

鈉:大多數美國人攝入過多的鈉。目標是每天不超過1茶匙鹽。

三、尿酸結石

尿酸過多會導致尿酸結石。尿酸結石含有尿酸,是人體分解食物中的化學物質時產生的。與草酸鈣和磷酸鈣結石不同,鈉在這裏沒有特別的影響。

動物蛋白:吃太多紅肉、禽肉、蛋類、貝類會有兩種影響。

使身體產生更多的尿酸;

導致檸檬酸鹽系統失效。檸檬酸鹽可以幫助預防腎結石,防止已經存在的腎結石變大。

為了獲得足夠的蛋白質,可以用以下食物代替肉類和家禽:

(1)豆類、幹豌豆、扁豆和花生。

(2)豆漿、豆漿、豆腐。

(3)堅果,如杏仁、核桃、腰果等。

(4)含糖飲料:檸檬水、酸橙汁、果汁等酸性飲料中檸檬酸含量高,有助於預防腎結石。但是不要吃用糖調味的食物和飲料,尤其是高果糖玉米糖漿。含糖量高的食物和飲料會導致結石。

(5)酒精:酒精會導致血液中尿酸水平升高。

第四,胱氨酸結石

胱氨酸結石是由遺傳原因引起的。讓壹種叫做半胱氨酸的天然物質進入尿液。胱氨酸結石通常比其他類型的結石大。如果妳有過壹次胱氨酸結石,妳很可能會有第二次。

妳需要註意的問題:

1.喝水太少:多喝水有助於防止胱氨酸形成結石。

2.酸太多:胱氨酸結石更容易在酸性尿液中生長,這與更傾向於堿性尿液的磷酸鈣結石相反。所以對於這種結石,要少吃肉,多吃含酸量較低的水果和蔬菜。

3.鈉:還是那句話,不要暴飲暴食薯條、罐裝湯、包裝肉等含鹽量高的食物。