末伏是三伏天的最後壹伏了，那麽到了末伏養生該吃什麽呢，下面我為大家介紹7款末伏養生的食物，歡迎大家閱讀。
1、烙餅攤雞蛋
進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。餅和雞蛋固然不錯，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營養才平衡。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點菜進去，放點應季野菜也不錯。
2、黃瓜健脾開胃
暑熱天氣對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
3、鴨肉滋陰養胃
秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質等養料。
4、綠豆粥消暑解渴
綠豆粥是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應註意，綠豆屬於涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。
5、西紅柿增強免疫力
西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。番茄紅素還可增強免疫力，改善皮膚老化及老年斑;還能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及內皮組織癌細胞的生長，血清中含較高量番茄紅素的婦女，罹患子宮頸癌的幾率較低。
6、鯉魚祛濕消腫
眼下的鯉魚體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。溫熱潮濕的季節，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被人體消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
7、木耳潤肺提神
白木耳又稱銀耳，是“菌中之冠”，有滋陰補腎、潤肺生津、強心健腦、提神補氣等功效。多吃點黑木耳，壹方面有利於排毒通便，另壹方面有涼血、增加食欲之效。含鐵量豐富，是豬肝的5倍，能養血駐顏烏發，防治缺鐵性貧血;豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
拓展內容
末伏養生吃什麽 篇是什麽意思
末伏是什麽意思
末伏是立秋後的第壹個庚日，是三伏天中的最後壹伏，俗稱秋老虎。末伏早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。
釋義
1、立秋後的第壹個庚日，是最後的壹伏。
2、通常也指從立秋後第壹個庚日起到第二個庚日前壹天(***十天)的壹段時間。
也作終伏、三伏。
到末伏的第10天為止。
三伏灸
三伏灸，祖國醫學的瑰寶，此時，人體腠理疏松，氣血暢通，藥性易於深達臟腑，三伏灸乘其勢而治療，往往可獲得良好的療效，充分體現了天人合壹的自然療法。三伏灸市中醫院開展三伏灸已有四十多年的歷史，每年來該院接受三伏灸療法的患者有許多，臨床發現，不少咳喘患者除了進行規範的內科治療，在三伏天到醫院貼了“三伏貼”以後，冬天哮喘發作的次數減少了，癥狀減輕了，病情較輕的患者甚至有的就沒發作。兒科醫師也從臨床發現，很多免疫力低下、冬天容易感冒俗稱“易感兒”的孩子們，自從貼了“三伏貼”以後，冬天感冒的次數少了，癥狀輕了，病程短了，吃點藥就容易控制。除哮喘之外，“三伏貼”對咽炎引起的咳嗽以及過敏性鼻炎也有很好的療效，同時三伏灸藥餅貼敷治療肩周炎、網球肘等寒濕痹證有顯著療效，且不受時間限制。
三伏灸的具體方法
選取玄胡、白芥子等多味中藥按比例研末，用姜汁調成膏狀，用膠布將塊狀藥膏貼於穴位上。每伏各貼藥壹次，貼於相應穴位，各種病癥所取的穴位都有所不同。成人壹般貼2-4小時，兒童貼1-2小時，貼藥後皮膚有發熱感，灼痛感，各人皮膚耐受情況不壹樣，但以能耐受為度。敷貼之後，壹般人的局部皮膚都會有灼熱和紅潤，如果穴位上的皮膚起泡，效果會更好，證明所貼藥物已由皮膚滲入穴位經絡，通過經絡氣血直達病處。
三伏灸是天灸療法中的壹種，因其選在每年的三伏天進行治療，所以稱為三伏灸。天灸則是中醫傳統灸法中非火熱灸的壹種，又名為自灸、冷灸，也稱“藥物發泡”或“敷貼發泡”。該法選用某些對皮膚有刺激作用的藥物敷貼於人體的穴位，利用藥物的刺激作用，引起穴位局部皮膚的充血，甚至起泡，通過經絡的調節作用，達到治療疾病的效果。天灸療法源遠流長，最早見於北宋年間，民間廣泛應用於治療內外、婦、兒各種疾病。目前最常用於治療哮喘、過敏性鼻炎、慢性咳嗽、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病及變態反應性疾病。
傳統中醫認為哮喘的發作與肺、脾、腎三臟有關，三伏灸選取相應的背部俞穴如肺俞、脾俞、腎俞，再加上大椎、定喘、百勞等能發揮平喘、補肺、健脾、益腎作用的穴位來進行。三伏灸的具體方法是：選取麻黃、元胡、白芥子、甘遂、細辛、麝香等藥物按比例研末，用時以姜汁調成膏狀，用膠布將塊狀藥膏貼於穴位上。每伏各貼藥壹次，貼於雙側穴位，初伏、中伏、末伏各取的穴位都有所不同。成人壹般貼3-6小時，兒童給1-2小時，貼藥後如皮膚出現水皰，應註意保護好創面，避免抓破引起感染。治療的同時應戒食易化膿食物，如牛肉、鴨、鵝、花生及其他煎炸食物。
貼藥後須註意事項
貼藥後如皮膚出現水皰，應註意保護好創面，避免抓破引起感染。治療的同時應戒食如牛肉、鴨肉、鵝肉、花生及其他煎炸食物。三伏灸療法雖然有較好的效果，但所用中藥有些為有毒之品，有些對皮膚有強烈的刺激作用，故孕婦、年老體弱、皮膚過敏等患者應慎用或禁用。敷貼期間應禁食生冷刺激性食物，不要貪涼，不要吃肥甘厚膩、生痰助濕的食物，禁食海鮮、蝦等易發物，以免影響治療效果。
關於三伏貼的誤區
誤區壹：能治百病 專家說，“三伏灸”對治療哮喘、過敏性鼻炎、慢性咳嗽、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病有特別療效，並非能治百病。做“三伏灸”之前，壹定要提前找醫生診斷，看是否適合做。孕婦、心臟病患者、陰虛火旺體質者、皮膚嚴重過敏的`人都不適合“三伏灸”的治療。
誤區二：灸得越久越好 在現場，不少成年人要求醫生讓艾香在姜片上多燒上壹陣子。專家說，這是不對的。燒得太久皮膚容易起泡、潰爛。壹般艾香燒上5～10分鐘，讓皮膚微紅就可以了。真正發揮功效的是後頭敷的“膏藥”。
誤區三：趕早不趕晚 許多市民不到7點就來“趕場”，非得爭得第壹時間做“三伏灸”。專家說，其實“三伏灸”要在陽氣最旺盛的時候，就是中午最熱的時候效果最好，但壹般醫院中午需要休息，所以可以選擇上午10：30～11：30來做“三伏灸”，效果最佳，沒必要壹股腦兒地都趕在壹大早來做。
專家同時提醒，敷藥的當天以及次日不能吃生冷、海鮮、辛辣食物，還有易化膿食物，如牛肉、鴨、鵝、花生及其他煎炸食物，不洗冷水澡。另外市民別忘了堅持到貼完三伏。
三伏灸所用的藥物為膏狀，使用時以膠布將藥膏貼於穴位上。每伏各貼藥壹次，各種病癥所取的穴位有所不同。藥膏所用藥物易揮發，及時制作及時貼藥效果最佳。如果自己帶回家貼，穴位定位可能不準。由專業醫生選定穴位及時貼藥，效果才有保證。
三伏天祝福的話
(1)三伏養生吃三寶，解熱防暑體力好。味美黃鱔是首寶，補中益氣有奇效;消暑蓮藕是二寶，補養脾胃防三高;綠豆芽菜是三寶，清熱解毒清涼繞。
(2)初伏，多食醋，健康脾胃護，初伏，多休息，精神狀態佳，初伏多食苦，肝臟不生火，初伏，多祝福，朋友常聯系，親愛的朋友，祝妳初伏快樂，越活越有朝氣。
(3)紙老虎是空談之象，耐熱問題實在難比，三伏暑是轉變之象，溫度差別實在無力，冷暖自知要添減衣服，很是很不放心現在的妳，註意身體。
(4)知道麽?小暑過後進入最熱三伏天，應避開太陽而清晨或晚間戶外運動;防暑可多喝水，謹記脾胃虛的喝太多凍飲容易胃痛，建議此類人群喝粥消暑養脾胃。酷暑即將來臨，防暑人人有責!
(5)在這燥熱的三伏天裏，為了讓這條短信能給妳帶去壹絲清涼，我特意把雙手浸泡在加了冰和薄荷葉的水盆裏，希望妳接到短信時，能感受到冰的涼爽，薄荷的清香!
(6)月亮缺了還圓，天空陰了還睛，路途崎嶇會平坦，葉落還會花爛漫，三伏酷熱終有時，處暑到來涼爽天，雲淡風輕心高遠，金秋數妳最圓滿。祝妳處暑快樂!
(7)三伏天氣真夠熱的，太陽真夠大的，氣溫真夠高的，想清涼壹會兒真夠難的，三伏天氣心要保持真夠靜的，吃的要真夠清淡的。三伏天氣，註意防暑才是真的。
(8)三伏天氣熱，扇子離不得，妳熱我也熱，大家壹起熱。三伏天到了，祝大家數錢數到汗流浹背，轉發的人壹定生意紅火的中暑。
(9)編織清涼的草帽，書寫清涼的詩歌，收集清涼的溪水，走近清涼的湖泊，帶著清涼的微風，享受清涼的葉落，接納清涼的雨水，驅趕三伏的炎熱;三伏天已到，把壹條清涼的短信送給妳，願妳能感受到壹絲涼意!
(10)外面烈日驕陽，屋內格外涼爽;外面小河流淌，屋內灑滿陽光;外面花兒芬芳，屋內草兒成長;外面雨兒清涼，屋內風兒蕩漾;外面手機亂響，屋內短信飛揚;三伏天來到，即使外邊無限好，只在屋內樂逍遙!