妳可以不懂意大利文，但壹定要記住『Tiramisu提拉米蘇』這個詞兒，因為這是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的 時髦甜點，以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味，狠狠搶去起司蛋糕的風頭。
關於提拉米蘇的由來，有壹個溫馨的故事：二戰時期，壹個意大利士兵要出征了，可是家裏已經什麽也沒有了，愛他的妻子為了給他準備幹糧，把家裏所有能吃的餅幹、面包全做進了壹個糕點裏，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在意大利文裏，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。壹層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅幹，壹層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒壹層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
西式的甜品花團錦簇，尤以意、法為盛。提拉米蘇（Tiramisu）和薩芭雍（Sabayon）這種華麗的甜點壹出場，餐桌就變成了春裝發布會的天橋。作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它以Espresso（特濃意大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽，只用了不到十種材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著壹層層演繹到極致。
NACHOS就是美國俗稱的大象耳朵，因為形狀很像所以稱之。吃起來很像多力多滋，壹盤NACHOS淋上sosa，Annie特地幫我叫了酪梨醬也非常美味，還有會牽絲的起司，哇~好滿足喔!
Spaghetti
朋友S說，意大利面食pasta，除實心粉spaghetti外，還有通心粉macaroni，寬面條lasagna，有肉餡做小方塊形的意大利餛飩（雲吞）ravioli，細長面條tagliatelle以及細線狀的細面vermicelli（我們將“粉絲”譯作vermicelli，原是意大利細面借之名）。
意大利是歐洲第壹個吃面食的國家。十三世紀時馬可波羅從中國傳去制面食方法後，大受歡迎，特別是實心意粉spaghetti，以其容易烹調，可以配上各種佐料， 很快就風行全國。不過那時沒有刀叉可用，因此吃的都是無湯汁的實心意粉，便於用手抓送入口。現在的肉汁意粉（spaghetti with meat sauce），是後來才出現的吃法。當然，馬可波羅當年在中國也吃過我們的牛肉湯面或者排骨湯面。但是有湯的spaghetti乃至以之作湯的spaghetti soup，全是後來出現的意粉吃法。
Spaghetti壹詞源於意大利語spago，意思是壹條線。壹條意粉是spaghetto，通常用復數的spaghetti。意粉壹碟，面條雜亂，因此車輛往來多，交通混亂的街口稱為 spaghetti junction。
GADOGADO是壹道以馬來飯團，配合長豆、豆芽、包菜和豆腐、炸蝦餅吃的傳統食品。所用的醬汁裏加了酸柑葉，所以帶有壹股清香。
Sushi
白米+糯米煮熟+黃瓜切絲+胡蘿蔔切絲+雞蛋絲絲兒+方腿絲絲兒
飯熟後要放剝了皮的芝麻和麻油 攪和攪和
戴上PE disposable的那種手套
然後在小竹簾上放張紫菜 用飯勺把飯均勻地鋪上去
還好紫菜質量很好 所以我使勁地鋪也不會破
把所有種類的絲兒們都放上去兩三條 用竹簾卷法卷法
壹長條
用刀切成壹段壹段的，就好了
然後變花樣，放魚絲啦，放榨菜絲啦
米飯裏有好幾種顏色團在壹起，很漂亮
我們煮了壹鍋子飯用來做Sushi，晚上的時候Sushi們壹個不剩
最廣為人知的羊肉料理首推—慕沙卡(MOUSSAKA)，說穿了就是羊肉派，烹調時將碎羊肉、茄子及蕃茄層層疊上，加上派皮與FETA起司烘烤而成，是壹道令人垂涎的主菜。
curry
n. 咖哩粉 咖哩飯菜
borscht: (名詞) 用多種蔬菜煮成的濃湯；可熱或冷吃
朱古力fondue禮盒自制火鍋
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2006年02月05日 03:06 香港商報
朱古力fondue（朱古力火鍋）是近年的食品，除了到餐廳外，可有想過在家裏自制火鍋？情人節將至，在家中與情人弄個fondue，吃自選的材料，亦是甜蜜的壹天。Baileys朱古力fondue禮盒便可讓您與情人自制朱古力fondue。Baileys白色fondue設計簡約，配合壹個同樣純白的平底小鍋。要制作別具風味的朱古力fon-due，只需把精選朱古力隔水加熱，然後將美味的熱朱古力漿註入fondue內並以蠟燭恒溫，配以鮮甜的士多啤梨、其他心愛的時鮮水果或棉花糖等，即可品嘗。
朱古力fondue禮盒自制火鍋
朱古力fondue（朱古力火鍋）是近年的食品，除了到餐廳外，可有想過在家裏自制火鍋？情人節將至，在家中與情人弄個fondue，吃自選的材料，亦是甜蜜的壹天。Baileys朱古力fondue禮盒便可讓您與情人自制朱古力fondue。Baileys白色fondue設計簡約，配合壹個同樣純白的平底小鍋。要制作別具風味的朱古力fon-due，只需把精選朱古力隔水加熱，然後將美味的熱朱古力漿註入fondue內並以蠟燭恒溫，配以鮮甜的士多啤梨、其他心愛的時鮮水果或棉花糖等，即可品嘗。
kimchi韓國泡菜