據說壹位老人每天都去周吉茶館喝茶。有壹天，他因為感冒沒有去茶館，周吉的老板用精制的面條、炒大蒜、豆豉、胡椒粉、酸筍、牛肉和胡椒煮了壹碗熱騰騰的面條，送給了他的老朋友。老人吃完出了壹身汗，癥狀減輕了，於是由此得了“老朋友面”之名。老友粉是廣西南寧最受歡迎的風味獨特的小吃之壹。它的主要原料是米線片、大蒜、姜末、豆豉、酸筍、幹辣椒、鴨架湯和鹽。制作方法為:1。將米粉用冷水泡軟，然後放入開水中煮八分鐘，取出瀝幹備用；2.將鴨架湯放入砂鍋中煮沸備用；3、鍋中不放油，將切好的酸筍絲放入小火中晾幹水分備用；4.在熱鍋中冷卻油，加入蒜末、姜末、幹辣椒圈和剁碎的豆豉。將酸筍絲翻炒後倒入鴨湯中。湯燒開後，和米線壹起倒入碗中。其特點是酸、辣、鹹、香。
地址:南寧市七星路姬叔老友面和中山路福記老友面。
欽州的瓜皮欽州的瓜皮很有名。傳統的瓜皮小吃壹般都是腌制的。新推出的瓜皮小吃“壹品瓜皮卷”以瓜皮切片，塗上墨魚膠，壓上鹹蛋黃，裹上筒，紮上紅辣椒絲，籠蒸，外脆內香，色香味俱佳，是壹種著名的小吃。
地址:超市(冬瓜皮多為包裝食品)
玉林牛巴玉林牛巴是廣西玉林著名的傳統小吃。玉林牛巴主要是用牛屁股上的牛肉，經過調味、腌制、烘幹、油炸而成。肉質細膩、堅韌、耐嚼、醇厚，是當地的特產。
地址:南寧玉林
桂林馬肉米粉
相傳秦始皇在趙治下修建興安靈渠，期間鬧饑荒，民工和獄兵的吃喝斷絕。無奈之下，獄兵和民工只好殺馬充饑。從此，吃馬肉在桂林開始流行。吃馬肉米粉很有講究，馬肉需要壹塊壹塊的吃，所以越嚼越香。
地址:又壹軒米粉店
柳州酸廣西柳州是個喜歡吃酸辣的地方，所以柳州酸就成了柳州的特色小吃。傳統的柳州酸是用芥末和酒糟做的，又酸又辣。現在柳州人好像什麽都能加酸:蘿蔔、蘿蔔櫻桃、胡蘿蔔、筍皮、紅薯、涼薯、大蒜、辣椒、木瓜、蕎麥、刀豆、佛手、芹菜、黃瓜、西蘭花梗、菠菜梗、白菜、胡蘿蔔、蒜心、蓮藕、馬蹄、萵筍、姜芽。
地址:青雲夜市
柳州螺螄粉柳州螺螄粉是廣西“三大名粉”之壹，眾所周知。所謂螺螄粉，也叫螺螄粉，是壹種用米粉和螺螄湯做成的美味食品。加入特制的酸辣椒和蔥、姜、三花酒等調料翻炒，再加入辣椒豬骨、紫蘇葉燉。吃起來又酸又好吃，特別開胃。
地址:錦繡路躍進路青雲夜市。記住螺螄粉是廣西防城港特有的美味小吃。方城卷粉選用優質大米，經浸泡、研磨、蒸煮等工藝制成細而透明、細膩潤滑的米線，再撒上木耳末、肉末、蝦末等餡料，卷成卷。地址:青雲夜市民族高中路口狗尾草蝦是廣西北海的特色小吃。Seurated蝦，又名魷魚蝦，被稱為“Seurated蝦”，因為它在被抓住時腹部會放出無色液體，像嬰兒撒尿壹樣。北海的蝦是壹種人們喜歡吃的海鮮，因為它的脂肪和美味的肉。在北海，蝦的吃法通常有兩種:壹種是蒸或煮，然後去殼，用肉醬、醋等調料食用；另壹種是先用姜酒和鹽腌制，然後放油鍋裏炸。出鍋後是肉鮮皮脆的“鹹蝦”。地址:青雲夜市桂林米粉桂林米粉已經成為桂林著名的特色美食。它圓、細、滑、有彈性，風味獨特。以桂林米粉為原料，經研磨、過濾、蒸煮，最後壓成細長形或切成片。桂林米粉的特點是白、嫩、軟、滑、爽。地址:樂群菜場門口附近的石記，瓦窯口的勝利米線風油餅是廣西東興晶道非常有名的特色小吃，是用大米做的。東興風吹餅大概有草帽那麽大，很薄，風很容易就能把它吹走，故名“風吹餅”。風油餅的制作方法是:將大米用熱水浸泡，磨成粉，放在40-50厘米薄的鋁鍋裏蒸熟，做成圓形的薄粉膜，撒上少許芝麻，然後蓋在挖篩上，用炭火烘幹。這是壹種人們喜歡的特殊食物。地址:防城港東興梧州黴豆腐梧州黴豆腐，廣西梧州著名小吃，又名黴豆腐渣，歷史悠久，久負盛名。五洲黴豆腐是由豆腐經油炸、晾涼、加菌種發酵、翻筐、上架而成。風味獨特，被港澳稱為廣西豬肝。地址:梧州大東酒業