第壹種方法:1。將草莓清洗幹凈，控幹生水，放入容器中；二、加糖，糖的量根據自己的口味控制；第三，在草莓上壓壹個幹凈砝碼，使草莓中的汁液自然擠出；第四，將草莓和果汁放入幹凈的鍋中，大火煮。這時候用大火。食物煮開後，用小火。在烹飪的過程中，妳必須不斷攪拌和擠壓有形的草莓。直到草莓變得渾濁。5.草莓醬水少，醬稠的時候，就是成功的。第二種方法:原料:鮮草莓1000克，糖1000克，明膠7克，草莓香精少許，水適量。產量:1。選擇沒有腐爛的草莓，去蒂，洗凈，用搗碎器或菜刀搗碎成泥。2.將草莓醬倒入鍋中，加水煮沸3-5分鐘，然後加入糖，用文火煮8-10分鐘，不要停止攪拌。3.將吉利丁用少許水浸泡片刻，加熱溶解，倒入果醬罐中攪拌均勻，然後煮約10分鐘，再用勺子取少許果醬，滴入平板中。如果不流，可以離火，加入草莓香精，攪拌均勻，裝入容器，密封，隨身攜帶。第三種方法:自制草莓醬用草莓做果醬非常簡單，包括準備時間在內只需要壹個小時左右。並且生產總體上是成功的。果醬不僅要有甜味，還要有水果的酸味，這樣吃起來會更美味。主料:草莓300克，白糖100克，檸檬汁壹湯匙。制作方法:1。將洗凈去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。2.放入微波爐加熱約10分鐘。加熱時不需要用保鮮膜覆蓋。3.用竹勺(或鏟子)壓碎草莓並攪拌。4.加入檸檬汁，再次攪拌，然後放入微波爐加熱5-8分鐘。草莓醬做好了！第四種方法:家庭制作:新鮮草莓1 000g，加水大火炒至粘稠，加入白糖30g，攪拌均勻，冷卻裝瓶備用。每次10 ml，壹日三次，連續服用。治療慢性身體虛弱，精神疲勞，食欲不振，面色萎黃等。工廠生產:工藝流程:選料→清洗→調配→加熱濃縮→裝罐封口→殺菌冷卻→成品。1.選擇果皮表面淺紅色或紅色、風味正常、果膠和果酸含量高、果實成熟、無黴變的鮮果作為果醬加工的原料。2.清洗:將原料放入籃子中，在大水池中用流水沖洗3-5分鐘，然後去除泥沙等雜質，再去除不適宜加工的果梗、萼片、果實。並取出排出水滴。3.將草莓40千克、糖40千克、檸檬酸120克和山梨酸30克混合，然後加熱。4.將草莓放入夾層鍋中加熱濃縮，加入壹半的糖，加熱軟化，註意要經常攪拌，以免燒焦鍋底。攪拌均勻後，加入剩余的糖、檸檬酸、山梨酸等。以2.5 ~ 3 kgf/cm2的蒸汽壓力繼續加熱，直至可溶性固形物含量達到65%以上，醬料溫度達到98 ~ 102℃，停止加熱，在平板玻璃上取壹滴果醬，攪拌下放入罐中。5.裝罐密封將上述煮好的果醬裝入454克的滅菌玻璃罐中，分裝時攪拌均勻。每罐果醬都應該盡快包裝好。趁熱擰緊罐蓋，每罐醬料溫度不得低於85℃。6.將密封的玻璃罐滅菌冷卻，放入沸水中煮沸5 ~ 10分鐘，然後立即分段冷卻至30℃以下。在整個加工過程中，材料不得與鐵、銅等金屬直接接觸。草莓醬產品標準:紫紅色或紅褐色，色澤均勻；總糖含量不低於57%，可溶性固形物含量不低於65%(用光度計測定)；醬體粘稠，保留部分果塊，慢慢流走，無糖晶體，無梗無萼片；具有草莓罐頭的味道，沒有焦味和異味。
記得領養