馬蹄鐵是菱角。
莎草科荸薺為淺水多年生草本植物，以鱗莖為蔬菜。荸薺皮呈紫黑色，肉呈白色，味道香甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之譽，北方人視其為江南人參。荸薺可視為水果和蔬菜，是壹種受歡迎的季節性產品。安徽省廬江縣原劉陽鄉盛產優質菱角，是中國最大的“菱角之鄉”。廣西桂林市荔浦縣青山鎮是國家認定的“馬蹄鐵之鄉”。此外，湖北荊門市沙洋縣李茂鎮也是荸薺的原產地，荸薺已遠銷海外，遠近聞名。
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菱角是什麽？
古時候叫伏，也叫黑芋頭。今天，壹些地區以栗子、梨和馬蹄聞名。多年生草本植物，種植在稻田裏。地下莖扁圓形，表面黑褐色或紫紅色。肉是白色的，可以食用。菱角“味甘、微寒、滑、無毒”。其功能為“解渴除痹熱，溫中益氣，降丹石，祛風解毒，除胸中實熱，故可作粉食。因為菱角生長在泥地裏，可能會有更多的細菌和寄生蟲附著在表皮和內部，所以不適合生吃。吃之前壹定要洗凈煮熟，煮熟的菱角更甜。
李時珍的《本草綱目》詳細描述了它的株形和栽培方法。中國在長江以南的省份廣泛栽培。安徽無為、廣西桂林、浙江余杭、江蘇高郵、福建福州、湖北漢口、當陽雙聯是著名產地。用球莖繁殖。發芽後形成短莖，頂芽和側芽向上抽的綠色葉狀莖細長直立，像管子。葉片退化為膜狀片，附著在葉狀莖基部和鱗莖上部。綠色葉狀莖進行光合作用。匍匐莖從母株縮短的莖中抽出，頂端擴展成新的鱗莖。穗狀花序，螺旋狀的小花。小堅果革質，難以發芽。
種子庫在65438±05℃發芽，25℃開始分蘗，30℃植株生長旺盛，溫度降至20℃以下形成鱗莖。壹般早春選擇頂芽和側芽較完善的種子在室外苗床育苗，並經常保持濕潤。大田種植育苗約需15 ~ 20天。株距壹般為30 cm× 60 cm，每畝栽3000穴左右。分蘗和分株時保持壹定的水層和追施氮肥。鱗莖形成前追施磷肥和鉀肥具有顯著的增產和改善品質的作用。主要病蟲害有枯萎病、螟蟲等。
荸薺鱗莖含有約21%碳水化合物和1.5%來自蛋白質的碳水化合物，可以生吃，也可以熟吃。也可加工成罐頭或用作提取澱粉的原料。中醫認為它有解渴、消食、解熱的作用。
生長在水中。被分發
原產印度，中國主要分布在廣西、江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南、湖北、江西等低窪地區。河北部分地區也有分布。
菱角簡介
荸薺(bí qi)，俗稱馬蹄，又名黑芋頭、金雀花、栗子、黑三棱，是當陽特產，當地稱為“球”。當別人告訴妳吃壹個“球”的時候，妳不能誤認為是吃籃球。荸薺在當陽已有上千年的種植歷史，各個鄉鎮都有種植，壹般在稻田裏。綠色的圓梗婀娜多姿，看起來很清爽。剝開皮後，又白又甜，又脆又好吃。雙聯菱角，因其原位於當陽王店鎮雙聯寺而得名，是湖北歷史悠久的著名特產。
馬蹄鐵是什麽？
荸薺也叫菱角，含有豐富的維生素B和C、植物蛋白和磷，具有清熱燥濕、解毒的功效。這是荸薺的球莖，壹種草根植物。主要生長在中國南方。馬蹄含有大量的澱粉，加上低聚糖和單糖，占幹重的86%以上。澱粉18.8%，蛋白質2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多種維生素A、B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，還含有耐熱抗菌成分菱角，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有抑制作用。菱角有很多保健功能:1。抗癌作用:上海市腫瘤防治研究協作組發現各類菱角制劑在動物體內均有抗腫瘤作用。2.抗菌作用:菱角具有抗菌作用，能抑制流感病毒。此外，荸薺對大腸桿菌的抑制活性達80%(10小時後)。3.潤腸通便:馬蹄含有粗蛋白和澱粉，能促進大腸的蠕動。4.利尿通淋:馬蹄可利尿通淋。5.清肺化痰:馬蹄味甘，性寒，能清肺熱；還含有豐富的粘液，具有生津、潤肺、化痰的功效。所以能化痰清熱的馬蹄鐵種類很多，尤其是廣州的潘塘壹帶的水馬蹄鐵。如今，這種馬蹄鐵衍生出了名品潘塘吳休馬蹄粉，而廣州市潘塘食品有限公司就是正統。
什麽是生馬蹄鐵，不是水生馬蹄鐵？
馬蹄，又名馬蹄，起源於印度。它是生長在稻田裏的多年生草本植物，我們吃扁圓形的地下莖。
中國盛產馬蹄鐵，華南桂林市平樂縣荔浦縣的馬蹄鐵質量最好。個頭大，皮薄，肉質細嫩，水分足，甜而無渣，脆而可口，既可做蔬菜，又可做水果，還可做成馬蹄粉，用來做馬蹄餅。
菱角怎麽種？種子是什麽？
荸薺繁殖利用球莖，也叫果球，進行無性繁殖。其種植技術:
1.土地選擇
荸薺喜溫、喜濕、怕凍，適宜生長在表土松軟、底土堅實的壤土中。栽培時要求有20-25 cm的耕層，既有利於鱗莖的生長發育，又能防止鱗莖鉆深，個體發育大小均勻整齊，也有利於挖掘和收獲。
培育幼苗
育苗時間取決於移栽期。由於前期氣溫較低，荸薺幼苗在移栽前40-45天(3月下旬至4月上旬)開始生長。荸薺幼苗在種植前20-25天培育，因為育苗期間溫度高。育苗方法包括催芽、秧田準備、種子整理、秧田管理。選擇芽粗長、鱗莖渾圓、大小適中、果皮光滑、黑褐色、無病無傷、符合品種特性的種子加速發芽。
種植
7月底至8月初移栽薺菜苗，轉綠3-5天後，使莖頂端的保質莖發芽，拔起葉狀莖，連續分蘗後形成母株。幼苗種植後，需要較高的土壤溫度來幫助返青和分蘗，並應進行淺水灌溉以穩定幼苗。隨著分蘗分株和蒸騰作用的增加，水層應逐漸加深，以促進地上莖群體的形成。閉行後要深灌，控制分蘗和分株的形成，早結，增種膨大鱗莖，但要控制氮肥用量，防止生長過快。荸薺整個生長期都不能缺水，不生長也不應該無水離田，尤其是鱗莖膨大期，更不適合缺水。
施肥
種植大田基肥時，每公頃施農家肥3-4.5萬公斤，過磷酸鈣4500-7500公斤。種植後適宜追肥時期在分蘗和分枝前期，以促進植株早期出苗。追肥量因移栽期和土壤肥力而異。
收獲
荸薺的收獲期可以從初霜開始，到第二年的春分。收割方法:壹般在收割前壹天放出田間水。因為鱗莖主要集中在9-20 cm的土層中，所以先把上層8-9 cm的土刮掉，再把下層的土刮掉，用手小心地把鱗莖擠出來。
妳說臟話是什麽意思？
菱角讀作bi51 qi51，似乎有把妳拉到壹邊的意思。。
菱角是什麽？東東美食世界。
馬蹄鐵不是水果。
菱角是什麽意思？
莎草科荸薺為淺水多年生草本植物，以鱗莖為蔬菜。古稱伏米(伏米)，俗稱馬蹄，又叫板栗，因形似馬蹄、板栗而得名。稱其為馬蹄鐵僅指其外觀；它像栗子，不僅形狀像，味道、成分、功能也像，又因為在泥裏結果，所以叫栗子。荸薺皮呈紫黑色，肉呈白色，味道香甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之譽，北方人視其為江南人參。荸薺可視為水果和蔬菜，是壹種受歡迎的季節性產品。
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馬蹄是什麽水果？
是馬蹄，俗稱馬蹄，也叫菱角。它的膚色有紫黑色、暗紅色等。肉呈白色，自古有“地下雪梨”之稱。它富含磷，能促進人體生長和維持生理功能，對骨骼發育有好處...