1，第壹種富含膳食纖維的食物是竹筍，竹筍的主要成分是粗纖維。
2.竹筍後面是土豆，比如紅薯，紫薯。
3.此外，芹菜的膳食纖維含量也是數壹數二的。
4.蔬菜中茄子的膳食纖維含量很高。
5、富含膳食纖維的蔬菜，還有壹點不得不提的是牛蒡，它富含膳食纖維和各種礦物質。
6.水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克中有6.6克膳食纖維。
7.除了以上這些，綠葉蔬菜和豆類富含膳食纖維，平時可以多吃。
問題2:高纖維水果和食物有哪些？高纖維的新鮮水果；
石榴4.8%，桑葚4.1，番石榴5.9，椰子4.7，橄欖4.0，鮮核桃4.3，山楂3.1，北京鴨和梨5.1，雪梨3.0，獼猴桃2.6，生命之果3.5，香蕉3.6。466636636
富含纖維的傳統食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜等。
常見食物的纖維素含量如下:
麥麩:31%
谷類:4-10%，從多到少排列為麥粒、大麥、玉米、蕎麥粉、大麥粉、高粱米、黑米。
谷類:8-9%；燕麥片:5-6%
土豆、紅薯等薯類的纖維素含量在3%左右。
豆子:
6-15%，降序排列:大豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
無論谷物、土豆還是豆類，壹般來說，加工越精細，纖維素含量越少。
蔬菜:竹筍含量最高，筍幹纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余的纖維素含量較高:蕨菜、花椰菜、菠菜、南瓜、大白菜和油菜。
菌類(幹):纖維素含量最高，其中松茸纖維素含量接近50%，超過30%的依次為發菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也很高，達到20%。
堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁；10%以下是白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花籽、西瓜籽、花生仁。
水果:幹紅水果最豐富，纖維素含量接近50%，其次是桑葚幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、石榴、蘋果、梨。
希望對妳有幫助，也希望能被采納！
問題3:哪些食物屬於膳食纖維？富含纖維的傳統食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實驗表明，植物纖維比谷物纖維對人體更有益。雖然富含膳食纖維的食物有以上好處，但也不要偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入，適當增加蔬菜水果的比例，保持營養。過多的膳食纖維可能會影響鈣、鐵和壹些維生素的吸收。但如果掌握得當，就會利多弊少。只要我們合理搭配粗糧粗糧，多吃蔬菜水果，膳食纖維對妳的健康長壽會有奇效。
問題4:什麽食物含有膳食纖維？膳食纖維是植物的可食用部分，不能被小腸消化吸收，對人體有健康意義。聚合度≥3的碳水化合物。
膳食纖維可預防便秘、血脂異常和糖尿病，對腸道健康有益。
植物性食物中富含膳食纖維，蔬菜中含量壹般在3%。水果的含量在2%左右。
胡蘿蔔、芹菜、薺菜、菠菜、韭菜高於西紅柿、茄子。
菠蘿、草莓、菱角高於香蕉、蘋果。
同壹種蔬菜或水果的邊緣皮和果皮中的膳食纖維含量高於中心。
因此，人們在食用未受汙染的蔬菜和水果時，應盡量將邊緣皮、果皮、大白菜和果肉壹起食用。
正常成年人每天應攝入25至30克膳食纖維。
這很容易做到，因為正常成年人每天攝入蔬菜300-500克，水果200-400克；其中，有很多膳食纖維。
問題5:含有膳食纖維的1食物有哪些？膳食纖維是壹種特殊的營養素，其本質是碳水化合物中不能被人體消化酶分解的多糖。膳食纖維有數百種，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素、樹膠和植物粘膠、海藻多糖等。膳食纖維是食物中的非營養成分，但對人體健康有益。2食物來源食物纖維的來源主要是植物性食物。谷類和豆類的麩皮、谷殼、豆皮中含有大量的纖維素、半纖維素和木質素；燕麥和大麥含有大量的粗纖維；檸檬，柑橘，蘋果，菠蘿，香蕉和其他水果和蔬菜，如卷心菜，苜蓿，豌豆和蠶豆含有更多的果膠。除了來源如此豐富的膳食纖維，近年來還有更多的果膠。除了如此豐富的膳食纖維，近年來還出現了許多從天然食物中提取的膳食纖維食品，它們也具有比普通膳食纖維更好的效果，如Xm(魔芋)和從菊芋中提取的水溶性膳食纖維。需要註意的是，膳食纖維大多是不溶性的，只有水溶性的膳食纖維才能被人體吸收。3膳食纖維的壹般生理功能:這類物質能蠕動腸道，有利於糞便排出，可預防便秘、直腸癌、痔瘡和下肢靜脈曲張；可預防動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病；防止膽結石的形成。產生飽腹感，有利於肥胖患者食用，可作為減肥食品。改善糖耐量可調節糖尿病患者的血糖水平，可作為糖尿病患者的食品；改善腸道菌群，預防腸癌和闌尾炎。4膳食纖維的正常攝入量應根據食物總攝入量來確定，壹般可表示為以下適宜範圍:低能量膳食[7.5× 1000 kJ (1800大卡)]為25g/d，中能量膳食[1.0× 10000 kJ (2400)。膳食纖維攝入過多會影響其他營養素的吸收。但是，適量增加膳食纖維對便秘和肥胖是非常有益的。6備註膳食纖維是碳水化合物中的壹種非澱粉多糖。然而，自20世紀70年代以來，營養學有了新的發展。時至今日，營養學家仍在深入研究膳食纖維的結構、理化特性與人體健康的關系。
問題6:什麽食物含膳食纖維最多？第壹種富含膳食纖維的食物是竹筍，竹筍的主要成分是粗纖維。
2
竹筍後面是土豆，比如紅薯，紫薯。
三
另外，芹菜的膳食纖維含量也是數壹數二的。
四
蔬菜裏還有茄子，膳食纖維含量高，別看它軟脆脆的~
五
富含膳食纖維的蔬菜，還有牛蒡，富含膳食纖維和各種礦物質。
六
水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克中有6.6克膳食纖維。
七
除了以上這些，綠葉蔬菜和豆類富含膳食纖維，平時可以多吃。
問題7:什麽膳食纖維是壹種人體不能消化的碳水化合物？溶於水時，可分為水溶性纖維和水不溶性纖維兩種基本類型。纖維素、半纖維素和木質素是三種常見的水不溶性纖維，存在於植物細胞壁中。果膠和樹膠都是水溶性纖維，在自然界中存在於非纖維狀物質中。
常見的食物如大麥、豆類、胡蘿蔔、橙子、亞麻、燕麥、燕麥麩等富含水溶性纖維，能減緩消化速度，最快排出膽固醇，有助於調節免疫系統功能，促進體內有毒重金屬的排出。因此，可以將血液中的血糖和膽固醇控制在理想水平以上，還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和甘油三酯。
不溶於水的纖維包括纖維素、木質素和壹些半纖維素，以及來自食物的麥麩、玉米皮、芹菜、果皮和根菜。不溶性纖維可以降低腸癌的風險，通過吸收食物中的有毒物質來預防便秘和憩室炎，減少消化道細菌排出的毒素。大多數植物含有水溶性和水不溶性纖維，因此在飲食中均衡攝入水溶性和水不溶性纖維可以獲得不同的益處。
問題8:膳食纖維的作用有哪些？哪些食物含有膳食纖維介紹壹下膳食纖維的作用？
防治便秘
膳食纖維體積大，能促進腸道蠕動，減少食物在腸道的停留時間，其中的水分不易被吸收。另壹方面，膳食纖維在大腸內被細菌發酵，直接吸收纖維中的水分，軟化大便，有通便作用。
有利於減肥
壹般肥胖多與食物中熱量攝入增加或體力活動減少有關。增加飲食中的膳食纖維含量，可以減少熱能的攝入，減少腸道對營養物質的消化吸收，最終使體內脂肪消耗起到減肥的作用。橙色寒冷天氣中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍，不僅能使人產生略飽的感覺，還能減少對多余熱量的吸收。還能包覆多余的糖分和油脂，與腸道內的老沈積廢物壹起排出體外，達到瘦身的目的。這可以說是壹種有效又安全的減肥方法。
結腸和直腸癌的預防
這兩種癌癥的發生，主要與致癌物在腸道停留時間長，與腸壁接觸時間長有關。增加膳食纖維含量使致癌物濃度相對降低，膳食纖維具有腸蠕動作用，大大縮短了致癌物與腸壁的接觸時間。學者們壹致認為，動物脂肪攝入過多，再加上纖維素攝入不足，是導致這兩種癌癥的重要原因。
痔瘡的預防和治療
痔瘡的發生是由於便秘導致的長期淤血、淤血所致。由於膳食纖維的通便作用，可以降低* *周圍的壓力，使血液通暢，從而起到防治痔瘡的作用。
促進鈣的吸收
只有30%的鈣(RDI=800-1200mg/d)被吸收，70%被排出體外。水溶性膳食纖維對鈣生物利用率的影響:改善腸道鈣吸收、鈣平衡和骨密度。
降低血脂，預防冠心病。
因為膳食纖維中的壹些成分可以與膽固醇結合，木質素可以與膽酸結合，膽酸可以直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中消耗的膽固醇，從而降低膽固醇，預防冠心病。
改善糖尿病的癥狀
膳食纖維中的果膠可以降低食物在腸道的吸收效率和葡萄糖的吸收速度，使餐後血糖不會急劇上升，有利於糖尿病的改善。學者研究表明，膳食纖維具有降血糖的作用。實驗表明，每天在日糧中添加26克食用玉米皮(含纖維91.2%)或大豆皮(含纖維86.7%)。結果28-30天後，糖耐量明顯改善。因此，長期增加糖尿病飲食中的膳食纖維，可以降低胰島素的需要量，控制餐後代謝，應作為糖尿病治療的輔助措施。
改善口腔和牙齒功能
現代人使用口腔肌肉和牙齒的機會越來越少，因為食物更加精致和柔軟。因此，牙齒脫落和齲齒越來越常見。增加飲食中的纖維素，自然會增加用口腔肌肉和牙齒咀嚼的機會。長此以往，口腔就會健康，功能也會得到改善。
膽結石的預防和治療
膽結石的形成與膽汁中膽固醇含量高有關，因為膳食纖維可以結合膽固醇，促進膽汁分泌和循環。因此，膽結石的形成是可以預防的。有人每天給患者添加20-30克麩皮纖維，壹個月後可發現膽結石縮小，這與膽汁通暢有關。
預防婦女乳腺癌
根據流行病學調查結果，乳腺癌的發生與高脂肪、高糖、高肉類和低膳食纖維攝入有關。因為體內脂肪過多會促進某些激素的合成，形成激素之間的不平衡，導致* * *內激素水平上升。
消化系統疾病
高分子水溶性膳食纖維是指植物中天然存在、提取或合成的碳水化合物聚合物，聚合度DP ≥3，不被人體消化吸收，對人體健康有益。被稱為人體必需的“第七大營養素”(蘋果膠原蛋白)。高分子水溶性膳食纖維能在人體內形成保護膜，吸收重金屬並與有害物質、核放射性物質壹起排出體外，從而達到排毒、美容、保健的作用。因為蘋果膠原蛋白不溶於酒精，分解油脂，可以加速酒精、油脂和有毒物質的排泄，起到護肝強身的作用。
利益
保持消化系統健康
增強免疫系統
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