味道:鹹鹹的。工藝:豆粉蒸肉。材料:配料:排骨(五花肉)300g。
輔料:綠豆25克，糯米粉30克，豆豉25克。
調料:姜10g，蒜10g(白皮)，豆瓣醬25g，鹽4g，味精2g，雞粉5g教妳怎麽做綠豆粉蒸肉，綠豆粉蒸肉怎麽做才好吃。青豆洗凈，開水瀝幹，放入蒸鍋。2.五花肉洗凈，切成大塊；3.五花肉裹米粉備用；4.將炒鍋放在大火上，放油，放入豆瓣醬、豆豉、姜、蒜炒香；5.將五花肉片倒入炒鍋，加入鹽、味精、雞粉拌勻。將五花肉片倒在四季豆上，加入適量熱湯，入蒸鍋蒸1小時。提示:詳細介紹了用適量熱清湯加辣椒粉蒸肉的方法。詳細介紹了菜系和功效:補氣血方子，補虛強身方子，營養不良方子。
口味:麻辣工藝:爆炒辣椒蒸肉材料:主料:排骨(五花肉)350g。
調料:15g花椒(紅、尖、幹)、4g胡椒粉、10g蒸肉粉、2g味精、2g雞精、30g豬油(精)、3g鹽教妳如何做辣椒蒸肉，辣椒蒸肉怎麽做才好吃。
2.把肉片分開卷起來，用牙簽插上。
3.鍋中豬油加熱，將蒸好的肉卷略煎後取出；
4.在底油中炒幹辣椒和花椒，倒入蒸好的豬肉，炒勻，即可食用。辣椒蒸肉的制作關鍵:中火蒸20至30分鐘至肉熟；另外，可以根據個人愛好掌握辣椒和花椒的用量。詳細介紹了香辣蒸肉的做法:私房菜、青少年食譜、健脾開胃食譜、營養不良食譜
口味:麻辣工藝:清蒸麻辣肉粉。材料:配料:500克豬排骨(五花肉)。
輔料:豌豆50g，大米100g。
調料:豆瓣辣醬20g、醬油10g、米酒5g、鹽3g、胡椒粉2g、發酵乳5g、姜2g、紅糖2g、蔥5g教妳如何做香辣蒸肉，香辣蒸肉怎麽做才好吃。將米粉(長粒米粉)和花椒粒放入鍋中煨。
2.將豬肉刮幹凈，切成塊；
3.生姜去皮，切成細粉；
4.紅糖加水打成汁備用；
5.豌豆洗凈，加鹽、米粉、鮮湯拌勻入味；
6.豬肉片加入精鹽、醬油、紅糖汁、米酒、麻辣豆瓣、姜末、豆腐乳，攪拌均勻，再加入米粉腌制片刻；
7.碼入碗中，撒上豌豆，上鍋蒸2小時左右；
8.取出螺絲扣放在盤子裏，撒上蔥花。
小派-食物相克:
賴斯:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”
卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”
鼓蒸肉的做法詳細介紹了該菜系及其功效:徽菜貧血方
口味:鹹中帶甜工藝:用蒸鼓蒸豬肉。材料:豬肉(肥瘦)400g，秈米125g。
輔料:油皮50克。
調料:桂皮2克，丁香1克，八角2克，白糖10克，醬油50克，黃酒40克。鼓上蒸肉的特點是酥香、肥而不膩，“籠布”可吃、油而有嚼勁。教妳如何做蒸肉，如何做蒸肉好吃1。將大米洗凈，瀝幹水分曬幹，鍋內加入丁香、桂皮、八角，用小火煸炒至米黃變香，取出，晾涼後磨成粗米粉；
2.將豆腐衣用溫水浸泡；
3.將豬肉刮幹凈，切成約10 cm長、0.3 cm厚的長薄片，放入小鍋中，加入醬油、黃酒、白糖，腌制約1小時，使調味汁滲入肉裏，再加入米粉拌勻；
4.取壹個小蒸籠，將柔軟的豆腐衣鋪在籠墊上，然後將每壹塊肉卷整齊地呈圓柱形放在豆腐衣上，大火蒸2小時左右，再放入原籠中即可食用。鼓蒸肉制作關鍵:1。選帶皮的豬肉，肥瘦相間，上桌後軟糯可口；
2.火大到可以蒸2個小時左右，中間可以撒壹次水。小派-食物相克:
秈稻:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”