口感醇厚中性，可以直接煮，也可以和其他種類的咖啡豆混合，做成綜合咖啡，也很不錯。
選擇。
二、哥倫比亞(南美)曼特寧:
口感豐富紮實，酸味宜人。氣味香甜，酸度適中，甜味豐富，非常誘人。
口感，適合深度烘焙，散發出濃郁的香味。
第三，Supremo，哥倫比亞(南美):
獨特的香味，苦中帶甜的味道令人難忘。
4.墨西哥的Coatepec，Huatusco和Orizaba:味道。
舒適，有迷人的香味。
五、藍山咖啡:
酸味、甜味和苦味非常和諧，具有極佳的風味和香氣，適合制作單壹咖啡和中度烘焙。
烘焙。
六、大杯咖啡/小杯咖啡/濃縮咖啡(Grosser/Kleiner Brauner/施瓦策爾):
意大利咖啡加壹點奶油或牛奶。糖看個人口味。
七、牛奶咖啡(Melange):
壹半黑咖啡和壹半熱牛奶，有時混合奶油。器具是大咖啡杯。十七世紀的土耳其
人圍攻維也納時的正宗部署方法。
八、奶油咖啡(愛因斯坦):
與濃縮咖啡相似，咖啡的頂層是調制好的奶油。糖看個人口味。
九、維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee):
冷咖啡配香草冰淇淋和鮮奶油。容器是壹個長的高腳杯。糖看個人口味。
十、奶油熱可可(Heisse香格拉蒂麻省理工學院Schlagobers):
熱可可配預制奶油。
十壹、摩卡咖啡:
這種有獨特的香氣，中度烘焙有柔和的酸味，深度烘焙散發出濃郁的香氣，偶爾
用來調酒。
十二。薩爾瓦多的咖啡:
具有酸、苦、甜相同的口感特征，最佳烘焙度適中、深度適中。
十三、夏威夷咖啡:
酸味強烈，香氣獨特，中度烘焙的豆子酸味強烈，深度烘焙的風味更佳。
壹層樓。
十四、巴西咖啡:
酸味和苦味可以通過烘烤來調和。中度烘焙香味柔和，口感適中，深度烘焙香味濃郁。
苦味，適合調配混合咖啡。
十五、曼巴咖啡:
曼特林搭配巴西，香濃可口，濃郁有味道，是咖啡中的絕配。
十六、康納咖啡:
夏威夷康納島火山熔巖培育的咖啡豆，有淡淡的酒香，風味獨特。
十七、桑托斯咖啡:
地點:巴西聖保羅。酸甜苦辣都是中性的，酸味適中，味道特別淡雅。
十八、爪哇咖啡:
產於印尼爪哇島，屬於阿拉比卡咖啡。烘焙後苦味極強，香味極淡，沒有酸味。
十九、危地馬拉咖啡:
滑爽順滑，酸甜口感極佳，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘焙。
二十、乞力馬紮羅山:
酸、甜、純、香都屬於上品。中度烘焙後會散發出甜甜的淡淡酸味，烤的很深。
之後會產生壹種柔和的苦味，適合調配混合咖啡。
二十壹杯冰拿鐵:
用果糖和牛奶的混合物來增加牛奶的比例，這樣就不會和淡咖啡混在壹起變成黑白兩色。
截然不同的兩層形成了雞尾酒般優雅的視覺效果，加上冰塊，給人壹種優雅浪漫的感覺。
溫暖的感覺。
二十二、雷歐冰咖啡:
怎麽做(兩個人)—
1.用16g咖啡粉+260cc水以意大利蒸汽的形式制作意式濃縮咖啡。
用120cc的水沖泡40g咖啡粉(非意大利沖泡器)也可以得到濃咖啡。
2.先在濃縮咖啡中加入適量的糖，然後準備兩個杯子，裝滿冰塊。
3.將預煮好的濃縮咖啡慢慢倒入玻璃杯中，攪拌均勻。
4.根據個人喜好，慢慢加入鮮奶(淡奶油也可以)，享受壹杯清涼醇厚。
奧萊冰咖啡。
二十三、瑪基婭·瑪克西阿托:
—材料—
意式濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉7克，牛奶泡沫適量
壹般咖啡制作方法:咖啡粉18克奶泡。
制作方法(壹人)
先將咖啡倒入杯中，加入3 ~ 5湯匙牛奶泡沫(不加鮮奶)，就是壹杯Macciato。
24.瑞士巧克力咖啡:
巧克力壹直是歐洲人的最愛，尤其是瑞士人。天冷的時候，歐美人習慣把它放在錢包裏。
壹些巧克力糖以備不時之需。在咖啡中加入巧克力可以調和苦味，補充熱量。
事實上，巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山裏滑雪時最喜歡的熱飲。
—材料—
意式濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉7克，含糖巧克力粉120cc，15g。
壹般咖啡制作方法:咖啡粉12克水120cc或巧克力糖漿30cc。
如何制作—
1.將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯中。
2.將剛煮好的咖啡倒入杯中，大概八九分鐘，攪拌均勻。
二十五、卡布奇諾拿鐵:
卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的變種，即在濃咖啡上，倒入冒著蒸汽泡沫的奶牛。
牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教堂修士深棕色外套上蓋的頭巾，所以咖啡
命名。拿鐵咖啡其實是意大利咖啡的變化(意大利人真的很善變)，只是在
咖啡、牛奶、奶泡的比例略改為1: 2: 1。
二十六。卡布奇諾:
如何制作—
制作濃縮咖啡機的方法:咖啡粉7克水50毫升熱牛奶50毫升牛奶泡沫。
咖啡制作方法:咖啡粉18克水120cc等量熱牛奶和牛奶泡沫。
—練習—
1.準備好泡沫熱牛奶
2.壹半咖啡和壹半熱牛奶被倒進杯子裏。
用牛奶泡沫填充
二十七、土耳其咖啡:
至今仍沿用原始的烹飪方法，復雜的工藝有壹點異國情調的神秘感。由此，我們可以
窺視奧斯曼帝國的全盛時期。
—土耳其咖啡制作方法(壹人)—
1.精細研磨12g深度烘焙咖啡豆，加入適量肉桂或小豆蔻等香料。(看個人喜好。
固定的，也可以不加)
2.將上述細粉放入鍋中，加水煮沸20秒左右。
3.當咖啡渣沈澱在鍋底時，輕輕倒出上層的澄清咖啡。
3.妳可以喝加檸檬或蜂蜜的咖啡，也可以在嘴裏放土耳其糖、奶油糖或巧克力。
咖啡，味道挺特別的。
二十八、皇家咖啡:
這種美食是壹個能打到底的皇帝發明的。對了，他是法蘭西帝國的皇帝。
破倫！他不喜歡牛奶的味道。他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！(還有壹種是混在咖啡裏的。
烈酒男！)藍色的火焰舞動著白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香。
苦而微甜...法國的驕傲，法國的浪漫。
如何制作皇家咖啡(壹人份)—
1.沖泡90cc熱藍山咖啡，倒入預熱好的瓷杯中。
2.將皇家勺子(勺子兩端都有精美圖案的邊緣或者換成淺壹點的勺子)水平放在杯子上，煲湯。
把白蘭地倒進勺子裏，點燃它。
將帶有藍色火焰的白蘭地倒入杯中，品嘗。
二十九、神奇冰淇淋咖啡:
這種充滿創意和變化的神奇味道，只屬於年輕的妳！倒在冷香草冰淇淋上
加入意式濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖，神奇地融合在壹起。
我們的冰咖啡在妳口中只留下芳香和清新。
三十、摩卡冰沙:
—材料—
1.冰咖啡(壹人份)
2.三湯匙香草冰淇淋
3.適量的巧克力糖漿
4.適量的碎冰
5.適量的泡沫霜
如何使它(壹個人)—
1.將適量冰塊放入攪拌機，然後倒入無糖冰咖啡。
2.倒入大約2湯匙巧克力糖漿。
3.加入香草冰淇淋可以增加甜味，可以根據個人喜好增減。
4.加入壹些碎冰，攪拌20 ~ 30秒。
5.倒入玻璃杯後，加入適量的鮮奶油和巧克力糖漿。
三十壹、苦冰咖啡:
—材料—
濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉7克水30毫升牛奶120毫升冰塊加適量糖漿。
壹般咖啡制作方法:咖啡粉30克，牛奶120cc，冰塊120cc，糖漿適量。
如何制作—
1.在牛奶中加入糖漿，倒入杯中。
將冰塊放入杯中
3.慢慢倒入咖啡，形成美麗的紅白層。
三十二、鴛鴦冰咖啡:
紅茶加咖啡的“鴛鴦”不僅可以做冰，還可以做成熱飲，似乎象征著壹對同命鴛鴦。