推薦理由護國寺小吃是華天飲食集團旗下的老品牌。在這個群下，還有知名的鴻賓樓、燒烤季、燒烤灣、砂鍋居、峨眉酒家、同和居、同春園、Xi安酒家、又壹順、屈原酒家、西來順、雨花臺、迪達西餐廳、延吉酒家、慶豐包子店。
有很多口碑極好的餐廳，也有近幾年感覺沒落的品牌。
如果要評價是否推薦吃護國寺小吃。回答:我覺得還是推薦。
1，品種多，花樣多。
護國寺的小吃種類繁多，有兩層樓的總店，還有差不多80種特色小吃、糕點、菜肴。如果從外地來北京，想嘗嘗老北京特色小吃，在護國寺可以吃到大部分想吃的東西。
缺點是品種真的太多了，基本都是眼花繚亂，不知道吃什麽。而且在店裏點餐，基本都要排隊看墻上的菜單。不熟悉北京小吃的人，可能第壹眼就不知道菜名，也不能“對號入座”。
2.價格適中。
豆汁兩元，inby兩元，豌豆黃糖火兩元半。便宜幾塊錢就能嘗出來，30塊的京劇八塊，60塊的牛肚壹大把，都是正品。和親朋好友壹起吃飯最劃算。多點幾個樣品嘗壹點，大家都不會超過100。
去護國寺吃小吃的不只是遊客。妳可能進的店不壹樣，有時候(有的離景點很近)店裏面都是遊客。但是如果妳在護國寺遇到其他小吃，早起吃飯，聽聽妳的口音，看看妳爺爺奶奶的年紀，妳就知道很多老北京人還是喜歡吃護國寺的菜的。
零食必須是1，豆汁和inby(配鹹菜)。
蔡瀾先生曾在他的小說中描寫過護國寺的小吃和早餐。
王先生從小讀老舍的作品，對豆汁印象深刻。剛來北京的時候，我去找豆汁喝。
這壹次，他在護國寺小吃點的早餐是豆汁和鹹菜。
Inby是炒澱粉，油油的，很好吃。豆漿是豆漿磨出來的豆渣。發酵後用水煮，味道有點酸。
所以要用inby和鹹菜壹起吃，再喝壹口豆汁。對於答案，這個東西很好奇，想嘗壹嘗。我真是受寵若驚。吃碗吧。不會吧。
2、豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、面茶、痱子麻花
1豌豆黃，做法比較講究。
好吃的豌豆黃，甜軟，有豌豆味，還能吃出沙沙的味道。朋友曾經在另壹個關於北京小吃推薦的問答裏推薦過護國寺小吃(和平西街小黃莊店)的豌豆黃。
壹個好的美食家可以吃到護國寺的小吃，每家店的同壹種食物都略有不同。如果時間充裕，還可以嘗試不同的店，他們的豌豆黃最好吃。
2滾雪球:聽名字都不知道是什麽鬼。
總的來說是豆粉餅，可能心裏有點。。數數。答主看到壹段描述是這樣的:“豆沙餡的糯米卷，卷在壹顆炒黃的豆子裏。”。加上驢在地裏打滾攪起的黃土。我心裏有畫面感。
(3)驢打滾、豌豆黃、艾窩窩都是軟糯的小吃。我想要壹個完整的。
說到這些點心，如果妳現在能吃到的話，和玻璃櫃臺裏那些很酷的完全不壹樣。
4有興趣可以試試生吃和冰鮮奶油炸糕，不壹樣的。
除了這些小吃，店裏還有壹些湯。羊肉湯，豆面丸子湯。兩個都推薦。
但是羊肉會有羊肉的味道(蔡瀾先生也吃過)，他說:“我點了壹碗羊雜，有點內臟，但是湯極其刺鼻，越好。不愛吃羊肉的朋友最好避開。我又要了壹碗羊肉面，只有幾塊薄如紙的肉，但我也覺得很滿足。”)
回答:主要口味不挑剔。但有時候帶著親戚朋友壹起吃飯，難免會聽到吐槽聲。
比如:杏仁豆腐，真誠。味道清淡，有壹種混粉做的質感。嘴不好就隨便挑根筷子試試。炒菜和普通快餐店壹樣好，沒什麽特色。
所以在護國寺小吃，基本上點壹些有意思的小吃，就試試吧。
最後，我們以蔡瀾關於北京小吃的文章中的壹段話來結尾:
“當地人吃了幾百年幾千年的東西，肯定有自己的文化。我壹直嘗試當地的小吃，這是對這個地方的尊重。”