我們來看看咖啡機/咖啡萃取工具的分類。不僅咖啡機可以煮咖啡，還有很多更簡單的“咖啡壺”可以選擇。
壹、咖啡機的分類
先說咖啡機的分類。根據提取方式的不同，可分為意大利咖啡機、美國滴濾咖啡機、膠囊咖啡機等幾種。
簡單說壹下區別。
1，意式咖啡機分為全自動和半自動，其提取方式對咖啡機的要求最高:需要高溫(92度熱水)和高壓(9Bar壓力)才能在相對較短的時間內(25秒-30秒)提取出約35-45ml的濃縮咖啡。咖啡機要求提供穩定的壓力和相對恒定的水溫，所以對咖啡機的鍋爐(產生熱水和蒸汽)和泵(產生壓力)要求更高。所以意大利咖啡機裏比較好的都很貴，就在鍋爐和水泵上。壹些幾百元的廉價機，是用即熱塊加熱，而不是鍋爐。水溫不是恒定的，泵是振動泵，不能保證壓力。
全自動和半自動的原理是壹樣的，只不過不需要人工幹預，磨豆，裝咖啡粉，壓粉等壹系列操作。
2.滴濾塔的結構就簡單多了，沒有壓力，只需要熱水。簡單粗暴的方式，將熱水澆在咖啡粉上，提取的咖啡液通過濾紙/濾網，滴入下壺。
3.膠囊機的原理其實和意式機差不多:將咖啡粉研磨後裝入咖啡膠囊。當它被制造出來的時候，熱水被註入以給膠囊內部加壓。達到壓力後，錫紙封口破裂，咖啡液流出。
第二，其他提取設備
還有很多其他的樂器，比如虹吸壺、壓力壺、摩卡壺、手工壺等等。提取方法可以是浸泡或滴加，不需要壓力。
如何選擇？我介紹了這麽多生產方法，設備，用具。根據朋友的困惑我該如何選擇？事實上，咖啡機並不總是在家煮咖啡的唯壹選擇。除了咖啡機，其他提取設備也很有意思，做出來的咖啡質量還不錯。妳要根據自己的需求來選擇。
1.如果咖啡的品味高，又喜歡手工制作咖啡的過程，可以選擇意式咖啡機或者手工壺。如果意大利咖啡機預算高，預算低。
但是！就我個人而言，我不推薦家用濃縮咖啡機，原因如下:
手洗鍋是我個人推薦的家用咖啡萃取用具。它可玩性高，味道好，制作和清洗方便。就壹點，不能玩花之類的，但是從妳的要求來看，只要壹杯黑咖啡就能滿足妳的需求。
2.如果妳對咖啡的口感要求不高，壹杯黑咖啡就夠了，不需要享受制作過程，那麽美國的滴濾咖啡機或者膠囊機更適合妳。
美國的滴濾咖啡機和膠囊機沒有意大利咖啡機貴。制作並不復雜，技術性的東西也不多。
3.夏天也有玩法。
比如現在流行的冷萃取。對於最簡單的冷提取，妳只需要壹個手動磨豆機。將咖啡粉研磨後放入適量冰水中，然後密封後放入冰箱冷藏。8小時後，濾出咖啡渣，得到的咖啡液可稱為冷萃取。
其實冷萃取的口感比熱萃取(上面說的都是熱萃取)更幹凈柔和，幾乎沒有酸澀的味道，而且經過長時間的浸泡/發酵，還具有特殊的香氣。夏天直接喝很奇妙，也是各種特色飲品的好底子。缺點是時間長，但我的習慣是第壹天放冰箱，第二天拿出來喝。
針對以上，意大利咖啡機需要配備電動磨漿機，而手洗、美式滴濾、冷萃取可以配備手搖磨漿機(因為對面粉的要求沒有意大利機器高)。
總結壹下我個人的建議，我可以用壹套手工鍋做咖啡，包括電子秤，手工鍋，濾杯，濾紙，磨豆器。味道可以保證，價格也不貴。如果口味要求不高，可以買美式滴濾咖啡機+磨豆機，在預算內選擇。
想自己磨壹杯咖啡，體驗手工磨的樂趣，先從壹套洗手工具入手，比較合適，而且現在壹般都可以在網上買到咖啡豆進行磨，也就是說磨豆機不需要準備，只需要壹個過濾杯、濾紙、過濾鍋和洗手鍋，價格可以在100元以上。
還有壹種壓力鍋比較適合辦公用，或者上班族。幾十塊錢就能買壹個。之前買了壹個35元起的，還挺好用的。還是那句話，就讓店家給妳磨粉吧。
如果怕水溫控制不好，手洗不好，也可以選擇咖啡機，三種，意式，美式，膠囊機。這三種都有可能。
我給妳簡單介紹壹下。如果妳需要深入了解某個型號，可以看我的文章，寫壹下各種咖啡機的區別。
淘寶推薦這兩套東西，壹套濾杯，壹個簡易手工壺。
至於咖啡豆，妳可以在淘寶上搜壹下，比如豆叔、曼地、費雪，他們都提供研磨服務。
介紹壹個簡單的沖泡方法。
稱取15g咖啡粉，準備225g水。粉水比1到15，可自行調整。首先用90-98度的熱水將濾紙打濕，然後將研磨好的咖啡粉倒入濾杯中。控制熱水的流速，(控制流速在兩分鐘內，倒入225克水)由內向外畫圈，沖泡咖啡粉。
這麽好喝的壹杯黑咖啡就喝完了。現在淘寶上購買的適合手沖咖啡的單粒咖啡豆會在包裝上給出建議，當然也可以根據自己的口味進行調整。比如豆子的重量，粉水比，豆子的研磨程度，水溫。每壹個變量都可能影響最終的風味，非常有趣。
希望我的回答能幫到妳。
如果妳喜歡慢節奏的生活，時間很多，不怕麻煩，那麽我推薦妳買壹個手動磨豆機，可以慢慢磨豆。然後，買個半自動咖啡機，把磨好的粉放進去，拉壹下手柄，就等著壹杯好咖啡了。或者，不買咖啡機，妳可以買壹個手工沖泡的壺，壹包濾紙，煮壹壺開水，等到合適的溫度，用細細的水慢慢沖泡，享受壹杯手工沖泡的咖啡。或者，不買咖啡機，不買壺，把摩卡壺放在火上慢慢煮，等著壹杯醇香的摩卡。不過，個人認為，如果只是想喝咖啡而不是享受制作過程，我推薦使用自動咖啡機。只需將咖啡豆倒入豆倉，壹鍵啟動，就能得到壹杯香濃的咖啡。可以調整豆粉的粗細，調整萃取的濃度，做奶泡。基本上咖啡店能做的咖啡，家裏也能做。簡單快捷，適合快節奏的生活。想喝就喝。
大多數便攜式咖啡機都能達到現磨咖啡的味道。
比如這款韓國Cafflano便攜咖啡機，就能輕松實現咖啡自由~
8000多的那個很好。
直接買個手動咖啡研磨機，亞馬遜上60多塊，淘寶上20塊。簡單，只要買個滴水杯，加上漏紙，用開水沖壹下，美式咖啡就直接出來了。家裏很難喝到拿鐵之類的，因為壹般的咖啡機做奶泡的效果非常壹般。如果要加糖，買些太古金咖啡做糖包。全部在線完成，上面發貨，省時省力。