黎巴嫩的什錦巴拉餃子。
黎巴嫩Shish Barak餃子是將牛肉和松子混合，浸泡在羊奶中，用大蒜、薄荷和香菜調味制成的。它們通常是在家裏做的，盡管它們很受歡迎，但在黎巴嫩很少有餐館供應它們。
尼泊爾餃子蘸辣椒。
餃子充滿了中東風味。調味料混合了黃油、胡椒、酸奶、大蒜和胡椒，味道獨特。
Momo是尼泊爾最具代表性的小吃。壹般是蒸的，也有煎的或炸的，形狀有半月形或圓形。因為素食主義者聚集在這些地區，他們通常會用土豆，優質大豆和奶酪填充。肉食者的momo含有牛肉。正宗的吃法是蘸酸辣番茄醬吃。醬料由香菜、芝麻、青椒、姜、蒜、茴香和植物油制成，味道非常獨特。
餃子喜歡烏克蘭面團。
Varenyk在烏克蘭語中是“熟面團”的意思。不誇張的說，它激起了妳對餃子無盡的想象。煮熟的餃子飽滿，呈月牙形。傳統做法是選擇土豆做餡(有的甚至選擇水果餡)，抹上黃油，蓋上炒好的洋蔥，再加點酸奶和黃油。在烏克蘭寒冷的冬天，它是不可或缺的食物。
波蘭餃子
波蘭的餃子皮薄、厚、精致，為波蘭美食的全貌增添了最華麗的壹筆。它們的制作方法簡單易學，就是將面粉和少量的土豆粉在溫水中混合，揉成面團，用玻璃口切成餃子皮，然後裹上土豆泥和炒洋蔥，最後放入鍋中煮熟。油炸是另壹種傳統做法，伴隨著油炸洋蔥和酸奶。其實餃子皮內部是“全包”的，用料十足。
意大利奶酪餃子
餃子的餡和形狀與中國的很不壹樣。主料是奶酪、洋蔥、蛋黃和肉，有時還會加入菠菜和西紅柿。
包餃子時，他們會把面條壓成長條，放壹勺餡，在面條邊緣蘸水，把同樣的面條壓在壹起，然後用刀壹根壹根地切開，煮熟。
餃子，這個國家的方奶酪，讓很多在意大利的華人表示出了由衷的反感！
英國奶酪餃子
英國的餃子是黃色的，餡裏除了奶酪還有壹些肉末和蔬菜。
匈牙利餃子土豆泥果醬餃子
嚴格來說，餡料是果醬，甚至李子、杏子、烏梅都腌制過做餡料。他們曾經用兩倍的土豆泥、大量的豬油、雞蛋、糖和鹽包裹餃子的面條，有時用油炸面包包裹。
蘸奶油的法式餃子。
他們的餃子做法代代相傳。傳統上，它是在聖誕節吃，但也可以在其他重大節日吃。當餃子成熟時，可以用洋蔥和黃色的油油炸或蘸酸奶油。
委內瑞拉黑麥鼠餃子
它們在世界上是獨壹無二的。他們用當地的白色肥鼠肉，然後加入果醬和糖。餃子皮是用黑麥粉做的，煮熟後拌上蜂蜜汁，就可以送到嘴裏了。
魚湯日式餃子
有些人喜歡吃魚湯煎餃。這種餃子通常用海鮮和生姜做餡。
朝鮮半月形餃子
以牛肉為餡，而且特別喜歡在牛肉餡裏加很多辣椒，餃子是半月形的小站。
越南交子，面朝天空。
以魚為餡，水煮。餡料裏加了很多橘子皮，豬肉，雞蛋，但是包在餡料裏的餃子是仰面躺著的，而不是朝鮮的餃子。
西班牙香腸酥餅餃子
常適合與壹些黎酒和啤酒壹起飲用；雖然可以選擇各種面團和奶酪，但餡料還是要選擇清淡的香腸。
俄羅斯肉湯煮的餃子。
餃子做菜時用的是調好的高湯，煮好後放在容器裏。吃的時候可以根據個人口味配沙拉醬，但是中國人喜歡蘸傳統酸奶油。還有壹種餃子湯，就是妳煮完餃子不把水倒掉，而是把餃子和湯壹起倒在壹個容器裏，算是正餐前的第壹道菜。
印度烤餃子。
常見的餃子餡是牛肉拌豬肉，有時會加胡蘿蔔和洋蔥，但蔬菜很少，壹般只是為了調味。餃子不是煮，而是烤。