小米粥的六個做法，小米是壹種營養豐富的食物，小米粥有很好的功效，可以養胃，平時喝點粥，有養胃的作用，小米粥也有很多不同的做法，下面小米粥的六個做法。
小米粥六法1 1、小米紅糖粥
將小米50克放入鍋中，煮成粥。加入適量紅糖拌勻。小米有健脾和胃、補虛損功效，而紅糖有活血化瘀、補中的功效，合在壹起有助於治療氣血不足、體虛厭食。此外，還能緩解產後體虛引起的全身無力、食欲不振等癥狀。
2、小米南瓜粥
將小米100克洗凈，南瓜500克去皮，切塊，放入鍋中煮半小時，再加入適量冰糖或蜂蜜攪拌均勻，以達到補中健脾和中的功效。特別適合脾胃虛弱、精血受損、食欲不振、身體虛弱的人食用，還能輔助治療陰虛火旺引起的頭痛、頭暈、口渴、心煩等癥狀。
3、小米雞蛋粥
將50克小米煮成粥，然後加入壹個雞蛋，煮5分鐘。具有養心安神的功效，可以輔助治療煩躁、失眠、氣血不足等問題。
4.鰱魚小米粥
將壹條鏈條魚清洗幹凈，切塊，放入盤中，加入香油、蔥、姜、蒜，拌勻，腌制10分鐘。將小米和絲瓜籽放入鍋中煮成粥，蒸熟後放入魚片，再煮幾分鐘，最後加入調料調味即可。具有健脾燥濕、利水益氣功效，尤其適用於產後缺乳的婦女。
5、小米桂圓粥
將桂圓肉30克、小米50克放入鍋中煮成粥，最後加入紅糖攪拌均勻。每晚睡前服用，可達到補血養心、益智安神的功效，適用於氣血不足、心脾兩虛、健忘失眠、健忘等癥。
6、小米山藥粥
山藥40克洗凈切片，小米50克煮成粥。最後加入白糖攪拌均勻，可以達到健脾止瀉、消食導滯的效果，特別適合脾胃虛弱、消化不良、大便糖稀的人食用。
技巧
小米是壹種健康食品，含有大量的氨基酸、碳水化合物和維生素。營養價值高，老少皆宜。小米可以單獨煮成粥，也可以和其他食材壹起吃。
小米粥的六種做法2小米南瓜粥
食材準備，冰糖適量，小米50g，南瓜100g，清水適量。
1.將小米用清水洗凈，倒入鍋中，倒入足夠的清水煮至小米開花。鍋可以是任何煮粥用具，例如燉鍋、高壓鍋和電飯鍋。
2.南瓜去皮，洗凈，切成薄片。將切好的南瓜片放入鍋中繼續煮至南瓜軟爛。
3.小米和南瓜都熟了以後，把冰糖放在鍋裏攪拌均勻。等冰糖完全融化了，就可以吃了。
紅棗紅糖小米粥
食材準備，小米80g，紅糖壹塊，紅棗3顆。
1.用清水洗凈小米。記得把小米糠盡量洗幹凈。
2.將小米放入小燉鍋中，倒入適量開水，然後將紅棗洗凈放入，煮1小時。
3.小米成熟後，將紅糖放入鍋中攪拌至融化。
花生山藥小米粥
食材準備，山藥，花生15g，大米1/3碗，小米1/5碗，冰糖適量。
1.大米用清水洗凈，花生用清水洗凈，清水浸泡1小時。
2.將花生和大米倒入鍋中，倒入3碗水，大火將鍋中的水燒開。
3.水燒開後，繼續煮10分鐘。煮飯時，將山藥去皮切片，倒入鍋中煮至米飯開花，山藥粉呈糯狀。甜味或者鹹味都可以。
南瓜花生紅豆小米粥
食物準備，小米100g，大米30g，花生15g，紅豆15g，南瓜80g。
1，紅豆和花生洗幹凈。提前壹晚用清水泡壹碗。不要把泡好的湯倒掉。煮粥的時候可以壹起倒進鍋裏。
2、南瓜剝去壹層薄薄的皮，洗凈，切成三角塊。小米和大米混合，洗幹凈。
3.將所有材料放入鍋中，倒入足夠的水。如果用高壓鍋，15分鐘就夠了。如果妳用的是燉鍋或者電飯煲，按下煮粥鍵就可以了。
蘑菇芹菜小米粥
原料，小米30克，芹菜20克，香菇2朵。
1.芹菜洗凈，切丁，用開水焯壹下；蘑菇去蒂，洗凈，切塊。
2.湯鍋加冷水燒開，放入小米燒開，中火煮至小米發漲，放入香菇丁繼續煮。
3.蓋上鍋蓋，轉小火煮小米，再放入芹菜丁煮開。
紅薯小米粥
食物準備，小米250g，紅薯兩個，水適量。
1，小米洗幹凈，紅薯洗凈後去皮切成小塊。盡量選擇紅心的紅薯，喜歡糯米口味的可以用白薯。
2.將小米倒入高壓鍋中，加入未過小米3倍的水，大火燒開。
3.高壓鍋裏的水完全燒開後，把切好的紅薯倒入高壓鍋裏。蓋上鍋蓋煮15分鐘。
小米煮粥的小技巧，
平時喝點小米粥，不僅對我們的皮膚非常好，還有安神助眠的作用。朋友平時做小米粥的時候，有沒有發現壹個問題，就是有時候做出來的小米粥不僅不稠，而且油也少，不太好吃？
其實除了選擇優質小米，也是因為我們做小米粥的時候沒有掌握技巧，很多人做的時候直接用涼水煮。其實這種方法是不對的。
提前浸泡
首先我們需要提前泡好這些小米粥。在我們煮粥之前，最好先用冷水浸泡半個小時左右，這樣不僅可以節省我們的煮粥時間，而且味道也更柔和。
水開後放入米飯。
煮粥的時候，壹定要用開水。有的人為了方便，不等鍋裏的水燒開就直接把小米倒了，但是這樣做不方便，而且還會讓我們熬很久的粥！
繼續攪拌
煮粥的時候，如果用砂鍋的話，需要不停的攪拌，最好是壹個方向攪拌，大概需要10分鐘。攪拌的目的是讓它變得更濃。
加點香油
小米粥煮了十幾分鐘後，最好往鍋裏滴幾滴香油，這樣會讓煮好的小米粥看起來更加光鮮香，讓我們很有食欲。
小米粥6個做法小米粥3個做法
(1)小米紅糖粥
小米100g，放入砂鍋中，加適量水煮粥，加適量紅糖，飯熟後食用。用於產後補虛或補氣血不足。
(2)小米、山藥、大棗粥
小米100克，山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，煮粥。能健脾胃，補氣血。可用於治療脾胃虛弱引起的腹瀉和氣血不足引起的滋補。
(3)小米山藥糊
小米、懷山藥等量，炒制，* * *研成細粉，加開水制成白糖，用於小兒調養或消化不良。
(4)小米黃芪粥
小米50克，紅棗15枚，黃芪15克，粥，紅糖。產後體質虛弱的適應癥。
(5)小米半夏湯
小米15g，法半夏4-5g，水煎。適用於脾胃不和引起的失眠，壹般鎮靜劑無效。
(6)小米芝麻醬
磨粉，炒黃，炒芝麻180g打碎。取小米粉30g，芝麻10g，白糖適量，開水300ml，早晚各1次。
小米粥的功效
1，防止消化不良
長期患有脾胃疾病的人，經常喝小米粥來調理各種原因引起的腸胃疾病。
2、腎
五谷皆有養精補腎的作用，其中小米的補腎作用最強。
3、祛斑美容
小米有減少皺紋、祛斑、減少色素沈著的功效。
4.減少細菌生長
多吃小米可以減少口腔內細菌的生長，去除口臭。
5.養心安神
小米富含色氨酸，有調節睡眠的作用。經常失眠的中老年人，睡前可以適量喝壹些小米粥，有助於睡眠。