山藥又名懷山藥、山藥、山藥、山藥、山藥、山藥，是《中華本草》記載的壹種草藥，其藥源為山藥的幹燥根莖。冬天，莖葉枯萎後，挖，斷根，洗凈，去掉外皮和須根，硫黃熏幹，或者選擇肥壯直幹的山藥，放入清水中，浸泡至無幹心，再悶死，切去兩端，用木板搓成筒狀，晾幹，打磨，稱重？廣山藥？。下面是我給大家帶來的關於山藥的功效、作用、藥用價值的知識。歡迎閱讀。
山藥1的功效與作用補中益氣。
鐵棍山藥富含18氨基酸、10多種微量元素及其他礦物質，因此具有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、固腎填精、養心安神的作用。
2解渴生津
山藥具有消渴生津的功效:在中醫治療體虛消渴(糖尿病)的方劑中，山藥常單用或與其他藥物配伍使用，效果更佳。
3醫療保健
由於鮮山藥含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，可防治脂質代謝異常和動脈硬化，對維持胰島素的正常功能也有壹定作用，具有增強人體免疫力、益心安神、止咳平喘、延緩衰老等保健功能。
4控制吃的欲望
山藥富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽堿、尿囊素等。其中，重要的營養成分山藥皂是合成女性激素的前體物質，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的作用；新鮮塊莖中含有的多糖和蛋白質的粘液和消化酶能防止心血管脂肪沈積，有助於胃腸消化吸收。
5健脾和胃，幫助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。
6補腎益精
山藥含有多種營養成分，具有強身健體、滋腎益精的作用。壹般來說，腎虛遺精，婦女帶下，尿頻等癥狀都可以服用。
7益肺止咳
山藥中含有皂甙和粘液，具有潤滑、潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治肺虛，痰多，久咳不愈。
8降低血糖
山藥中含有粘蛋白，有降血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病患者的良好飲食。
9延長壽命
山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效。
10抗肝昏迷
近年來研究發現山藥有鎮靜作用，可用於抗肝昏迷。
山藥的藥用價值1脾虛泄瀉(包括慢性腸炎、消化不良、吸收不良)。
山藥半斤，蓮子120g，芡實各壹粒，磨成細粉。每次混合2~3勺，加適量糖，蒸熟當零食吃，每日l~2次，連續服用，有效。
2遺精
山藥、芡實、麥冬各65438±05g，人參65438±00g，五味子3g，水煎取汁，每日壹劑，分兩次服用。益氣養心，健脾固澀。適合遺精。
糖尿病、口渴、尿量過多和饑餓。
山藥15g，黃連6g，水煎。或山藥、天花粉，每日30克，水煎分服。
4凍瘡、丹毒、癰腫毒開始了
鮮山藥搗碎，敷在患處。幹了就換，幾次就沒了。(或者加幾粒蓖麻籽壹起搗爛外敷更好)。
咳嗽痰多(包括老年慢性支氣管炎和慢性支氣管炎)
將新鮮山藥搗碎，與半杯甘蔗汁混合，每天熱燉兩次。
6項後出現結塊、紅腫、疼痛(包括淋巴結炎、項部癰等。)
將壹段山藥(去皮)和2~3粒蓖麻子(去殼)搗碎、磨碎均勻貼在患處，每天更換兩次。
腎虛夢遺，脾虛便秘，老年人陽虛尿頻。
Reiyoshi(山藥藤上的珍珠牙)30 ~ 60g，煮熟去皮，加少許白糖，比山藥好吃。
8 .肺病、發熱、咳喘、自汗、心悸、便溏。
山藥60 ~ 120g，水煮後飲用，或每天適量煮熟。
山藥的副作用山藥營養豐富，是養生人士的首選。但是，俗話說，即使吃了太多好吃的，或者吃的不對，也會給身體帶來嚴重的傷害，山藥也是壹樣。雖然是健康的，但還是會引起副作用。
雖然山藥本身很溫和，但因為含有雌激素，如果過量食用，可能會過度刺激激素，導致子宮內膜增生，會出現生理期不暢、經期出血、經期疼痛等癥狀。
同時，感冒、溫熱、邪實、胃腸郁結者不宜使用。
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