苦瓜，因味苦而得名，又叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清熱的蔬菜。苦瓜富含維生素B、C、鈣、鐵等。李時珍說，苦瓜有“祛邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽”的功效。據研究，具有明顯的隱性血糖作用，對糖尿病有壹定療效。還具有壹定的抗病毒能力和抗癌作用。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，脾虛胃寒者不宜生吃。另外，孕婦要謹慎飲食。
肥胖就像當今世界的瘟疫，從壹個國家蔓延到另壹個國家，從壹個人蔓延到另壹個人，不斷出現“特效”減肥產品，但肥胖的腳步從未停止。但在我們省漢中，有的人即使吃了也胖不起來，身材苗條嬌嫩，皮膚光滑細嫩。為什麽？他們有什麽秘密？
央視《生活與健康》欄目組曾經報道過這壹奇妙的景觀，揭開了其中的奧秘:原來他們每天生吃2-3個苦瓜，所以才這麽苗條。當時采訪的時候，導演陸迪小姐也試著咬了壹口，很快就疼了。看來苦瓜的減肥效果雖然出奇的好，但是每天吃好幾塊真的是受不了。當然也有例外。壹位姓孫的老太太在鏡頭前壹口氣吃了五個苦瓜。她說自己原來的體重是1.74kg，患有高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化。吃了壹年的苦瓜，她的體重減到96斤，那些病都治好了。
苦瓜是苦的，苦味咽不下去，但是妳知道嗎？壹個苦瓜含有0.4%的減肥特效成分——高能脂質。壹天吃幾個苦瓜，無論怎麽吃怎麽睡都不會胖。
65438到0998，美國凱瑞博士從苦瓜中提取了壹種生物活性成分——高能清脂素。實驗證明，每天服用壹毫克這種成分，可阻止約100克脂肪的吸收，使腰圍細至2mm...如果每天服用2-4mm的“高能血清白蛋白”，30天後最保守的估計是，妳吃的食物中有12-24kg的脂肪沒有被人體吸收，而是儲存在腰腹部和臀部。
小數據
苦瓜來源:葫蘆科植物苦瓜的果實。性味:苦、寒。
成分:主要含有苦瓜蛋白、類蛋白活性物質(α-苦瓜蛋白、β-苦瓜蛋白、MAP30)、類胰島素活性物質(多肽-P)和多種氨基酸。
功能:清熱解暑，明目解毒。治療發熱、中暑、痢疾、紅眼痛、腫痛、丹毒、惡瘡。
苦瓜中“高能脂蛋白”的發現，使西方國家的減肥事業出現了歷史性的轉折。專業人士從壹種非常普通的蔬菜——苦瓜中發現了壹種貴如黃金的特殊成分，那就是苦瓜精(RPA)。這種被稱為“脂肪殺手”的特殊成分可以減少大約40%-60%的脂肪和多糖的攝入。
據統計，美國俄亥俄州有13家大型藥廠，美國每天有300-600萬人恢復迷人的苗條身材，其對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關註。如果去日本，3萬日元就能買到壹瓶美國淩薇生物技術公司生產的FDA認證的“苦瓜素”。在中國香港，“Kuguasu”正成為女士們和先生們的熱門話題。
中科院上海研究所專家成功攻克提取高能脂質的難關——苦瓜，近兩年風靡西方國家。它能在壹套價值數千萬元的生物提取設備中保持苦瓜甙90%以上的生物活性並提取濃縮成膠囊。
藥理研究證實，高能血清白蛋白不進入人體血液，只作用於小腸，而小腸是人體吸收脂肪的重要部位。通過改變腸道細胞的網眼，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養物質的吸收，不參與人體代謝，因此沒有毒副作用。
隨著天氣的逐漸轉暖，會有很多愛美的女士投入到減肥塑身的洪流中。面對鋪天蓋地的減肥宣傳，妳該如何選擇？怎麽減肥才是最科學的方法？專家告誡大家，美麗比健康更重要，苗條和健康不應該是矛盾的。減肥更重要的是降低健康，其次是降低自信和美麗，所以不要把健康作為美麗的代價，因為只有健康才是美麗的。
熟苦瓜飲食食譜
雙菇苦瓜絲
材料:苦瓜150g，香菇100g，金針菇100g，姜，醬油，糖，香油。
制作方法:(1)苦瓜切片成細絲，生姜切片成細絲；(2)將香菇浸泡後切絲，金針菇切去尾端，洗凈；(3)姜絲入油炒熟後，加入涼瓜絲、香菇絲、鹽，翻炒至涼瓜絲變軟；(4)加入金針菇翻炒，加入調料翻炒均勻。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇；苦瓜含有豐富的纖維素，可以減少脂肪吸收。
請試試我女兒(二年級)的綠色自然瘦身法，對妳壹定有幫助。
其實減肥沒有最好的方法，只有最適合自己的。但任何物質或運動，如果不與科學飲食相結合，只是起到輔助作用，有時只是裝飾和賺錢的工具。改變自己不良的飲食習慣，即科學的飲食習慣加上適量的運動，可以達到減肥的目的，達到塑形的目的(塑造完美的身材)。
如果想通過體育鍛煉來減肥，就要選擇壹些運動時間長、運動強度小的耐力運動，避免能使腿部肌肉纖維變粗的大強度、高強度運動。比較好的鍛煉方法有:走和慢跑相結合，慢速勻速遊泳，低沖擊組合為主的健美操等。因為高強度、短時間的運動方式可以使肌纖維橫截面變粗，肌肉群變得發達粗壯。當脂肪轉化成肌肉，就很難減掉了。
科學證明，實際減肥的順序是:水、糖、脂肪。最後，脂肪，實際上是轉化為糖、二氧化碳、水等，最終被排出體外。
根據我20年的瘦身經驗，我最終得出的結論是，只有自然的瘦身方法才是最好的。
綠色瘦身法。
如果長期食用單壹食物，會導致營養不良(營養不全)、內分泌失調等不適，對身體有害。
壹定不能用藥物減肥(所有的西藥減肥都有肝功能異常等副作用，有的甚至導致閉經、卵巢囊腫)或者所謂的減肥食品、減肥茶、塗抹(膏、油、霜等。)，這樣不僅會嚴重傷害身體，而且反彈的速度比減肥還快。我從65438kg+008kg開始減肥，最後減到年。
自然減肥不反彈的永恒真理:永遠閉嘴。
我發現單純的有氧運動並不能完全改變現狀，還應該結合飲食習慣或者飲食，這樣才能達到更理想的目標。
壹定不能有快速快速減肥的想法。快速減肥對身體傷害很大，給以後留下隱患，導致嚴重的內分泌失調，可能會讓妳更胖。
標準體重= =(身高-105)*2單位:斤。
我現在也在減肥。我就說說我的小經歷吧。因為沒有嚴格按照下面的要求去做，前兩個月只瘦了20斤。我朋友控制的很好，瘦了26斤。瘦身的第三個月，我適當增加了午餐和晚餐的食量。在過去的壹個月裏，我的體重不增反減，但是我的體型正在朝著理想的目標發展，我已經進入了塑身期，尤其是我的肚子和腰(以前最困擾我的是肚子和腰)。現在進入第四個月，想再瘦10斤，按照下面的飲食，盡量保持壹個月三餐。我希望我能成功。
1.人是“水”做的。我們要適當控制每天的飲水量，但不要讓自己上火。只喝開水或茶。每天的飲水量是1，000到1，500 ml，米粥和大量的湯也在控制之中，尤其是米粥在瘦身期間是禁食的。如果湯量太大，就必須相應減少水的攝入量。
科學證明，實際減肥的順序是:水、糖、脂肪。最後，脂肪，實際上是轉化為糖、二氧化碳、水等，最終被排出體外。
2.閉上妳的嘴。“早餐自己吃，午餐和朋友分享，晚餐給敵人。”。
意思是:早餐吃好，午餐吃半飽，晚餐吃壹些素菜和無油水果。晚上7點以後千萬不要吃東西，最好是睡前5個小時。
吃飯的時候壹定要細嚼喉嚨，不吃飯的時間不能少於20分鐘。這樣有助於讓肚子有飽腹感，減少食量，同時還能鍛煉臉型，鍛煉牙齒。
良好的晚餐控制是成功和“快速”減肥(顯現效果)的關鍵。
早上和中午吃肉(依次是魚、兔、牛、羊、豬)、魚、蛋。牛奶只喝脫脂牛奶，每天必須吃粗纖維食物。水果減肥期間只吃脆蘋果(如香蕉)。晚上守口如瓶是減肥的關鍵。
食譜:
早餐可以是以下食物的組合。根據妳的實際情況，可以選擇第二種或者第三種或者類似的食譜。應該不會再有了，但是流食壹定要有。。
雞蛋(水煮)1，香腸1(當然是最小的)，全麥面包1片，脫脂牛奶1杯，豆漿1杯，脆蘋果，紫菜蝦皮湯等。
中餐:如果妳在工作或學校吃飯，而工作或學校的食物是油性的，那麽就減少主食的食用。如果食物以自己為主，那就少放油，瘦身期間可以不放油。
米飯(1兩，男性2兩)不要和面食、蔬菜混著吃，最好是粗纖維蔬菜。早餐脆皮蘋果，有可能的話現在就可以吃。
比如做雞翅的時候，不要放油。可以直接在鍋裏炒雞翅，雞翅裏放雞油翻炒。這樣做出來的菜不僅好吃，而且營養豐富，有利於減肥。其實所有的肉制品都可以這樣做。
妳要多吃魚，烹飪方法壹定要清蒸不放油。
晚餐:減肥期間，主食是不可能的。無油或清淡的蔬菜水果很少。
對於想“快速”減肥的人來說，晚餐只能吃壹根黃瓜或壹個西紅柿或壹個脆蘋果，或者根本不吃。但是我覺得吃晚飯壹點都不可取。
3.適量運動，可以是快走、跑步、跳繩、遊泳等有氧運動。運動後不能快速大量喝水。慢慢喝壹杯250 ml的水，就像在細細品味。
上班族的快步走，可以在下班回家的路上進行。堅持壹點:能走就別騎車，能騎就別騎車。上下班的時候盡量走遠壹點，快走。這是很好的體育鍛煉和有氧運動。它的優點是:簡單，不需要占用大量時間，每周至少五次。
養成收腹的好習慣。如果妳現在沒有這個習慣，每天堅持腹部吸收運動40分鐘，這個時候用胸式呼吸。只要堅持，就不會擔心自己的小腹和小蠻腰。
每天堅持壓腿踢腿(像芭蕾舞者壹樣)，可以拉長腿部肌肉，讓腿看起來修長漂亮。同時，每天踮腳走路十分鐘，壹個月後效果顯著。
4.千萬不要吃垃圾食品，比如漢堡、零食、膨化食品、飲料等。
堅決不吃高熱量食物:如巧克力系列、奶油系列、油炸食品系列、幹果系列(如花生、核桃等油性幹果)。
在瘦身期間，堅決不吃辛辣食物和味道濃烈的食物。
每天保證充足良好的睡眠，早睡早起，吃早餐。
6.堅持不懈是關鍵。永遠閉上妳的嘴。
記住並堅決執行這六點，最後妳會壹直為自己的身材而驕傲。