柚子有很多種。以下是壹些常見的柚子，大家可以自己對比壹下。
1.四季優
蒼南馬站的四季柚就是其中的佼佼者。當妳切開它薄薄的淡藍色皮膚時，它會呈現出淡紅色的薄片。開髓時，核內富含細肉，粒粒大麥狀的沙漿晶瑩剔透，賞心悅目。入口即化，酥嫩多汁，酸甜適中，清香四溢。難怪被譽為“柚中極品”。
2.沙田柚(金柚)
原產廣西容縣沙田。沙田柚是我國種植時間最早，也是我國最大的柚類品種，居四大名柚品種之首。廣西容縣沙田柚的種植壹直沿用土法。環境、氣候、土壤等外界條件非常純凈，沒有人為汙染。沙田柚也是自然生長的。雖然不大，但是吃起來很好吃。樹體粗壯，1~2年生枝條粗壯直立，果實梨形或葫蘆形，單果重500 ~ 1500克，果肉脆爽，白色或蝦色，味濃甜，品質優良。果實可食率40% ~ 60%，果汁含量30% ~ 40%，每100 ml含總酸0.3 ~ 0.6 g和維生素C 100 ~ 200 mg。果實在10月初至10月中旬成熟。沙田柚的種類很多。目前栽培中廣泛采用軟枝和硬枝。軟枝果小，梨形，汁多，品質優。該品種早熟、高產、穩產。硬枝果大，葫蘆形，汁少，產量高，但不同年份容易結果。
3.梁山柚
又名“梁平柚”，原產重慶梁平縣(原四川省涼山縣)。廣西的涼山柚、沙田柚、福建的文旦柚並稱為中國三大名柚。涼山柚，果實巨大，香氣濃郁，汁多味甜，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭”。梁平柚果形美觀，色澤金黃，皮薄光滑，香氣濃郁，易剝皮。果肉淡黃色晶瑩剔透，甜潤嫩滑化渣，汁多味美營養豐富，有“天然罐頭”之譽。
4.江永柚
果實巨大，單果重1kg ~ 1.5kg；果實形狀像葫蘆或梨；膚色淺黃，光澤明亮；果實頂端中央有1枚銅幣大小的圓環，稱為“金錢花”。香柚果肉晶瑩如玉，汁酥嫩，香甜可口，營養豐富，天然富含硒、維生素C、可溶性固形物居柚之首，耐貯藏，長久不變色香味，被視為果中珍品。
5.琯溪蜜柚是亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓，樹勢壯，枝下垂，枝密，葉大橢圓形，揉捏後無刺激性味道。幼樹在肥水充足的條件下，壹年可抽4 ~ 5次枝，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9 ~ 65438+2月，3月中下旬開花，花期在4月中旬左右，果實在65438+10月下旬成熟。琯溪蜜柚的生長發育需要良好的生態條件:年平均氣溫約265438±0.2℃，土壤PH值在4.8-5.5之間，不宜遮陰。適宜在東南部地勢平緩的丘陵山區種植。琯溪蜜柚大，1500 ~ 2000克，橢圓形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉柔軟，汁多渣多，酸甜適中，種子少或無。
6.玉環文旦柚
原籍浙江玉環縣。生長勢強，果實大，單果重1250~2000克，最大可達3500克以上，肉質脆嫩，香氣撲鼻。無核或少核，品質優良。食用率60 ~ 65%，100 ml果汁含酸量0.8 ~ 1.0 g，維生素C 50 ~ 60mg。果實在6 ~ 6月中旬成熟。文旦柚有扁球果和高球果兩種。前者產量高，但裂果較重。後者的果實中柱小，幾乎不開裂。該品種生長勢強，產量高，果實大，色澤鮮艷，香氣濃郁，無籽或少籽，品質優良。
7.紅肉蜜柚是福建省農業科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園芽接品系選育而成。其特點是早熟、果肉淡紫色、高產、優質。