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壹周的營養早餐和食譜

壹周營養早餐搭配食譜推薦如下:

1,豆漿+火腿面包=增加能量

豆奶:250毫升

火腿面包:1塊

營養成分分析:此早餐能量300大卡,蛋白質25g,脂肪10g,碳水化合物27g,特別含有植物雌激素。

綜合評價:如果早上會面臨腦力和體力的雙重負荷,不妨在早餐中加入蛋白粉,會讓人特別有精神。

2、烤牛肉+牛奶+蘇打餅幹=早餐不求人。

牛肉:2小塊

牛奶:250毫升

蘇打餅幹:50g。

營養成分分析:這份早餐的能量為350千卡,約為壹個成年女性壹整天所需的1/4。蛋白質15g,脂肪15g,碳水化合物35g,以及生理所需的無機鹽和鈣。

綜合評價:這套搭配的突出特點是方便,幾乎不需要額外加工,非常適合忙碌的上班族。雖然都是即食食品,但是營養配比很合適。

當然,對牛奶敏感的人要小心了。不要讓快速的腸胃反應讓妳尷尬。妳還不如換成溫酸奶或者豆奶。

3、番茄雞蛋湯+吐司+炸香腸=爽口。

番茄雞蛋湯:1碗

吐司片:2片

炸香腸:1。

營養成分分析:這份早餐的能量為450kcal,蛋白質為15g,脂肪為15g,碳水化合物為50g,還含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評價:很多人早上工作效率很低,看起來總是很清醒,需要壹頓提神的早餐。番茄雞蛋湯有很濃的酸味,燒面包和炸泥腸的焦味絕對能喚醒所有的五官。

4、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小鹹菜=補水潤腸

這三樣東西的制作都很普通,並不復雜。鹹菜可以買現成的,壹次不要吃太多,避免攝入過多的鹽。

營養成分分析:這份早餐的能量為300大卡,蛋白質為150g,脂肪為5g,碳水化合物為50g,還含有適量的鈉鹽和維生素。

綜合評價:這是壹份低脂低熱量的早餐。清淡的豆腐蔬菜湯可以補充身體夜間流失的水分。蒸紅薯是主要的能量來源,也能促進腸道的正常蠕動。小鹹菜是用來抑制紅薯吃完後返酸的。

5、芝麻湯圓+紅糖餅+雜瓜條=五谷神韻。

超市裏有各種谷物制品可以作為早餐食材,順便還可以買壹些生配菜。早上妳需要做的就是燒開水,煮幾個湯圓,把餅熱壹下。

營養成分分析:能量350千卡,脂肪5g,蛋白質10g,碳水化合物65g(單糖10g),還含有人體所需的維生素和礦物質。

綜合評價:壹頓能吃芝麻、糯米、玉米粉等谷物的早餐,無疑是很有營養的。雖然脂肪比例略低,但也不用擔心很快就會餓,因為蠟質的東西和粗糧可以延緩腸胃吸收,讓這份早餐的飽腹感更持久。

6、紅茶+包子=晚起的真相

壹杯熱的淡紅茶,幾個迷妳包子,很簡單,但是很方便。

營養成分分析:這份早餐的能量為150大卡,蛋白質5克,脂肪5克,碳水化合物20克(含單糖5克)。

綜合評價:習慣晚起的人,起床後也需要吃壹點。壹杯紅茶的作用是潤胃。幾個包子提供的壹點點能量,並不會影響後面午餐的食欲,還能補充空虛感,給午餐帶來更多的從容。

擴展數據

壹、早餐搭配合理的原則

1,補充蛋白質和鈣

除了提供蛋白質,牛奶還是鈣的重要來源。壹天中其他餐都不容易攝入牛奶,所以每天早餐把牛奶作為飲料,比喝其他含糖飲料營養多了。

如果不愛喝牛奶或者有乳糖吸收障礙,可以嘗試多喝自制豆漿。對於東方女性來說,豆漿其實比牛奶更容易吸收。

2、早餐食物搭配不單壹。

早餐的食物組合有很多,但不要只吃壹種營養素,至少要包括碳水化合物(如吐司、饅頭、粥)、蛋白質(如雞蛋、三文魚、豆腐等。),早餐牛奶,當然如果能加點蔬菜,水果會更均衡。

3.早餐應該盡可能清淡

早餐太油膩會造成腸胃負擔,還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,壹周壹次也不錯。早餐更適合清淡但營養的飲食,盡量少吃油炸食品。

有些人喜歡早餐吃油條,但這不是必須的,但不要壹次吃太多,盡量壹周只吃壹次。

4.早餐的多樣化

很少有人能忍受每天吃同樣的早餐。其實只要多花點時間,做出不同的搭配,早餐可以有很多變化。

雞蛋可以煮、煎或蒸...牛奶可以浸泡在麥片、餅幹中,甚至可以和米酒混合...這樣的安排可以吸收不同的食物和營養,更容易達到營養均衡。

二、早餐合理搭配的註意事項

1,早上第壹餐,要吃熱食。

如熱粥、熱燕麥粥、熱羊奶、熱豆腐、熱豆漿、芝麻醬、山藥粥或廣東粥等。,然後配以蔬菜、面包、三明治、水果、零食等。

2、早品種好。

現代人的飲食過於細致,面包可以選擇全麥面包搭配大麥粒,吸收更多的粗纖維;先吃面包或餅幹,再喝熱牛奶或熱豆漿,有利於鈣的吸收。

俗話說“早上吃蘋果是金的,中午吃銀的,晚上吃銅的。”早上吃水果補充維生素效果最好。蔬菜不需要太多,但也不能省略。如果早上不起來做配菜,可以前壹天晚上做好,用保鮮膜包好放冰箱第二天吃。

如果用水焯芹菜,吃的時候拌點鹽。榨菜榨菜只能起到調味的作用,沒有太大的營養價值。因為含鹽量高,不適合經常食用。而健康人每天吃2個煮雞蛋,不會讓膽固醇異常。

3、早餐要補充維生素。

有些人雖然也吃早餐,但經常會有飽腹感,但這只是生理上的錯覺,實際上是處於營養饑餓或紊亂的狀態。

比如,過多的糖和油膩的早餐,反過來會使人無法增強精力,昏昏欲睡;有的人就是亂來,吃不健康甚至致癌的早餐,比如化工原料浸泡的臭豆腐,油炸食品,用糖精做調料的豆漿等。

早餐是壹日三餐中最重要的。原因很簡單:每天晚上,身體消耗能量,然後身體不得不動用儲備的能量。

而且人在壹天開始的時候需要足夠的熱量,健康的成年人壹天需要1500卡路裏,工作負荷大的人需要2000卡路裏才能滿足身體消耗。所以早上起床後,自然要靠富含碳水化合物的早餐來補充。

參考資料:

人民網-健康:上班族的黃金早餐?六種超級營養食物組合