那麽去哪裏吃海鮮呢？三亞還是舟山湛江？其實北方的朋友不用走太遠。北方還有四個風景優美的沿海城市，夏天清新涼爽。它們都是值得壹遊的夏季度假村。關鍵海鮮便宜又新鮮，壹次就能吃夠。妳去過這四個“低調”的北方海鮮城嗎？
大連素有“北方明珠”、“浪漫之城”的美譽，是壹座位於遼東半島最南端的海濱城市，風景秀麗，環境優美，作為壹座盛產海鮮的城市卻常常被人忽略。
大連是遼寧重要的海產品產地之壹。它三面環海，是黃海和渤海的交匯處。北方因為緯度高，水溫比南方低，鹽度比南方高。海鮮的生長周期延長，海鮮中的脂肪、蛋白質、氨基酸等物質會更多，這也讓大連的海鮮更加美味營養。大連是鮑魚和海參等最珍貴海鮮的最佳繁殖地。
大連人生在海邊，擅長養殖海鮮，也擅長吃海鮮。各種海鮮的烹飪方式各不相同，讓人壹看就想吃。全國各地小吃街的鐵板魷魚，都起源於大連。竹簽上串著肥嘟嘟的新鮮魷魚，放在鐵板上烤，再刷上大連特有的蝦醬。清新濃郁的香氣自然入鼻，魂牽夢繞。我只想快點吃壹口。
在大連，也可以實現“烤生蠔”的自由。牡蠣被大連人稱為“海牡蠣”。大連出產的海蠣子鮮嫩厚實，和辣根壹起生吃，極其美味。如果放在炭火上烤，放入蒜蓉醬，味道鮮美，有沖擊感。壹個接壹個，海蠣子仿佛在舌尖起舞。
想去大連感受壹下海鮮，可以找壹家正宗的海鮮館，點壹份肥美的紅燒全蝦，上壹份飽滿的海膽生魚片，嘗嘗軟糯香甜的清蒸大菱鮃，嘗嘗大連名菜煎海腸，還有各種扇貝。當然，在資金充足的情況下，大連海參鮑魚壹定不能錯過。不追求普通的美食，可以嘗試壹下大連的傳統海鮮料理，比如炒紅燒肉、蝦爬湯、鹹魚餅、海苔包子等。總之，妳來大連吃海鮮會很開心的！
擁有碧海金灘的煙臺，是壹座低調的海鮮城。雖然不如另壹端的青島那麽耀眼，但煙臺是北方的“寶地”，歷史文化底蘊深厚，發展前景巨大，山海風光驚艷，海岸線909公裏，大小島嶼63個。
擁有山東省最多海洋牧場的煙臺，每年生產優質海產品70至120噸，為山東第二市。如果妳來這裏悠閑地在海邊抓壹片海，妳可能會抓到壹只大螃蟹。海邊的漁民賣剛打撈上來的海鮮很便宜，完全可以實現“海鮮自由”。
去煙臺不吃海鮮肯定是浪費時間。煙臺出產的海鮮，肉多，肥，大，好吃。首先吃的是萊州的三疣梭子蟹，是煙臺海鮮中的壹絕。肉是結實的和脂肪的，並且有許多種子。蒸壹蒸就能得到天賜美味。輕輕掀開蟹蓋，蟹黃油油的光澤在召喚妳趕緊品嘗。白色的蟹肉鮮美可口。
幹制的蛤蜊，經過“爆開”，露出來的蛤蜊肉剛好刻上“鮮嫩”二字。熟海螺肉蘸鮮姜醋汁吃起來又涼又肥，鮮章魚略煮，又脆又過癮。
煙臺盛產海鮮，海水魚蝦也是煙臺人餐桌上不可或缺的美味佳肴。海魚種類較多，如鮁魚、秋刀魚、嘉吉魚、寶石魚、黃魚、秋刀魚等。
好的海鮮自然有好的烹飪方法。正宗的清蒸是漁民對海鮮最好的尊重，燒烤是煙臺海鮮的主流做法。另外，辣炒、醬爆、燜燒、幹炒對煙臺人來說都不是問題。如果妳想在海邊美餐壹頓，絕對不會錯。
大家都知道北戴河這個避暑勝地，但是很多人不知道北戴河只是壹個區，屬於秦皇島市。秦皇島作為河北省的沿海城市，位於華北和東北的交界處，北臨燕山，南臨渤海。它是壹座歷史文化名城，也是世界上最大的能源出口港。在這裏，妳可以看到罕見的海洋沙漠風光黃金海岸，並享受各種新鮮廉價的海鮮。
每年的五六月份是秦皇島海鮮最豐富的季節。愛吃海鮮的人可以盡情地吃，尤其是貝類。被稱為“海中之蛋”的海紅，味道鮮美，營養豐富。隨意切幾片蔥和姜，就能得到海禮物的美好味道。便宜到我恨不得買車回家的蛤蜊，辣椒炒的最好吃，幾分鐘就可以用CD了。還有小螺螄鮮嫩，最有嚼勁的章魚是秦皇島人最愛吃的海鮮。
五六月份趕不上秦皇島，七八月份去也不錯。叫“青皮”的小魚烤著吃很舒服，新鮮的蝦蟹壹個比壹個誘人。隨便找個海鮮館，嘗嘗雞蛋豆腐炒面。味道鮮美，占據秦皇島人餐桌的皮皮蝦又大又肉，鮮美酥脆的海腸配上韭菜。那叫添油加醋。
山東另壹座美麗的海濱城市威海，也被稱為“亞洲太陽升起的地方”，因為威海是中國最早能看到日出的地方，而且和煙臺壹樣，擁有中國最長的海岸線和美麗的風景，卻很低調。
威海是壹座年輕的城市，三面環海，海水幹凈清澈，沙灘柔軟細膩。整個城市構成了壹個宏偉的花卷，非常美麗和強大。威海作為海洋牧場的骨幹，是山東省海產品產量最大的城市。威海所處的海域鹽度低，海底餌料豐富，地理環境獨特，也讓威海養殖的海鮮特別“好吃”。
威海的海鮮壹定要嘗壹次，不然很容易“悔腸”。來到威海，第壹時間要品嘗乳山的生蠔，被稱為“海中之乳”。乳山有“中國牡蠣之鄉”的美譽，養殖的牡蠣又肥又大，讓人迫不及待地想看。清洗後撬開，可以蘸辣根生吃。“新鮮”的感覺直達妳的大腦。如果不能生吃，可以蒸壹下，加點海鮮醬。濃郁香甜的味道令人難忘。也可以裹上面糊油炸。撒上鹽和胡椒，保持香味。
在威海的地界上，海鮮界的“四小王”是不能錯過的。肉滿的嘎巴蝦，牙韌的甜蝸牛，好吃的海瓜子和海彩虹，配上幾瓶啤酒，簡直美呆了！
除了這些，海參、鮑魚、扇貝、鮁魚也是威海的優質海產品，其中鮁魚壹定要去當地品嘗。俗話說“山中有鷓鴣，海中有竹莢魚”，就是竹莢魚。