1.由於年糕諧音“高”，口味多樣，幾乎成了家家戶戶的必備食品。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。
2.萬年糧在廣東的壹些地區，春節的第壹頓飯就是吃“萬年糧”，也就是為壹家人準備足夠春節三天的飯菜，意思是“不愁吃喝”。
在除夕和正月初壹吃餃子是北方人的習俗，但現在許多方人也南方人也加入了吃餃子的行列。在除夕吃餃子意味著“來年好運”，而在正月初壹吃餃子是為了來年好運。
4.正月初壹的早餐餃子壹定有更特殊的意義。它的含義是:萬事如意，全家幸福。
5.長面，又叫長壽面，正月初壹吃，寓意“年年歲歲”，祝願百年長壽。許多老年人仍然保持這壹習俗。
6.雞湯正月初壹喝雞湯，象征“平安”。另外，家裏的主要勞動力都要吃雞爪，意思是“過年抓錢”。
7.甜食在正月初壹吃甜食意味著新的壹年生活是美好和甜蜜的。
第二，正月初二
第二天的面應該是第壹天的餃子面。而這邊壹定是冷湯。即面條煮熟後，用冷水浸泡，稱為冷湯。現在，人們通常做鹵面或炒壹些醬來做鹵面或炸醬面。但必須用冷水浸泡，以保持“初二吃面條”的習俗
2.正月初二，女兒(女婿)回娘家給父母拜年。壹般壹定要吃年夜飯剩下的東西，比如雞肉。大年三十要留著頭、翅膀、腳、尾巴，大年三十初二可以吃。妳應該多做些飯，留到大年三十的第二天吃。必須有培根香腸，魚和面條。
3.正月初二，人們會在北方向財神獻祭整只豬、整只羊、整只雞、整只鴨和紅活鯉魚。在這壹天，無論是商業商店還是普通家庭都會舉行祭祀財神的活動。祭祀要用五大供品，即全豬、全羊、全雞、全鴨、紅活鯉等。，希望今年能發大財。
第三，正月初三
正月初三，是小米神的生日。這壹天祭祀，不準吃米飯。
1.俗話說，合子第三天轉家。合子是壹種中國面食，流行於中國北方，尤其是北京和天津。韭菜、茴香、雞蛋、豬肉比較常見，韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的搭配最常見，最受歡迎。合子面團壹般不用發酵面，用熱面和冷水面。合子皮薄餡大，味道鮮美，很受歡迎。
2.在北方餃子的壹些地方，流行在第三天吃餃子。因為有些人這個時候需要早出晚歸，趕著上班，所以民風民俗的名言是:“出門嬌子，進門面”。也就是說，親人離家，會吃餃子保平安，明年團聚。家裏親戚的祝福都包在餃子裏。
第四，正月初四
盛宴的剩菜
正月初四，全家人壹起吃了個折。所謂折疊筐，就是壹至三年級的剩菜大雜燴。以前人們並不富裕，第壹天的剩菜都舍不得倒，第二天的剩菜就“疊”在壹起。剩菜有壹種特殊的味道，壹些人喜歡它們。
第五，正月初五
餃子“破五”吃餃子，寓意著人們期待好運和幸福。老北京講究。吃餃子的肉餡壹定要自己剁，菜餡也壹樣。在這種情況下，預示著來年壹切順利，所有不適合的都會被砍掉。以打破五年計劃而聞名的餃子，講究的是餡料是肉丸，餃子的形狀是扁圓的，很像古代象征富貴的元寶的樣子。家人團聚吃餃子，這意味著在新的壹年裏，我們可以增加財富，過上更好的生活。
第六，正月初六
萬無壹失的“年關”過去了，壹切都回到了平時的生活，可以照常吃任何東西。
七、正月初七
1.七寶堂
正月初七是“人節”。據說女媧在壹開始創造了世界，在創造了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物之後，在第七天創造了人，所以這壹天是人類的生日。
人們每天吃由七種菜肴制成的“湯”，稱為“七寶湯”。除了吃“七菜湯”，壹些地區還吃“第壹粥”和“面條線”等象征好運和步步成功的食物。
2.面條
此外，有些地方還有這壹天吃面條的習俗，意為用面條包裹歲月的腿，取長壽之意。此外，正月十七日和二十七日也被視為“個人日”。正月初七、十七、二十七分別是孩子、大人、老人的“日”。誰要過“日子”，誰就吃面。
3.餃子
人節早上吃餃子叫“擠老鼠嘴”，晚上不能點燈。據說是為了讓老鼠娶媳婦，不害人。淄川在這壹天吃小豆腐，象征吃老鼠腦。