中醫認為肝火是肝陽上亢的表現，肝火是肝陽上亢的熱象，多由七情過度、肝陽化火或肝經積熱所致。正常情況下，肝郁的人會出現頭暈、臉紅、眼紅、口苦、易怒等癥狀，表現在以下幾個方面:
1.壹般情況下，如果肝火旺盛，會引起上半身發熱，或易沖動，表現為頭暈、面紅、潮紅持續、易暴怒、口幹、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩、身體悶、舌苔厚等。更有甚者會引起暈厥和吐血。
2.肝火過旺會導致月經失調，這是肝火過旺引起的，表現為月經量減少、月經推遲或閉經；
3.肝氣會導致失眠，多是因為過度思考，生氣傷肝；是指肝火入侵引起的失眠，多為怒傷肝、思慮過度所致。肝藏魂，肝火旺盛，故夜間情緒激動，躁動不安，易驚。疏肝清火，可加減龍膽瀉肝湯。
4.肝火過旺還會導致孕婦抵抗力差。懷孕期間，肝火過旺可表現為挑食、頭暈、口苦、嘔吐、水苦。
5.肝火上炎:指肝火引起的上熱或上湧癥狀的特點，如頭暈、臉紅、目赤、口苦、易怒，甚至癲狂、暈厥、吐血等。疏肝降火，天麻鉤藤飲可加減。
6.肝火亢盛引起的梗阻:是梗阻的證型之壹，多為妊娠後肝火亢盛，肝火上沖脈所致，癥狀有嘔吐苦水、惡食、頭暈、口苦等。加味溫膽湯可用於清肝和胃，減少不良反應，止嘔。
護理自己受損的健康
在食療方面，趙主任談到，肝火亢盛可以用胡蘿蔔、菱角(荸薺)、竹蔗、雪梨來調理，還有菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、豬膽汁綠豆粉，可以緩解肝火亢盛的癥狀。
在日常生活中，我們應該做到以下幾點:
1，保證充足睡眠，不熬夜，不過度勞累。
2、絕對禁酒，不抽煙，長期抽煙喝酒也會引起憤怒。
3.適當去戶外運動。
4.保持好心情，不要脾氣暴躁，學會控制自己的情緒。
夏季調肝火八法
首先，吃草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。它的天然抗炎成分可以減少自由基的產生，以保持腦細胞的活性。但草莓是涼性食物，脾胃虛寒、腹瀉、胃酸過多的人食用。
二、枸杞泡水
枸杞水對眼睛和肝臟非常有益。對於經常喜歡熬夜的人來說，肝臟是重點保護對象。每天服用枸杞10g，泡水，也就是壹小撮，對養肝陰、修復肝細胞非常有好處，重點在於堅持。
第三，喝乳制品
乳制品主要補充人體蛋白質，酸奶最好，因為酸奶可以調節腸道菌群，促進毒素排泄。此外，酸奶可以促進幹擾素的產生，提高人體免疫能力，達到養肝護肝的目的。
第四，均衡營養
夏季，在養肝和居家護理時，要註意均衡飲食。我們應該每天攝入各種食物，並且均衡攝入。五色蔬果各有千秋，如綠色、紅色、黃色的蔬果，都含有葉黃素；十字花科，如菜花、菜花，是抗癌戰士等等。吃的時候可以多選擇多替換。
第五，調整心態
肝臟是壹個快樂的器官。如果經常心情不好，肝臟就會受損，因為肝臟裏有豐富的交感神經。經常感到煩躁和難過，會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。因此，個人要改變自己過於苛求、對自己和他人充滿抱怨的不良行為模式，培養樂觀開朗、寬容放松的健康行為模式和心態。
第六，適當運動
每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，讓肝功能更好。運動的時候也要根據自己的身體狀況來決定運動量。剛開始鍛煉時，可以在不影響身體舒適度的情況下慢跑，帶著疲勞感控制慢跑時間。養肝絕非壹日之功。凡事都要靠堅持，養肝也是如此。健康的食物隱藏在大自然中，所以我們應該在大自然中尋找健康的食物，改善我們的日常飲食習慣，合理飲食，最終照顧好我們的肝臟。