什麽是棕櫚果？

什麽是棕櫚果？壹般來說，我們很少吃棕櫚果。所以很多人對棕櫚果不熟悉。棕櫚果的原產地在美洲，分布在南北美洲。讓我們進壹步了解什麽是棕櫚果。

什麽是棕櫚果？1棕櫚果也叫油棕果。其外層為果肉，含油45%~50%，內有堅硬的棕櫚仁和果仁。皮油可以用果肉做，棕櫚仁油可以用棕櫚仁做。世界上主要生產國是馬來西亞和印度尼西亞。

棕櫚果生長在棕櫚樹的大果串上，每個果串包含約2000個棕櫚果。棕櫚果可以提取棕櫚油，棕櫚油作為天然食品已經有5000多年的歷史。

分配

油棕原產於西非，但生長適應範圍很廣。目前，棕櫚樹已經在亞洲、北美和南美等許多國家大量生長。

生長環境

熱帶地區適合種植棕櫚樹，每年都能結果。

主要價值

棕櫚油是通過煮沸或碾壓從棕櫚果中提取的，棕櫚仁油是通過壓榨從棕櫚仁中提取的。棕櫚油是世界上第二大食用植物油。棕櫚種植成本低，棕櫚油價格低，因此在世界食用油市場上具有很強的競爭力。

精煉棕櫚油在室溫下呈紅棕色半固態。棕櫚仁油是從棕櫚果的仁中提取的。如果生產100 t棕櫚油，可獲得10 ~ 13 t棕櫚仁油。兩者性質截然不同。棕櫚油的主要成分是甘油三酯，其性質(如熔點、結晶方式)取決於脂肪酸碳鏈的結構和甘油三酯中的碳原子數。棕櫚油熔點為30、8 ~ 37、6℃，碘值為50、6 ~ 55、1，相對密度為0、888 ~ 0、889，折光率為1、455 ~ 1、456。棕櫚油含有50%的飽和脂肪酸和50%的不飽和脂肪酸。這種平均狀態使得棕櫚油比其他植物油(大豆油、植物油、花生油、玉米油等)具有更好的氧化穩定性。).同時，棕櫚油中含有500 ~ 700 mg/kg的類胡蘿蔔素(α，β類胡蘿蔔素)，是粗棕櫚油中良好的抗氧化劑，但在精煉和脫臭過程中類胡蘿蔔素會被高溫破壞。粗棕櫚油中VE和三烯生育酚的含量為600 ~ 65438±0000mg/kg，精煉後仍可保留壹半。維生素e和三烯生育酚是天然抗氧化劑。毛棕櫚油中的膽固醇含量比其他植物油少，精煉後更少。棕櫚油是最穩定的植物油之壹，這歸功於棕櫚油中天然抗氧化劑的存在以及飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的平衡。

什麽是棕櫚果？2棕櫚果的味道和吃法。

1，新鮮吃

鮮吃最容易體現棕櫚果的原味。棕櫚果的味道其實沒有想象中的好吃。透明的果肉有點甜，其他地方很酸。新鮮吃的話，主要是吃它獨特的風味，就像火龍果壹樣。其實沒什麽味道，只是有人喜歡。新鮮吃，別有壹番風味。

2、煮熟了吃

壹些南亞國家的人喜歡把棕櫚果煮熟後當零食吃。當然我沒試過這種方式，但應該不會有突出的味道。畢竟棕櫚樹分布的國家很多。如果這麽好吃，應該很快就能以其特色普及開來。

3.榨油

棕櫚果適合榨成棕櫚油，因為棕櫚油比花生油、葵花籽油等成本低，是很多赤道國家的首選，也是世界第二大植物油。

4.把它做成美味的食物

主要是將棕櫚果的果核切成粗段，取出裏面的軟核，再裹上醬料食用。

棕櫚果的營養價值和功效

1，利尿

很多人因為前列腺疾病而導致排尿困難、排尿困難，吃棕櫚果可以改善效果。

2.預防尿路感染

棕櫚果提取物能促進體內蛋白球的生長，從而提高尿道的抵抗力，預防尿路細菌橄欖。

棕櫚果是什麽？3棕櫚果是鋸齒棕(bartram) small的成熟果實，稱為“薩巴棕櫚”。它屬於棕櫚科灌木植物，通常生長在南北美洲的炎熱氣候中。其成熟的幹燥果實可入藥。棕櫚果在歐洲也被稱為藍棕櫚，其提取物對良性前列腺肥大有治療作用。

1、預防前列腺增生:棕櫚果提取物能抑制刺激前列腺肥大的二氫雄激素分泌，從根本上解決前列腺增生問題。

2.促進排尿:棕櫚果提取物能保持前列腺的正常體積及其排尿功能的暢通，從而緩解夜尿、尿頻、尿急等問題。

3.無菌性前列腺炎的預防:棕櫚果提取物能抑制環氧化酶和脂氧合酶的活性，減少白三烯、前列腺素等炎癥介質的產生，從而起到抗炎、抗水腫的作用，預防無菌性前列腺炎。

4.防治尿路感染:棕櫚果提取物能促進尿路粘膜產生lgA、lgG、lgC，增強尿道抵抗力，有效防治尿路感染。

棕櫚果不像其他治療前列腺肥大的藥物那樣幹擾早期前列腺癌的診斷，也不像某些藥物那樣有陽痿、脫發的副作用。

棕櫚果怎麽吃

首先將棕櫚果洗凈，將水燒開後放入洗凈的棕櫚果中。壹定要稍微煮壹下才好吃，所以要煮很久。

待棕櫚樹果實外核裂開後，加鹽，剝開即可食用。果肉是白色的，特別像薏米，味道很好。