因為速溶咖啡粉無論妳如何沖泡是怎麽也沖不出用濃縮機做出來的
漂在咖啡表面上的那層厚厚的油脂的,
而那層厚厚的油脂是拉花的關鍵所在。
問題二：速溶咖啡能不能拉花 拉花要用意式濃縮咖啡 便宜的機器做的都不行 沒機器用摩卡壺也行 拉花要咖啡有很多油脂 速溶都不算真咖啡 不能拉花
問題三：速溶咖啡能不能作為拉花練習 不能的。拉花的咖啡要求要濃而且是要有咖啡油，而速溶咖啡幾乎不含油脂，所以不能用來拉花。
問題四：用速溶咖啡可以用奶泡拉花嗎？ 不行 拉花要用意式濃縮 就是拿意式咖啡機做的 意式油脂多 油脂多才能拉花 用壓力大的摩卡壺也行
單品也不行 速溶跟不行 壹點油脂都沒有
問題五：Espresso 可以用雀巢速溶咖啡 代替麽?我想拉花！ 樣子是壹樣的，也能做出來，但是口感相去甚遠
問題六：雀巢速溶咖啡1+2特濃可以做拉花嗎？ 1+2？很有趣的想法，不過建議用特純黑咖啡。
問題七：咖啡拉花需要註意些什麽 花式咖啡，大多壹般換用意式濃縮咖啡為基礎加打泡牛奶什麽，而意式濃縮咖啡，壹般需要用泵式咖啡機出。它是將涼水直接通過高壓，壓出咖啡而不是過濾，出的咖啡最大的特點是咖啡上面有壹層油脂狀的東西，俗稱咖啡油。其他虹吸咖啡壺、或是皇家咖啡壺都沒有這樣的高壓工藝，也就不會有咖啡油。口感上也就沒有那麽潤滑厚重！還是建議花式咖啡用咖啡機，便宜的價格在400以內,關於拉花，我可以給妳推薦下我所看到過的手法、1、打奶泡用的鮮奶，並沒有指定用那種好或壞，但要選擇含脂度高的。2、做拉花咖啡的咖啡是不用速溶咖啡的，而是用Espresso,即機打或煮出來的“意大利特濃咖啡”。制作奶泡的註意事項：在做好壹杯Espresso後，就到了制作原料最重要的壹道工序，制作奶泡。因不知妳是否會用咖啡機的蒸汽噴嘴做奶泡，所以下面給出用奶泡壺（即打奶壺）做奶泡的方法給妳。奶泡的制作：1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。註意！蓋子與濾網 不可以直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5 度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
問題八：普通的咖啡能拉花嗎? 咖啡是可以用其他的，因為拉花其實不僅是增加視覺效果，有時候還能夠減少咖啡的苦澀，讓咖啡變得細膩
拉花的牛奶是要全脂牛奶，而且咖啡家牛奶的牛奶也只能用全脂牛奶。
拉花的好壞我個人認為取決於妳開始的時候是怎麽弄的。如果剛剛開始在只做拉花的條件沒有弄好，那麽拉花的效果也不會好到哪兒去。
打奶泡有兩種方法：壹種是用奶泡壺打奶泡，打完之後需要靜置壹會兒，再用勺子挖去上面壹層的足草奶泡，留下下面的細小的奶泡；另壹種是利用咖啡機上的加熱管進行，這種奶泡更加細膩更加感覺更加可口。
拉花可以使用牙簽，巧克力醬，這是最常見的，有些拉花造型逛用奶泡壺和手的靈活運用就可以完成
問題九：是不是只有濃縮咖啡才可以拉花？ 我覺得要先理解拉花和濃縮咖啡的關系，妳的問題就迎刃而解了。拉花是建立在拿鐵或者卡布奇諾基礎上做出的壹些變化，比如心形啊，樹葉形狀的啊等等。而卡布或者拿鐵的制作方法都是以意式濃縮作為基底，加上奶和奶泡。卡布和拿鐵的區別是，卡布奇諾的奶泡要比拿鐵的多壹點。不知道這樣解釋妳能不能理解拉花和濃縮咖啡的關系