1.花生可以生吃嗎？
我們對花生並不陌生，但很少有人清楚吃花生的壹些註意事項。花生的吃法有很多種，生吃、熟吃、炒吃、炸吃。但爆炒、油炸對花生中富含的維生素P等營養物質破壞很大，使花生的甜味變得燥熱，吃了容易上火。
2.花生生吃好嗎？
1，生花生容易生病。
花生在地裏生長時，其外殼常被病菌或寄生蟲卵汙染，生吃容易感染，患各種疾病。如果食用被嚙齒動物汙染的生花生，也會患上流行性出血熱。此外，花生含有大量脂肪，生吃過多會導致消化不良、腹痛、腹瀉。因此，不要生吃花生。
2.油炸花生營養不良。
花生經過油炸或油炸後，其中所含的維生素會被油炸過程中的高溫破壞，蛋白質、纖維素和新鮮花生殼會部分或全部碳化，因此其營養價值和藥用價值會很低。所以花生不要炒，也不要炒。
3、煮花米好處多多。
水煮花生能很好地保留其營養和藥用成分，味道非常鮮美，食用後有益於人體健康。所以花生最好煮著吃，煮著吃也可以曬幹吃味道更好。
3.花生煮熟了更好吃。
我們身邊有很多吃花生的方法，但最好是煮花生。考慮到保健和口感，還是把花生放在水裏煮比較好。這種吃法不溫不火，容易消化，老少皆宜。花生味甘、性平，能健脾和胃，潤肺化痰，益氣止血。可用於脾虛消瘦，食欲不振，幹咳多痰，產後乳汁不足。
吃花生的時候要註意，首先要把外觀黃綠色的花生去掉，然後用流水浸泡，沖洗幹凈，用清水煮熟，濾掉水分就可以吃了。黃曲黴毒素是水溶性的。經過漂洗和煮沸，花生汙染的黃曲黴毒素基本溶解在水中，所以食用煮熟的花生更安全，也容易消化吸收。
花生是壹種適合許多人的食物。孕婦吃花生可以預防貧血，吃帶花生衣的花生更好。產婦吃花生可以幫助泌乳。我們燉豬蹄湯的時候，可以加花生。產婦吃花生，泌乳效果更好。花生可以幫助老年人降低膽固醇，延緩衰老。花生富含鈣，兒童食用後還能促進骨骼生長。
4.花生吃多了會怎麽樣？
1，吃花生多容易胖啊。
花生熱量高，脂肪多。吃兩兩油炸花生米，相當於吃了581大卡的能量，相當於五個半饅頭的熱量。所以，想減肥的人吃花生並不能減肥，反而會增加體內脂肪的堆積。
2.花生吃多了拉肚子。
花生是壹種澱粉類食物，平時大家都不想碰。花生含有更多的脂肪，並富含不易消化的油。生花生吃多了，人體消化吸收太慢，腸道不能很好地吸收脂肪，容易引起腹瀉。
3.吃花生有多容易上火？
生花生在油炸過程中，溫度突然升高，不僅去除了花生中的“自由水”，還破壞了“結合水”中的氫鍵，使原本平淡香甜的花生變成了熱炒花生。花生煮熟後，其中所含的結合水會自我修復，釋放出很多能力。這些額外的能力破壞人類上消化道組織表面的水合膜，激活鈉泵，增強能量代謝活動，並產生。