1.葡萄中的糖分主要是葡萄糖，能被人體快速吸收。人體發生低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以迅速緩解癥狀；
2.法國科學家發現，葡萄比阿司匹林更能預防血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用；
3.葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基；
葡萄中含有壹種抗癌微量元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。
營養成分:
葡萄的含糖量高達10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質和維生素b1、b2、b6、C、P，還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄有利於神經衰弱和疲勞。葡萄做成葡萄幹後，糖和鐵的含量會比較高，對婦女、兒童和體弱貧血的人來說是很好的滋補品。中國古代的醫學書籍和記載都有論述葡萄的藥用。中醫認為，葡萄味甘，微酸，有滋補肝腎、益氣血、開胃生津、利尿的功效。《神農本草經》說:葡萄為“筋骨燥濕，益氣，強誌，使人肥胖健康，抗饑禦寒”之主。吃久了就不會老了。”葡萄不僅具有廣泛的藥用價值，還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲用適量葡萄酒2-3次，有壹定的治療作用；15g幹葡萄藤可水煎治療妊娠不良。《家居必需品》也有記載，葡萄汁有除煩解渴的作用。現代醫學研究表明，葡萄還有防癌抗癌作用。葡萄具有很高的觀賞性，人們把它做成各種盆景，放在室內，高雅美觀。或種於房前屋後，藤蔓纏繞，精致芬芳，是美化環境的佼佼者。但葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，世界上80%的葡萄用於釀酒。然而，隨著人們保健意識的增強和消費觀念的改變，越來越多的葡萄被制成果汁，成為美味的多功能營養保健水果。不僅可以治療多種疾病，直接喝葡萄汁還有抗病毒作用。
營養成分:糖、維生素A、b1、b2、C、蛋白質、鉀、磷、鐵等礦物質。
編輯這個葡萄動作
多吃葡萄可以補氣、養血、強心。《神農本草經》記載:“能治筋骨中濕痹，益氣強誌，使人肥胖健，耐饑耐寒，使人長而輕身，故可作酒。”《名醫錄》說:驅水，利小便。從中醫的角度來說，葡萄有舒筋活血、開胃健脾、幫助消化的作用。它們富含鐵，所以補血。在炎熱的夏天，胃口不好的人經常吃它來幫助他們增進食欲。葡萄營養價值高，葡萄汁被科學家譽為“植物牛奶”。葡萄的含糖量約為10%-25%，最高可達30左右。在葡萄所含的較多糖分中，大部分是人體可以直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱的理想水果。葡萄含有較多的酒石酸，更有助於消化。適當多吃葡萄可以健脾胃，對身體大有好處。醫學研究證明，葡萄汁是炎癥患者的最佳食物，可以降低血液中蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱病人、動脈硬化病人、腎炎病人的康復有輔助作用，在葡萄種植和食用較多的地方，癌癥的發病率也明顯降低。葡萄是鐵元素最復雜的水果，是貧血患者的營養食品。經常吃葡萄有利於神經衰弱和疲勞。葡萄曬幹後，糖和鐵的含量相對增加，對兒童、婦女和體虛貧血的人是很好的滋補品。
葡萄籽中95%是原花青素，其抗氧化效果比維生素C高18倍，比維生素e高50倍，所以葡萄籽可以說是真正的抗氧化巨星。抗氧化劑是壹種老化的方法，因此，葡萄籽可以讓妳永遠年輕。
葡萄，漢代寫成桃花，能使酒入洞，飲之人醉，故名。圓的叫龍珠，老的叫馬奶葡萄，白的叫水晶葡萄，黑的叫紫葡萄。漢代傳說張騫出使西域，這是唯壹的原因。但《神農本草經》有葡萄，但漢代以前在隴西就老了，卻沒有入關。所以知道中國栽培的葡萄很古老，品種很多。。葡萄產量幾乎占世界水果產量的四分之壹。葡萄是當今世界上人們喜歡吃的第二大水果。在全世界的水果生產中，葡萄的產量和栽培面積壹直居於首位。它的果實不僅可以鮮食，還可以用來釀酒，還可以制成葡萄汁、葡萄幹和罐頭。
葡萄不僅味道鮮美，而且營養價值很高。成熟的漿果含有15%-25%的葡萄糖和多種對人體有益的礦物質和維生素。
葡萄是滋補藥，有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養不良的人應該多吃葡萄或葡萄幹，這有助於恢復身體健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素和礦物質等多種營養物質，尤其是糖，主要是葡萄糖，很容易被人體吸收。
老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或者慢性胃炎、食欲不好的人，每次飯前嚼6-9克葡萄幹，既能刺激食欲，又能補充虛弱。對於胃虛嘔吐的患者，可以服用壹小杯葡萄汁和少許姜汁，有止嘔的作用。
對於聲音嘶啞的患者，可以將壹杯葡萄汁和壹杯甘蔗汁混合均勻，慢慢吞服，每天數次，也有壹定的輔助治療作用。對於高血壓患者，可取葡萄汁配壹杯芹菜汁，開水沖服，每日2-3次，15天為壹個療程。
山葡萄根30克水煎，用於治療妊娠嘔吐、水腫，有止嘔、利尿、消腫的作用。有人用鮮葡萄根30克煎湯喝，治療黃疸型肝炎；它可以作為壹種輔助療法。
葡萄葉可以用來治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，加水煎煮兩次，去渣濃縮成糊狀，加入面粉和糖各壹半，拌勻，制成軟顆粒，然後曬幹或曬幹。L歲以上者，每次服3-6g，每日2-3次；1歲以下酌情減免。
葡萄性平味甘，入肺、脾、腎經；
具有補氣血、益肝腎、生津止渴、強筋骨、止咳除煩、補氣血、利尿的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕關節痛、淋證、水腫等。還可用於脾虛、氣虛、氣短、水腫、排尿困難等疾病的輔助治療。
編輯這壹段吃。
普通人都可以吃葡萄。
以下人群特別適合吃:
1.腎炎、高血壓、水腫、兒童、孕婦、貧血、神經衰弱、疲勞、乏力、早衰、肺虛咳嗽、盜汗、類風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛患者，尤其是癌癥患者；
以下人群不適合食用:
1.糖尿病患者和便秘患者不宜多吃；脾胃虛寒的人不宜多吃，多吃會使人腹瀉。
編輯本段中葡萄的用法
1.葡萄用途廣泛，除了生吃，還可以曬幹、釀造、制汁、罐裝、制果醬。
2.作為烹飪原料，要求顆粒大、肉質脆、無籽、風味好；葡萄幹作為零食的輔料；
3.吃多了容易上火或者拉肚子。