黃秋葵知識介紹黃秋葵又名豬屎豆、咖啡黃葵、龍葵，已成為人們追捧的高級營養保健蔬菜，風靡全球。其可食部分為果莢，分為綠色和紅色。酥嫩多汁，滑而不膩，香味獨特，深受百姓青睞。起源於非洲，20世紀初由印度傳入中國。近年來，它已成為日本、臺灣省、香港和西方國家的壹種受歡迎的蔬菜。在很多非洲國家，它已經成為運動員的首選食用，也是老年人的保健食品。種子可以用來榨油。秋葵油是壹種高級植物油，其營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
黃秋葵的營養分析黃秋葵含有果膠、牛奶多糖等。具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃粘膜的作用。它被譽為人類最好的保健蔬菜之壹。
含有鐵、鈣、糖等多種營養成分，有預防貧血的作用。其分泌的粘蛋白能保護胃壁，促進胃液分泌，增進食欲，改善消化不良。含有維生素A，有利於視網膜健康和視力維護。
對於青壯年和運動員來說，秋葵可以消除疲勞，快速恢復體力。同時，黃秋葵的嫩果含有粘稠液體、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質、草酸鈣等。，可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃，調理腸道。
黃秋葵含有具有藥用功效的特殊成分，能補腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用。是壹種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”的美譽。
此外，由於黃秋葵富含鋅、硒等微量元素，可以增強人體的防癌作用。此外，它還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩。
如何選擇形狀飽滿挺拔的秋葵，才是長勢好、品質好的秋葵。
越小的秋葵越嫩，長度最好在5-10 cm。用手輕輕揉搓，不覺得僵硬，最好有壹點韌性。表面飽滿光亮，脊上毛較好，暗幹色老。
不要選擇有蟲蛀果的秋葵，因為裏面可能已經腐爛了。
不要挑有黑點的水果，這說明秋葵在運輸過程中受損，品質受損，容易腐爛。
秋葵的做法指導:秋葵可以涼拌、炒、炸、燉、做成沙拉、做湯等。涼拌炒菜前，必須用開水燙三到五分鐘，去除澀味。
番茄汁秋葵
黃秋葵含鈣量高，草酸含量低。鈣的吸收利用率可達50%至60%，優於牛奶。它是素食者、發育中的兒童或喝牛奶時腹瀉的人的良好鈣源。此外，黃秋葵含有特殊的藥用功效。
辣椒炒海葵可以鎮靜、止咳、降血壓、抗凝血、抗菌、抗癌、興奮平滑肌，甚至還有“催乳降乳”的作用，所以黃龍島的人叫它“石乳”。原料:銀蓮花、油、料酒、味精、鹽。
葵花蝦餅原料:蝦250克、熟豬肥肉50克、去皮馬蹄50克、鹹面包100克、瓜子50克、香菜100克、雞蛋4個、熟豬油1000克(實際用量65438)
蔬菜也補充鈣燉白果蝦皮秋葵
蔬菜也補鈣白果蝦仁燉秋葵是壹種營養保健菜。經常食用，會使皮膚細嫩白皙，還能清熱降火。在臺灣省和香港，秋葵常用來涼拌、炒菜或燉菜，在日本也可以做成天婦羅。配料:秋葵、銀杏。
秋葵炒蝦
煙熏火腿炒秋葵
在炎熱的夏天，長時間工作和喜歡吃辛辣食物的朋友很容易導致過度疲勞和上火。如果不及時預防，會引起體虛、便秘等癥狀。現在我告訴妳壹個簡單的緩解疲勞降火的方法。自己做“熏火腿炒秋葵”。壹葷壹素，不僅好吃還具有健胃、防病、增強抵抗力、延緩衰老、緩解疲勞的作用。刺激嗎？煙熏火腿炒黃秋葵不僅是壹道美味的菜肴，而且充分發揮了黃秋葵的功效。去試壹試。
黃秋葵炒竹筍黃秋葵含有果膠、牛奶多糖、蛋白質、鈣、鐵等營養成分。如果經常食用，有助於保護肝臟，增強體力，健胃。黃秋葵炒竹筍是壹道好菜。用鮮筍吃黃秋葵，不僅制作簡單，還能讓黃秋葵的功效和營養價值被我們的身體有效吸收。秋葵炒竹筍很好吃，從色相上看會增加人的食欲。經常給妳的餐桌增加壹道可以健胃助消化的菜。妳會多吃點嗎？
雞蛋裝秋葵功效比較多，和營養價值高的雞蛋壹起吃會有什麽樣的功效？雞蛋抱秋葵是我們生活中的家常菜之壹。制作方便簡單，烹飪時間短，營養價值非常高，具有健腦益智、美容養顏、延緩衰老、保護肝臟和動脈硬化、預防癌癥等多種功能。雞蛋和秋葵是我們健康營養的食物。