春天的湯
1，山藥湯
100g山藥去皮洗凈，50g豬裏脊肉切絲，放入雞湯中煮，加鹽調味。
特點:滋陰補腎，健胃止瀉。
2.山楂湯
山楂30g，豬排150g，文火慢燉，加鹽調味。
特點:開胃、消食、消積、增進食欲。
3、海帶湯
海帶20克用水切絲，用骨頭湯煨，用少許醋和香油調味。
特點:補鈣補碘，預防高血壓。
適合春天喝的湯。
1，蓮子百合湯:能補脾胃，潤肺，寧心安神。適合兒童日常食用。用蓮子15g，百合幹15g，雞蛋1，糖適量。蓮子去核，放入100合約的砂鍋中，加入適量清水，用文火煮至蓮子爛透，再加入雞蛋和糖。雞蛋煮熟後可以食用。
2.南星潤肺湯:能補肺氣、潤肺、化痰止咳。適用於天氣幹燥或肺氣虛弱、易咳嗽的小兒，也可用於肺炎恢復期的補身。用南杏12g，北杏9g，蜜棗4個，豬肺200g。將南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食用油在鐵鍋中炸透，加入適量開水，與蜜棗壹起放入砂鍋中，煮1-2小時，即可食用。
3、芡實鯉魚湯:能益氣、健脾、補腎。適合脾胃虛弱、食欲不振、大便不規則的兒童或普通兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15g，河南胡愛山15g，鯽魚1(約150g)。將鯽魚去鱗、鰓、內臟，用少許食用油在鐵鍋中炸至淡黃色，然後與芡實、山藥壹起放入砂鍋中，加入適量清水煮1小時，加鹽調味，即可食用。
4、浮小麥豬心湯:能健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選浮小麥25克，大棗5枚，豬心1，龍眼肉6克。將豬心切去反面，洗凈積血，去棗核，將材料放入鍋中，加入適量清水，煮1小時，調味即可食用。
5、腎舒棗湯:能健脾益氣，常用於體虛乏力、食欲不振、大便不暢的小兒。壹般兒童飲用，還能健脾開胃。選取黨參10g、茯苓20g、白術6g、大棗5枚、鮮鴨腎1個。將茯苓打碎，大棗去核，將鮮鴨腎剖開，鴨內黃金洗凈，與食材壹起放入鍋中，加入適量清水煮1小時，調味後即可食用。
春季多雨潮濕，飲食應以化氣祛濕溫補為主。以下是壹些適合在這種氣候下飲用的湯品和做法，供讀者參考。
腌鯉魚湯
選擇1新鮮鯉魚，500克左右，內臟清洗幹凈無鱗。這個湯應該是清澈的，所以沒有必要煎鯉魚。選擇優質鹹菜，切片，輕泡，然後用鯉魚煮至入味。這湯味道很好，尤其是在春天。
豬肚馬蹄湯
下面介紹壹種簡單有效的清洗豬肚的方法。炒鍋內熱半杯油至大火，放入豬肚至粘稠清澈，取出後用清水沖洗幹凈。選擇質地硬、手重的馬蹄，去皮，與五花肉、排骨、銀杏、腐竹同煮3小時。這湯又甜又好吃。
莧菜肉片湯
春天的青莧菜比紅馬齒莧好吃。煮熟後的蔬菜光滑鮮嫩，莖壯莖短的為上品。只需將水燒開，加鹽，放入肉片和莧菜燒開即可。這個湯很香，用多壹點的油煮莧菜會更油更好吃。
瑤柱粉絲湯
要清洗粉條香腸，只需在香腸的頭部放壹片大蒜，然後直奔香腸的尾部。大蒜不僅可以去除汙垢，還可以去除異味。粉絲洗凈後，與泡好的扇貝、芡實、枸杞同煮3小時。這湯溫暖可口。
豬胰枸杞湯
枸杞春夏最佳，用豬胰豬肝熬湯非常有益。豬肝切片後，可以先用清水沖洗壹會兒，再和鹵汁拌在壹起。洗凈的豬肝可以避免血液中漂浮的雜質進入湯中，保證湯汁的清澈。如果喝之前加雞蛋，色香味會更好。
針狀豆腐瘦肉湯
適合經常感到口渴、心煩、不安、睡眠困難的心悸失眠人群。用金針和豆腐熬瘦肉湯，可以去火、增進食欲、健脾安神。
材料:
莉莉，
瘦肉、鮮豆腐、鹽
練習:
將豆腐切成小塊
用水洗百合。然後將瘦肉和百合放入鍋中用文火煮壹個小時(註意不要幹)。然後將豆腐煮5分鐘左右，加鹽即可食用。
很簡單。妳可以試試。
大蒜鴨湯
材料:水鴨和大蒜各50克。
調料:鹽少許
方法:將凈水鴨去內臟、洗凈、瀝幹；將大蒜去衣洗凈，放入鴨肚中，穿好線，放入精選的格蘭代大師梁湯鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，用中火煮至有蒸汽滲出，再改用小火(約壹根蠟燭的火力)，煮2小時調味即可。
功能:健脾，利尿，消腫。
適用範圍:用於脾虛氣弱引起的水腫，尤其是四肢乏力，納差，腹脹，乏力，面色無華。
蝦泥鰍豆腐湯
材料:泥鰍250g。
豆腐，蝦仁3塊，姜蔥50克。
調料:鹽少許，素少許。
制法:將泥鰍洗凈，去頭，蝦去足須，放入湯鍋中，加入清水和姜蔥，蓋上G型蓋，中火關汽，半小時後放入豆腐，調味20分鐘左右。
功能:健脾祛濕，補虛壯陽。
適用範圍:用於濕邪引起的黃疸、水腫、小便不利，或氣虛引起的腰膝酸軟。
陽痿等等。
秋冬季節，由於天氣變化，容易感冒。多喝湯可以預防感冒。不同種類的湯有不同的功能。雞湯、骨頭湯、魚湯、蔬菜湯能充分補充營養，增強人體抵抗力，同時凈化血液，及時清除呼吸道病毒，有效抵禦感冒病毒的入侵。今天給大家推薦幾款適合秋冬的湯。
對抗感冒的雞湯:
雞湯，尤其是老母雞湯，有很好的滋補作用，可以緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能。秋冬多喝雞湯，有助於提高人體免疫力，把流感病毒擋在外面。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。
排骨湯的抗衰老作用；
肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。骨頭湯中的特殊營養素和膠原蛋白能促進微循環，特別適合50-59歲的人。喝骨頭湯可以強健骨骼，降低身體的衰老速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或蓮藕，也能起到清熱益氣的作用。特別適合身體虛弱，腰酸腿痛的人。
魚湯健脾開胃:
魚有健脾開胃、止咳平喘等作用。用冬瓜蔥湯送服，可以減輕水腫。魚湯含有全面優質的蛋白質，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素造成的皺紋。
豬蹄湯補氣血；
豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強腰腿，補血潤燥，補腎益精。加入壹些花生和豬蹄煮湯特別適合女性，民間也用於女性產後陰血不足，乳汁不足。