將主料放入沸水中煮8-10分鐘，去除血漬和異味，取出備用。
將湯料和要用的主料放入湯鍋中，加入清水2升，大火燒開，文火慢燉90-120分鐘。關火前5分鐘請加入適量鹽調味。
美味的海椰子霸王花湯已經做好了。
霸王花料理做法雞腿肉切塊，姜蒜切片，加調料腌制20分鐘以上。
事先把牡蠣幹泡在溫水裏，霸王花把頭弄幹，把頭留作湯，把尾巴泡在冷水裏，把中間洗幹凈，然後泡在水裏。
熱鍋放入姜片和蒜片放入冷油中，將腌制好的雞肉翻炒至金黃色，微焦，放入浸泡好的生蠔幹和霸王花，燜煮，放入青椒翻炒均勻，加入調味料即可食用。
霸王花炒肉絲的方法霸王花洗凈，用清水洗多次，剖開。切成條狀。
瘦肉切絲。先用鹽和澱粉攪拌均勻，再用油攪拌均勻(這樣會使肉嫩滑)。
熱油快速將肉滑入鍋中，翻炒後撈起。
鍋裏加油，將霸王花炸軟，加鹽。加入炒好的肉翻炒幾下。
《霸王花》裏的扒雞是在《霸王花》裏盛開的5-8月份做的，所以現在只能邊吃邊幹活。妳需要在清水中浸泡大約2個小時。可以用熱水浸泡來縮短時間，但是有失去風味的風險。浸泡後，將花冠和花的根部切成兩段。
再看新鮮的霸王花，新鮮的霸王花是采摘下來的，稍微煮壹下，風幹壹年四季都好吃。
雞腿切塊，洗凈，用鹽、油、姜、酒腌制半小時，熱鍋上油，放入姜、蒜炒香。
滑入雞塊，大火翻炒至表面變白，蓋上鍋蓋燜10分鐘。雞肉會出水，不要放太多水，但最好每隔兩三分鐘翻壹下，讓它煮的更均勻，防止粘鍋。
觀察到雞明顯收縮後，就可以做下壹步的準備了。開大火加霸王花的根，因為花冠比較嫩，可以慢壹步。翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜3分鐘。
加入花冠，翻炒均勻，大火燒開，中火煨5分鐘。美味的霸王花扒雞即將出鍋，加鹽加糖調味，翻炒均勻，裝盤。
老火湯霸王花排骨湯準備材料:霸王花2個，蜜棗2個，排骨400g，姜2片，鹽適量。
霸王花提前泡了20分鐘。
排骨用清水煮2分鐘，撈出，洗去浮沫撈出備用。
將霸王花、蜜棗、豬骨放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，文火1.5小時。
關火前可以加鹽。
霸王雞霸王雞提前泡了2個小時，洗幹凈，切成4cm左右的小塊，平鋪在盤子裏。
將雞洗凈，剁成小塊，加鹽、白酒、姜絲、澱粉、油，腌制15分鐘左右。將紅棗去核，切成小塊。雞肉腌制，雞肉和紅棗鋪在霸王花上。
蒸鍋加適量水，燒開，放入雞塊，加蓋蒸10~15分鐘。
10分鐘後，撒上小蔥，出鍋。
霸王花潤肺湯豬肺的食材有:豬肺半個(帶喉)，霸王花2個，海椰子幾個，無花果幾個，姜2個，鹽，蜜棗。
豬肺用清水灌入喉嚨變白後，用手從肺內臟裏擠出來，反復多次，洗幹凈，切成塊。
用鹽或玉米澱粉擦洗兩次，在沸水中焯壹下，用幾片姜去腥，焯壹下後去沫，用冷水洗凈。
霸王花、海椰子、無花果泡水。
所有食材放入鍋中，然後轉大火小火燜壹個小時，加鹽。
霸王花無花果湯的做法
將霸王花洗凈，用水軟化；胡蘿蔔去皮，切成大塊。
將霸王花、胡蘿蔔、大棗、桂圓幹、礦泉水放入燉鍋內燉3小時，具有煲湯功能。
加入無花果，再煮3分鐘。
放涼壹點，根據喜好加入蜂蜜。
涼拌霸王花的做法霸王花用幹水泡洗，然後用清水泡4-6個小時。用手將浸濕的霸王花撕成條狀。
燒開壹鍋水，加少許油，將撕好的霸王花焯壹下，瀝幹，放涼備用。
將姜、蒜、辣椒、醬混合，拌勻，取壹大碗，將霸王花、醬拌勻，即可食用。