配料:糯米粉:125g糖:50g牛奶:100ml(本來可以用水調和，但是我覺得用牛奶調味更好)植物油:1湯匙糯米糊。
椰絲:花生醬適量(用來包裹湯圓外面):花生餡適量(我做的，可以換成其他餡)做法:1。將糯米粉和糖混合，加入牛奶和植物油攪拌均勻。用手揉面團，直到它變得光滑。2.把揉好的湯圓分成乒乓球，用手揉成球。3.像做湯圓壹樣用手指在小球上戳壹個洞，加入花生醬，然後把湯圓包在周圍揉成球。4.將水燒開，將釀好的湯圓放入沸水中。5.煮到它浮到表面。取出水在椰絲裏滾壹下，讓湯圓裹上濃濃的香濃椰絲！涼了更好吃！
鴛鴦糯米糊
糯米糊是用糯米粉做的，所以很軟很粘。所以潮州人說什麽東西軟，總喜歡說“比糯米糊還軟”。材料:糯米粉4盎司(約160g)、玉米粉1湯匙、熟面粉2盎司(約80g)、糖2盎司(約80g)、清水1/2杯、原油2湯匙、花生4盎司(約160g)、黑芝麻適量、椰奶適量。制作方法；1.將糯米粉、玉米粉、幹面粉、糖、毛油、清水調成糊狀，倒入抹了油的糕盆中，加入糯米糊。
大火蒸30分鐘左右。2.將花生和芝麻炒熟，碾碎，用少許糖水拌勻，揉成球狀餡料。3.趁熱把蒸好的糯米糊皮倒出來，切成長條，再切成塊壓平，裹上花生餡，粘上椰子或黑芝麻。小貼士:也可以把蒸好的糯米糊皮切成小塊，粘上花生。市面上有壹種很受歡迎的街頭小吃，就是用這種方法做的。特點:軟，粘，甜，好吃。
花生醬糯米糊
材料:糯米粉50g，玉米澱粉1茶匙，糖1湯匙，椰奶60ml，水120ml，花生醬，椰奶。操作:1。打開盤子裏的椰子攤。2.將糯米粉、玉米澱粉、糖、椰奶和水混合均勻。這時候混合的液體很稀。3.將混合液放入蒸籠中蒸15分鐘，直至混合液呈透明固體狀。取出面團，讓它冷卻。4.舀壹湯匙面團，壓平，中間放壹茶匙餡料，包好，卷在椰奶裏。
雙味糯米糊
雖然這個蛋糕的制作方法有點復雜，但是它最大的特點就是色香味俱全，非常誘人！糕點所需原料:糯米粉、玉米澱粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黃油、椰絲。糕點制作方法:1。紫薯去皮，蒸熟，加入適量的糖和黃油，加熱，搗碎攪拌成泥，就是紫薯餡；2.在速溶黑芝麻粉中壹點壹點加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥狀，即為黑芝麻餡；3.將南瓜蒸熟，加入糯米粉、玉米粉、玉米油(比例為5:1:1)攪拌；4.制作硬度適中的南瓜面團；5.紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜面團分成相同數量的等份；6.取壹個南瓜球稍微壓成薄片，放入餡料；7.壹只手握住面團，另壹只手用拇指搓成圓球狀，滾成圓形；8.墊下面放烤紙，水開後蒸10-15分鐘；9.小心翼翼的拿出來，每壹顆都可以均勻的卷上細細的椰絲。貼心提示:1，蒸紫薯和南瓜的步驟也可以用微波爐操作，但是紫薯微波容易幹，所以微波前加壹點冷水；2.速溶黑芝麻粉是商業釀造黑芝麻糊；3.制作餡料時加入適量黃油，可使餡料更加滋潤可口；4.糯米粉、玉米粉和玉米油的比例為5:1:1。添加適量的玉米粉可以降低糯米粉的粘度，使其不那麽粘，但如果添加過多，面團會變硬，口感不好。5.最後蒸的時候，已經是半成品了。雖然很容易做，但是要根據湯圓的大小減少和增加蒸的時間，避免出現個別不熟的現象；6.做好的糯米糊建議常溫保存，盡快食用。
用紅豆代替花生應該夠了，呵呵