綠色的竹子是木質的和樹狀的。桿高6-12m，直徑3-9cm。小時候是白色粉末，粉末變成綠色或深綠色；節間呈圓柱形，長20-35厘米；電桿壁厚為4-12mm。鞘脫落，無緣無故的近截斷；葉舌耳幾乎壹樣大，橢圓形或近圓形，邊緣有纖毛；褶皺舌部高約1mm，近整體或上緣呈波浪形；葉直立，三角形，頂端長而尖，基部截平，向內變窄，寬度約為葉鞘頂端的壹半。分枝較高，常發於桿的第七節以上，每節桿有三個主枝和幾個較小的分枝。
綠竹植物的原始形態是木質的，像樹壹樣。桿高6-12m，直徑3-9cm。小時候是白色粉末，粉末變成綠色或深綠色；節間呈圓柱形，長20-35厘米；電桿壁厚為4-12mm。鞘脫落，無緣無故的近截斷；葉舌耳幾乎壹樣大，橢圓形或近圓形，邊緣有纖毛；褶皺舌部高約1mm，近整體或上緣呈波浪形；葉直立，三角形，頂端長而尖，基部截平，向內變窄，寬度約為葉鞘頂端的壹半。分枝較高，常發於桿的第七節以上，每節桿有三個主枝和幾個較小的分枝。最後的小枝有6-15片葉子；葉鞘長7-15cm，幼時有小剛毛，邊緣有時有稀疏纖毛；耳廓呈半圓形，邊緣呈褐色？頭發；葉舌短，截斷或者圓形；葉片長圓形披針形，長15-30cm，寬3-6cm，頂端長錐形，基部鈍或寬楔形，下部具柔毛，邊緣粗糙或具刺，次脈9-14對；葉柄長2-6毫米。沒有葉子的花；假穗單生或叢生於花枝各節，長2.7-3厘米，寬7-10毫米，兩側扁平，下部綠色，上部略帶紫色；苞片3-5，1以上或2個腋芽；小穗包含5-9朵小花；穎片1，橢圓形，長9-10毫米，邊緣具纖毛，多脈；外稃類似穎片，橢圓形，長17mm，頂端有小尖端，邊緣有多條脈和纖毛；內稃長13mm，先端尖，無裂。背部兩脊之間有3-5條脈，脊外側至邊緣有2條脈，邊緣和脊上有明顯的纖毛生成。漿片3，近同形，卵狀披針形，長3.5毫米，邊緣有纖毛；花藥長8mm，頂端有小尖；子房卵圓形，長約2毫米，粗毛，花柱明顯長於子房，頂端有3枚細長的羽狀柱頭。射期為5月-165438+10月，花期為夏秋季。
棲息地分布生態環境:生於山坡、路旁。
資源分布:浙江、福建、臺灣省、廣東、廣西和海南。
化學成分本品含有生長素、1-二十二醇(1-二十二醇)和不飽和脂肪酸。
性質甜；平的
功能主要用於化痰平喘。治療痰瘀互結型哮喘
用法用量:煎服，30-60克。
各派討論《綱要補遺》:治哮除痰。
《中華本草》節選
青筍炒肉片
成分:
醬油10毫升
3克胡椒
800克綠竹筍
豬肉300克的食物。
生姜50克，糧食克。
油20毫升
2克鹽
食譜做法:
1.主要材料
2.豬肉切片，腌漬，姜切片。將竹筍去皮，切片。
3.熱鍋放油，炒姜片。
4.將肉片翻炒後鏟出。
5.用鍋裏剩下的油炒竹筍。
6.加入醬油和鹽，燉3分鐘。
7.加入肉片和姜，翻炒，加入胡椒粉，攪拌均勻。
8.青筍炒肉片做好了。
青筍老鴨湯
青筍老鴨湯
材料:老鴨400克，青筍1根，鴨血1片，生姜適量。
青筍老鴨湯的做法
1.老鴨用開水焯水後洗凈血水備用。
2.青筍去皮切片，鴨血切塊。
3.加入壹些姜絲和水到高壓，加入泡過水的老鴨肉，煮15分鐘。
4.在老鴨湯中加入青筍和鴨血塊，煮沸後再煮三四分鐘，即可食用。
成分功效:
1.鴨肉味甘、鹹、平和，有滋陰養胃、利水消腫的功效。經常食用可以治療咳嗽、水腫、小兒癲癇、頭瘡腫。
2.鴨血有補血、清熱解毒之功。
3.青筍味甘、無毒、止渴、利水、化痰、清胃，其筍性清涼，還具有防癌抗癌作用。
炒青筍絲。
菜肴味道
鹹鮮
主要技術
油炸
成分詳情
蘆筍300克
蝦200克豬肉(瘦)150克
鹽3克，味精2克
色拉油45g胡椒粉5g。
8克蔥
油炸雙絲綠竹筍的詳細步驟
1.蘆筍洗凈，切段；
2.將蝦仁、肉絲和鹽、味精、色拉油、胡椒粉、蔥(切塊)拌勻放入盤中；
3.蓋上微波膜，大火加熱5分鐘。