提到桃子，我們大多會聯想到“壽桃”、“仙桃”之類的——桃子往往被中國人視為吉祥長壽的象征，人們認為桃子是神仙的果實，吃了可以延年益壽，因此格外受寵。
桃子便宜易買，是大眾化的親民水果。含有多種營養成分，口感細膩香甜，易於消化。適用於各年齡段人群，尤其適合老人、婦女、兒童和體弱患者。其天然有效的美白效果深得女性青睞。豐富的果膠和鐵能清除體內廢物，補血健脾，增添氣色紅潤，所以自古以來就是宮廷美容秘方中不可或缺的成分。經常吃它可以使皮膚細膩白皙，臉頰紅潤，就像擦壹種天然有效的潤膚霜...
桃子長壽的秘密
桃子原產於中國，它的果實香味濃郁，味道香甜。桃子是壹種營養價值很高的水果。據專家檢測，其主要營養成分為:豐富的維生素C和大量的纖維素、胡蘿蔔素、番茄紅素及人體所需的多種微量元素，其中硒、鋅的含量明顯高於其他水果，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
桃子還含有大量的果膠。每天吃兩個桃子，可以通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延緩衰老、提高免疫功能。還能促進食欲，堪稱保健果、長壽果。更值得壹提的是，桃子含鐵量很高，在水果中名列前幾，非常適合女性食用，以防止生理期失血和飲食結構失衡導致的貧血。
中醫認為，桃子性溫，能活血潤腸，生津止渴，養肝通絡，所以常吃桃子能強身健體，延年益壽。據營養學家分析，桃子含有煙酸，能有效促進血液循環，解酒，緩解酒後不適，非常適合作為水果飲用。桃子含有豐富的纖維和果膠，有助於促進胃腸蠕動，清理腸道廢物，幫助膽汁分泌，具有消食化積、潤腸開胃的作用。
未成熟桃的幹果稱為桃幹，味苦性溫，有斂汗止血的作用。對於陰虛盜汗咯血患者，將10 ~ 15克幹桃水煎服，有治療作用。對於瘀血腫痛的外傷患者，可將適量的桃仁、生梔子、大黃、降香放在壹起研成粉末，用米醋沖服，祛瘀消腫，治愈外傷。
桃花也可以入藥。將白桃花焙幹研成細粉，每次用1 ~ 3g蜂蜜水送服，對水腫、腹水、腳氣足腫、大便幹燥、小便不利有明顯的不良作用。桃皮分泌的樹脂粘稠，酸甜苦辣，無毒，還具有藥用價值，可治療乳糜尿、糖尿病等疾病。
此外，桃子不僅有很好的治療作用，還可以作為嬰兒的輔助食品。
油桃是近年來市場上流行的壹種由桃改良栽培而成的品種。油桃比桃子更甜，更有營養。壹個新鮮油桃所含的維生素C幾乎可以滿足成年人壹天的需要，所以非常適合作為日常水果。維生素C不僅有助於身體吸收鐵元素和維護免疫系統，而且在合成皮膚的重要組成部分膠原蛋白方面具有重要作用，並能促進傷口愈合。
桃子雖然好吃，但也不能壹次吃太多。李時珍曾說:“桃子吃多了，使人發脹，生癰癤，有害無益。”俗話說“桃育人”，就是吃桃要適度，恰到好處。中醫認為，桃子性溫，無論是硬的還是軟的，都不宜過多食用，否則會使人感到內熱，俗稱“上火”，從而引發疾病。
另外，由於硬桃的纖維比較粗，吃多了會導致消化不良。未成熟的桃子要謹慎食用，不要因為酥脆可口而暴飲暴食。硬肉桃的鉀含量比軟肉桃高3倍，不適合腎病患者作為日常水果。
人吃桃子壹般都喜歡新鮮的，吃果脯就不擔心上火了。另外，桃仁雖然有化瘀通便的作用，但含有揮發油和大量的脂肪油，所以不要多吃，以免引起惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒，尤其是孕婦。
桃子性溫，酸甜可口，能消暑解渴，清熱潤肺，故被譽為“肺之果”，特別適合肺病患者食用。此外，由於桃子富含鐵，也是缺鐵性貧血患者的理想水果。體質虛弱、面色蒼白的女性，可以常吃桃子作為日常水果，既滋補又美味。桃子含鉀量高，含鈉量少，適合水腫患者食用。
炎熱的夏天吃幾個桃子，可以滋陰生津，潤腸除燥。如果與壹些食物巧妙搭配，可以成為保健的好食品。將去皮的桃子放入鍋中，與桑葚、白糖壹起煮成糊狀，加入松子、核桃、黑芝麻制成百果桃醬，具有非常好的養血潤燥、潤腸通便的功效。經常吃可以讓妳的臉紅潤，皮膚紅。將脆桃與香蕉、李子、西瓜用白糖混合，放入西瓜皮制成的杯子中，放入冰箱冷凍後食用，可預防中暑，消除煩躁、口渴等癥狀。將新鮮的桃子去皮，榨成汁，加入蜂蜜和適量溫水，每天喝壹杯，可以有效治療急性胃炎，呵護您的腸胃，幫助您抵禦因工作繁忙導致的飲食不規律帶來的胃部不適。