凡是氣虛的人,都要吃有補氣作用的食物,吃性味甘或溫的東西,吃有營養、易消化的食物。忌吃破氣耗氣的東西,忌吃生冷食物,忌吃油膩辛辣食物1。甘平是主食,如葡萄、檸檬、木瓜、草莓、菠蘿、枇杷、李子、菠菜、胡蘿蔔、菊花、菜花、白菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳等。2.甜油菜、榨菜、南瓜、桂圓、荔枝、櫻桃、番石榴、金桔、楊梅、桃、杏、李子、糯米、紅糖、麥芽糖、大蒜、香菜、姜、蔥、茴香、醋、沙茶醬、牛肉、雞肉、蝦、鰻魚、貽貝、羊奶。3.甜菱角、蓮藕、香菇、冬菇、蘑菇、銀耳、葫蘆、綠豆、豆腐、茶葉、香油、姜皮、蘋果、蓮子、番茄、甘蔗、哈密瓜、柳丁、無花果、蜂蜜、烏骨雞、鴨、蟹、甲魚、蛋白質和牛奶。以上食物依次食用。盡量不要經常吃生冷或未成熟的食物,如西瓜、冬瓜、梨、柚子、椰子、橙子、楊桃、柿子、香蕉、芒果、桑葚、獼猴桃、黃瓜、苦瓜、空心菜、竹筍、豆芽、紫菜、海帶、豆瓣菜、豆豉、菱角等。不可避免的時候,盡量在白天吃,因為外界陽氣充足的時候,身體抵禦寒氣入侵的能力也更強。糯米,至關重要的成分,性平味甘,能補中焦。早在《別錄》中就有益氣的記載。唐代的食醫孟瑋也說:粳米性溫,有益。王慶·孟贏還稱贊粳米粥是窮人的參雞湯。他說:窮人患虛損,所以用濃米湯代替人參湯。氣虛的人要經常吃。牛肉性平味甘,有益氣血,補脾胃,強筋骨。名醫《別錄》說:牛肉平中益氣,滋補脾胃。《韓醫通》也說:牛肉、補氣、棉黃芪協同作用。說明牛肉有補氣的功效,特別顯著,所以氣虛的人要常吃。狗肉性溫鹹,能補中焦,益氣。比較適合氣虛脾虛或腎虛或肺虛或陽虛的人。《日華子本草》說:狗肉養胃,壯陽,暖腰膝,補疲勞,益氣。《醫林簡編》裏也說狗肉補肺腎。尤其是秋冬季節。雞肉性溫味甘,有溫中益氣、填精養血的功效。不管氣虛血虛腎虛都要吃。對於氣虛的人,民間有用黃芪燉老母雞的習慣,可以增加補氣的功效。鰱魚性溫味甘,能入脾肺益氣。李明時珍在《本草綱目》中說:鰱魚宜溫中益氣。清代的食醫王孟英也認為鰱魚暖胃、補氣、潤膚。所以氣虛的人要吃。鰻魚性溫味甘,有補虛益氣、強筋骨的作用。氣虛的人要常吃。“前進史鷙”曾說,主要是吸的氣少,站不穩。《本草補》也說:黃鱔好補氣。桂魚俗稱鱖魚。能補氣血,益脾胃。《日華子本草》說:鱖魚益氣。《開寶本草》認為益氣使人肥胖健康。尤其是氣虛脾虛患者。大棗性溫味甘,是壹種常見的食物。有益氣補血的功效,歷代醫家多用於氣虛患者。《別錄》說補中焦,力大。唐代壹位食醫孟瑋也說:大棗補氣虛,烹調補胃,脂肪中補氣為先。所以氣虛的人還是煨棗吃比較好。櫻桃性溫味甘,既能補氣血,又能補脾腎。《滇南本草》中記載,櫻桃能治百虛,大補元氣。葡萄是壹種補氣血的水果。古代醫學文獻除了益氣之外,還認為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。比如《本經》說,益氣,倍壯。雲南南部的草藥認為葡萄可以極大地補充氣血。《生息飲食譜》也記載:益氣養腎,益肝陰,強筋骨。所以凡是氣虛伴腎虛、肺虛、脾虛的人都要吃。花生性平,味甘。《滇南本草圖說》說花生能補中益氣,不僅如此,還能補脾補肺,比較適合氣虛兼肺脾虛的人,煮花生要適當食用。山藥是補氣的食物,對於氣虛體質或久病不愈的人,經常食用最為有益。山藥能補肺氣、脾氣、腎氣,所以在方藥中常被用於肺氣虛、腎氣虛或脾氣虛者。燕窩性平,味甘,有益氣補虛、滋陰補肺的作用,特別適合氣虛肺虛者食用。《本草更新》曾說,它極大地振奮了生命力。忌食中也有燕窩壯陽益氣的記載。《食品飲料分類》中也指出,燕窩有補氣之功,適用於脾肺虛弱、氣機運化諸虛者,能固表,表虛、多汗、恐風者最好食用。人參性溫,味微苦。是最常用的強力補氣中藥,也是大家熟知的補氣食品,可以大大補充元氣。藥性理論上說是補五臟不足。《醫氣原》也認為人參可以治療脾胃陽虛和肺氣不足、氣短、氣短,補充元氣。氣虛的人吃人參,效果還是挺好的,比較適合氣虛陽虛,脾虛或者肺虛的人。同理,黨參、太子參也有和人參壹樣的功效,同樣適用於氣虛體質。《醫熱西學》中也有說,可以補氣血。所以氣虛的人要吃。因為西洋參性涼,又有養肺陰、降虛火的作用,所以比較適合氣虛肺陰虛的人。黃芪性溫,味甘。也是非常常用的補氣中藥,是民間常用的補氣食品。很多醫書都說黃芪滋補全身。《本草求真》認為黃芪是補氣的良藥,有“氣”之稱。按照醫生的習慣,黃芪常與黨參、太子參或人參同服,所以補氣的功效越好,越適合氣虛的人。紫河車性溫、味甘、味鹹,是筆者最常用的滋補品。它具有顯著而強大的益氣強身的功效。明代醫家吳秋說,可以補氣益精。《本草返老還童》認為可以大大補充元氣。體虛氣虛者常少食,補氣效果突出。此外,氣虛者還應多吃糯米、小米、玉米、青稞、紅薯、南瓜、白扁豆、黃豆、牛肚、烏骨雞、鵝、兔肉、鵪鶉、鯡魚、魷魚、章魚、熟菱、海松子、胡蘿蔔、豆腐、豆漿、土豆、蘑菇、草菇、平菇。食療菜單1、山藥鯽魚湯主料:鯽魚500g輔料:山藥50g糯米10g調料:花生油35g料酒5g蔥10g鹽8g烹飪方法:1。鯽魚去皮、鰓、內臟,洗凈,用少許精鹽腌制片刻;2.山藥去皮,洗凈,切塊;3.將鍋放在大火上,倒入花生油加熱,放入鯽魚兩面煎;4.煮料酒,放入鮮湯和山藥煮,撒上鹽,蔥花,淋上香油。食譜營養鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用;山藥含有皂甙、粘液、膽堿、澱粉、糖、蛋白質、氨基酸、維生素C等營養成分,以及多種微量元素。2、木瓜鯽魚湯主料:鯽魚500克木瓜500克調料:鹽10克料酒15克胡椒粉2克姜5克蔥10克味精2克烹飪方法1。將鯽魚宰殺洗凈,在魚的兩側各刻壹定的花刀;2.木瓜去皮去籽,切塊洗凈;3.鍋內熱油,放入鯽魚炸至兩面出現硬皮,撈出;4.鍋中倒入油,放入姜片、蔥段,爆香後將酒煮熟,放入雞湯、木瓜,水開後放入炒好的鯽魚,用小火加蓋,至湯呈乳白色;5.取出姜和洋蔥,調味,加入胡椒即可食用。制作這種產品需要750克左右的雞湯。飲食營養1。健脾開胃,利尿。適合慢性病、體虛、水腫、排尿困難者食用。2.鯽魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷和鐵。鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用。木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有壹種酶,可以消化蛋白質,有利於人體消化吸收食物。3.腌鯽魚主料:鯽魚800克輔料:大白菜(青口)100克榨菜頭50克調料:姜10克蔥15克花椒2克八角5克味精2克鹽2克醋10克烹飪方法1。2.將2-3條洗凈去鱗去臟的鯽魚放在白菜上;3.鹹菜切片結,放在魚上;4.主料放好後,加入開水,使其與主料齊平;5.姜、蔥、椒、大料用紗布包好,放入鍋中(不允許放鹽)。6.然後放點醋和味精,大火蓋15分鐘。食譜營養鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用;大白菜是今天餐桌上不可或缺的家常菜。大白菜營養價值高,富含維生素和礦物質。
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