做紅薯卷之前要準備好材料，適量的面粉，紅薯，酵母粉等。紅薯洗凈，切塊，放鍋裏蒸，最好先用水煮壹下再放進去。蒸20分鐘。煮熟後取出，去皮，放入幹凈的碗中，剁成泥狀。然後加入壹些面粉和酵母粉，加入壹些水，攪拌均勻，揉成面團。當它的表面變得光滑，沒有疙瘩時，放在壹邊，讓它發酵30分鐘左右。最好放在壹些炎熱溫暖的地方，30度左右。當它變成原來的兩倍或兩倍大，表面有壹些蜂窩時，分成適當的等份，用搟面杖搟薄。然後在它的表面刷點花生油，卷起來，切開，把兩片並排放在壹起，用手捏緊，讓花卷起來。可以放鍋裏蒸。大火燒開後，轉小火蒸30分鐘左右。煮熟後，不要立即打開蓋子。最好繼續燉5分鐘，再拿出來吃，味道會更好。做菜的時候要註意，最好買壹些紅心的紅薯，味道會更好，卷也更漂亮。做菜的時候，尤其是和面的時候，要註意不要放太多的水，那樣會不好吃，會很難定型。有規律地吃飯，尤其是早上，可以給人很多能量，使人更有精神和活力，工作效率更高。
紅薯卷的營養價值它有益健康，有很多好處。它含有大量的蛋白質。經常吃，身體會更好，免疫力會更好，少生病。還有很多礦物質，對皮膚有好處。如果妳經常吃它們，它們會變得更白更滑。血液循環會更順暢，新陳代謝會更快。對腎臟也有好處。經常吃可以預防很多疾病，比如腎病。
其口感綿軟易消化，經常食用可防止腹脹。有些胃酸過多的人，適當飲食，可以幫助消化，緩解這種癥狀，恢復得更快。還有很多碳水化合物，可以給人很多能量，容易被吸收。當妳工作累了的時候，適當吃壹些可以緩解這種癥狀，妳會更有精神，效率更高。鈣也很多，有些壓力大的人，如果適當吃壹些，可以緩解這種癥狀，精神會更好，會更放松，會更有效率。
做花卷這壹招做完後，尤其是包好後，切成合適的等份，用筷子往下壓，就成了花卷的形狀。但是要註意，不要用力過猛，很容易斷；但是不能太輕也不能太淺。蒸熟後不會有花卷形狀。做菜的時候，如果想味道更好，可以不蒸著吃，放在鍋裏炒著吃。味道很好，很好吃。但是最好用壹些不粘鍋，不然容易粘鍋。炒的時候不需要太長時間，兩分鐘左右。當花卷底部變色時，即可食用。做飯的時候，尤其是和面的時候，不要加冷水。最好在酵母和面粉中加入壹些溫開水，40度左右，攪拌均勻，這樣會更好吃，更軟，發酵更快。
蒸的時候要註意。最好放在鍋裏，讓它發酵。不要馬上開始蒸，大概需要15分鐘。如果是冬天的話，時間會稍微長壹點，大概20分鐘左右，然後再蒸。如果卷小的話，蒸的時間沒那麽長，大概10分鐘。當它們熟了，妳可以關火。
地瓜卷如何存放如果吃不完，最好密封好，放在幹凈的袋子裏，放在壹些陰涼、通風、無陽光的地方，尤其是冬天，保存時間更長。如果是夏天，溫度很高很熱，可以放在冰箱裏保存，可以放在冷藏室，也可以放在冷凍室。想吃的時候可以拿出來加熱。味道很好，營養成分也不會流失很多。但是在存放的時候，註意不要放在壹些陽光照射，溫度很高的地方。容易變質發黴，還會滋生細菌，影響口感。吃多了對身體不好，還容易拉肚子。
以上是關於紅薯卷的壹些知識。平時有空的時候可以自己在家做，添加劑少，吃起來更健康。做這件事有許多方法，沒有壹種是困難的。即使是初學者，只要有耐心，多做幾次，也很容易學會。如果不會，也可以在網上找壹些視頻，邊看邊學，會讓妳學得更快。