周壹早餐:青菜火腿雞蛋餅+餅幹酸奶+蘋果。
練習:
1.將雞蛋打勻，加入面粉、切碎的青菜(最好用青菜的葉子，會比較軟)和火腿，用少許鹽拌勻。
2、鍋熱，加入少許油，將以上材料攤成餅，煎至兩面金黃。
3.將餅幹切成丁，加入酸奶攪拌。
周二早餐:蕎麥大米粥+肉松+小橘子。
肉松做法
食材:腿肉(最好是像這樣有點肥肉純瘦肉的。快炒的時候加了點豬油。)
調料:蔥、姜、黃酒、糖、鹽、醬油、少量姜粉。
工藝:將豬肉切成薄片，放入蔥、姜、黃酒，加水將肉煮爛，取出用飯勺搗碎，再放入糖、鹽、醬油、姜粉拌勻；在炒鍋裏翻炒，翻炒，翻炒，翻炒至幹；快炒的時候用純瘦肉加少量豬油！有壹點肥肉就不用加豬油了！
小貼士:煮粥時，將大米和喬麥洗凈，用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹，這樣粥不僅香脆，而且味道好，還節省時間。粥先用大火煮，約10分鐘後加入少許色拉油，這樣做出來的粥色澤鮮艷，入口鮮滑。做肉松的時候，肉壹定要煮。只有煮過，肉松的纖維才能更細膩，煮的時候可以加少量小蘇打，讓肉容易爛。
蕎麥和大米的搭配可以讓蛋白質起到互補的作用。豬肉富含優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素，肉質纖維細膩，易於兒童消化吸收。具有促進體弱兒童生長發育、修復組織、提高抗病能力的作用。橘子富含維生素。
周三早餐:蝦仁雞蛋餃子，菠菜豆腐湯。
材料:蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，瘦豬肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量。
壹、蝦蛋餃子:
1.前壹天晚上把蝦煮熟，曬幹後切塊，加入瘦豬肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、鹽等。，攪拌均勻，小火煨好。
2.早上1雞蛋打成適量幹澱粉，加水調成糊狀。
3.鍋中加入植物油，倒入壹湯匙蛋糊，用文火攤成小蛋餅。
4.在前壹天晚上煮好的蝦仁餡中加入少量植物油，分別包裹在攤好的煎蛋卷中，放入蒸籠蒸8分鐘。
B.菠菜豆腐湯:
1.豆腐洗凈切塊，放入開水中。
2.1分鐘後，將洗凈的菠菜放入鍋中，同時關火，點少量精鹽和香油。
註:豆腐在中國有2000多年的歷史。每65，438+000克豆腐含蛋白質65，438+05克，鈣286毫克，磷65，438+056毫克，鐵7，2毫克，維生素B65，438+0克，維生素B2等人體必需的營養成分。而且寶寶容易消化，是寶寶陪餐的好選擇。
周四早餐:雞肉蔬菜粥，水煮鵪鶉蛋。
原料:雞胸肉50g，粳米15g，綠葉蔬菜15g，鵪鶉蛋2個。
壹、雞肉蔬菜粥:
1，煮成米粥待用。
2.將雞胸肉剁成糊狀，鍋中加入少量植物油，油燒開後將雞蓉翻炒，熟後放入粳米粥中煮。
3.加入少量精鹽等。烹飪前，最後撒在切碎的蔬菜。
周五早餐:番茄牛肉湯，半個鹵蛋，蔬菜肉卷。
原料:番茄50g，牛肉餡50g，澱粉適量，香菜葉少許；面粉100g，白菜25g，胡蘿蔔15g，瘦豬肉餡15g，蔥姜適量。
壹、番茄牛肉湯:
1，在預熱的炒鍋裏放植物油，油熱後放入蔥花、姜末等炒鍋，最後加入適量的水。
2、煨牛肉餡，去掉生肉的腥味，然後放入鍋中，點幾滴醋，煨。
3.牛肉餡爛後，將西紅柿切成薄片，用水澱粉勾芡，加入少量精鹽調味，出鍋時撒上香葉。
b、蔬菜肉卷:
1.提前在面粉和水中加入酵母粉進行發酵。
2.前壹天晚上的豬瘦肉餡中加入蔥姜末、精鹽、味精。
3.白菜用開水焯壹下，切成粉，胡蘿蔔切肉拌勻。
4、發酵好的面團，搟成餅，鋪上肉餡，滾上鍋蒸。
周六早餐:牛奶蛋花、魚丸、豆沙包子。
原料:鮮奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白糖8g，澱粉適量。
壹、牛奶蛋花:
1，鮮奶入鍋煮沸。
2.煮開後，將雞蛋打入，加入白糖，出鍋。
b、魚丸:
1.前壹天晚上將鯉魚肉剔骨去皮，剁成糊狀，加少許醋去腥，加精鹽和味精，小火慢燉。
2.早上燒壹鍋水，在燉好的魚餡中加入適量的澱粉和水拌勻。用勺子舀成丸子，放入溫水中(水溫過高魚丸會被煮掉)。
3.油鍋中，爆香蔥姜絲，少量精鹽溶於水澱粉中，放入鍋中，爆汁。最後將控過水的魚丸倒入鍋中，掛漿。
周日早餐:鮮奶軟糕，滑嫩肝絲，蔬菜汁。
原料:鮮奶50g，面粉200g，生雞蛋1，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉適量。
壹、鮮奶煎蛋卷:
1.將雞蛋打入澱粉中，攪拌均勻，然後慢慢註入鮮奶，調成稀糊狀。
2.在預熱的鍋中加入適量植物油，倒入壹湯匙，攤成蛋卷。
b、滑肝絲:
1，生豬肝切絲，開水焯壹下。
2.將蔥花、姜絲放入油鍋翻炒，水澱粉加精鹽拌勻，放入筍絲翻炒，再放入幹肝絲，煮前放入少量蒜片。