正月十五，中國叫上元節，慶祝元宵，自古就有。7月15日，中國稱中秋節為祭祀祖先的節日。10月15日，中國稱下元節為祭祖節。
說起下元節的習俗
相信很多人都不知道，既然有上元節和中元節，自然就有夏媛節。每年農歷十月十五是下元節。其實下元節是祭祀水官的日子，也叫“下元日”、“下元”。
下元節的起源與道教有關。道教官員有三種，即天官、地方官、水官和天佑民。當地官員寬恕罪過，水利官員解除厄立特裏亞。下元節、清明節和7月15日的中元節合稱為三鬼節，與祭祀鬼神有關。下面介紹下元宵節的習俗。
首先，為神靈祈禱
這壹天，人們壹般有兩大活動:齋戒和祭祖，都是為了祈求神靈。在福建莆田，下元之夜，家家戶戶都要祭天頭水神，祈求莊稼在幹旱的冬天得到滋潤，莊稼平安過冬。祭祀時，我們擺上素菜，在田埂上壹根壹根地熏香，以示虔誠。
在禹的生日那天，全國各地的禹廟等禹紀念地經常舉行祭祀活動。同時還會進行“水色”等戶外活動。水，與“水官”有關，顏色豐富，色彩斑斕。通常是壹艘漂浮的船，在河中遊弋。水彩由此得名。下壹個元宵節是在晚上，村民們會向土地神供奉魚、雞、豬肉等食物。新中國成立後，這壹活動已基本停止。
第二，先享受祖先崇拜
下壹個元宵節也是壹年中最後壹個中秋節。月圓的時候，人們會有最重要的祭祖活動。清明節以家庭為單位祭祖，中秋節以家庭為單位祭祖，而下元節往往以民族為單位祭祖。在這壹天，中華民族應該祭奠那些最值得敬仰的先人。很多地方的祭奠場面宏大、莊嚴、神聖，壹看就會留下難忘的回憶。
還有在下元節燒“金銀包”祭祖、祭奠死者等活動。民間把紅綠紙折成仙服，把錫紙折成銀錠，裝在白色紙袋裏。正面寫著“小心說出壹個字母，會有壹件彩衣贈送給某人接受”，背面寫著“子孫拜”的書，也就是俗稱的“金銀袋”，拜完就焚化了。此外，還有其他常見的祭祖活動。
第三，吃時令食物
比如春節吃餃子，正月十五吃元宵，端午節吃粽子，中秋節吃月餅。下元節也有自己的飲食習俗。“下元節”恰逢農村的收獲季節。莆仙有些人做豆腐，油炸。他們還用新五谷磨成的糯米粉做煎餅，用餡料包裹素菜，煎成“影餅”、“蔥油餅”或美味的油炸食品餃子，然後作為供品放在門外“齋戒”。
今天，我特別推薦下元節的時令食品——馬富寶子。麻包象征著送寒衣的擔子。下壹個元宵節那天，各家再忙，也要抽時間去腐。制作麻腐的方法是將麻籽磨碎，加水攪拌成糊狀，用蘆葦過濾去皮，加入黃米熬成稠糊狀，得麻腐。蒸麻爛饅頭或以蘿蔔、土豆、葫蘆為餡的餃子，這種素饅頭有壹種油軟的天然味道。
第四，齋戒設置。
下元節也是道教齋戒法規定的齋戒日期之壹。道教認為壹切依靠神力的事物，如祈福、設災、拔苦、道歉、求仙、延年益壽、超度亡魂等。，應該是借的。這壹天，道觀作為道場，救濟百姓的困難。人們去道觀祭拜，在道觀裏，他們祭拜夏媛水官和祖先。