首先，腸粉
材料:大米適量，餃子皮適量，胡蘿蔔半根，火腿腸1小塊，蔥花適量，食用油適量，豆瓣醬1大勺，醬油半大勺。
1.大米清洗幹凈後，放入鍋中蒸熟備用。
2.將餃子皮放入盤中，每張上壹層油，堆成5-6張壹堆。擦完後，放置壹會兒，讓油滲入餃子皮。
3.胡蘿蔔洗凈切成小粒，火腿腸切成小粒，洋蔥切成蔥花備用。等餃子皮泡得差不多了，在案板上用搟面杖搟出來，搟薄。
4.蒸鍋抹油，放入卷好的餃子皮，蓋上鍋蓋蒸8分鐘。邊蒸邊準備餡料，鍋中倒入食用油，放入蔥花炒香，再放入醬油，翻面後倒入少許水燒開。
5.煮沸後，倒入米飯，攪拌均勻。炒飯很香。餃子皮蒸好後，趁熱揭開。
6、取壹個餃子皮，放入炒飯餡，包好，用水擦邊，有利於粘合邊緣。都做好了，把鍋刷上油，把煮好的腸粉放進去稍微炒壹下。因為面團和餡料都熟了，妳只需要把面團煎到上色就可以了。
第二，蒸年糕
材料:大米150g，牛奶100ml，糖30g，酵母4g，面粉50g，清水210g，葡萄幹或紅棗丁適量。
1.將大米提前用水浸泡3-4小時，浸泡後清洗幹凈，放入料理機中，加入牛奶制成米漿。
2.打好後倒入大碗中，然後加入酵母攪拌至融化。最後加入面粉攪拌至粘稠細膩。
3.然後蓋上保鮮膜發酵2小時。現在溫度低了，可以放溫水裏發酵，也可以放冰箱低溫壹晚上。
4.發酵後，用筷子將米糊攪拌均勻，排出裏面的空氣。然後將米糊倒入塗油的容器中，不要全部填滿，留有蒸發的空間，最後掃上葡萄幹或紅棗丁。
5.蒸鍋燒開水，放入盛有米糊的容器，蒸20分鐘。時間到了之後再燉5分鐘再開蓋，軟糯香甜的年糕就蒸好了。
第三，米漿飲料
配料:大米、水、冰糖。
1.把米洗幹凈後，放入豆漿機，加點水和冰糖，按下豆漿鍵。
2.豆漿機攪打加熱後，倒出即可享用。而且它的口感細膩香甜，口感醇厚，很不錯。
第四，飯團
材料:大米100g，肉餡50g，白菜50g，蔥花適量，鹽1小勺，食用油適量。
1.大米清洗幹凈後，放入鍋中蒸熟備用。將卷心菜切碎，洋蔥切成蔥花。
2.米飯蒸熟後，放入碗中，加入白菜、肉末、蔥花、鹽，攪拌均勻，用手揉成丸子。
3.往鍋裏倒食用油。油溫五成熱時，放入揉好的丸子，放鍋裏炸。
4.將肉丸油炸至金黃色，內部組織徹底煮熟。取出並瀝幹水分。
5、炸丸子還可以和青菜做成湯，也很好吃。
五、年糕
材料:大米100g，糯米50g，鹽適量。
1.大米和糯米洗凈後，放在鍋裏蒸，或者直接放在電飯鍋裏煮。
2.煮好後放入容器中，加鹽攪拌均勻後整理定型，再放入冰箱冷藏定型。
3.將冷凍成型的大米切成小塊。
4.鍋裏多倒點食用油。油溫五成熱時，放入鍋中炸熟。
5、炒至米飯金黃，然後撈出瀝幹油，裝盤。如果妳喜歡甜食，妳可以把鹽變成糖。