1氮肥不能施太多。氮肥是16中芹菜生長發育所必需的微量元素之壹。很多菜農朋友都知道，葉類蔬菜需要更多的氮肥，追施氮肥後，蔬菜的葉子會明顯變得更綠更喜人。但是對於包括芹菜在內的蔬菜，雖然喜歡氮肥，但是需要壹定的度。
就像挑食的孩子容易缺乏營養壹樣，如果提供更多的氮肥，芹菜也會挑食，這其實體現在氮肥過多會導致芹菜對鉀肥、磷鉀肥、鈣肥、硼肥等人體必需微量元素消化吸收不足。因為氮肥與這壹因子之間存在消化吸收市場競爭，即更多的氮被消化吸收，這壹因子的量就會減少，從而導致芹菜生長發育中鉀、磷、鈣、硼等元素缺乏癥。
芹菜鉀、磷、鉀肥供應不足，會危及葉植物光合作用引起的養分積累，結論是芹菜口感下降，耐貯性下降，產量下降；芹菜缺鈣主要會表現為心葉會變得枯萎甚至腐爛；缺硼非常容易造成空棒和裂紋。
因此，在保證氮肥供應充足的技術中，壹定要註意鉀肥等因素的充足和即時供應，特別是在生長發育的後半期，要註意根據葉面肥和水溶肥保證養分的供應平衡。
2含氯肥料不宜過多使用。氯化鈉、氯化銨等含氯肥料是常見的肥料，性價比高。但在常見的作物中，很多蔬菜作物都是不含氯的作物，最常見的是以提高含糖量和口感為目的的蔬菜，如哈密瓜、甜瓜等，因為氯會降低含糖量。
芹菜雖然不是以提高含糖量為目的而種植的，但其口感等指標應該處於較高的整體水平，減少氯離子的攝入，芹菜會提高芹菜的肝纖維化水平。由於芹菜對氯離子的需求量較低，施入土壤的含氯肥料會造成氯離子在土壤中的積累。
因為這種氯離子會與植物根系釋放的氫氧根離子緊密結合產生硫酸，加劇土壤的堿化程度，從而降低土壤的耕地特性，不利於土壤的持續高效利用。因此，在芹菜栽培中減少含氯肥料的施用是十分必要的。
3尿素不能施尿素是壹種常見的氮肥，含氮量比較高，廣泛應用於農作物和園藝作物。對大多數作物來說，施用尿素不會造成負面影響，芹菜除外。生活實踐證實，在芹菜栽培中施用尿素會減緩芹菜的生長速度，降低芹菜的品質，增強苦味，加重肝纖維化程度。
硝態氮肥是芹菜最有效的肥料。這種肥料溶於水後，可以直接被芹菜根系消化吸收，填補自身對氮肥的需求，其次是硝酸鉀等氮肥，利用率很高。如果作為基肥，最好用硝酸鉀，如果作為追肥，兩者都可以，但硝態氮肥更優越，但尿素並不適合芹菜的每個發育環節。
4.是保證芹菜生長過程中營養全面供給的重要保證，不會造成必需微量元素16在供給中“缺失”。但是，菜農在有機肥的施用上有壹個很大的誤區，沒有腐熟就施用有機肥的情況比較普遍。
這樣做有什麽錯？關鍵體現在以下幾個方面:第壹，不成熟的有機肥會在土壤中持續產生酒精，產生酒精的全過程就是放熱反應的全過程，會造成部分溫度較高，熱值不釋放就會燒根；其次，有機肥在酒精的情況下會釋放出二氧化氮等有害物質，量大的話會灼傷葉片。
有機肥的碳氮比較少，在微生物繁殖過程中，必需的氮元素，有機肥本身往往無法滿足，導致最終表現為從土壤中取氮，造成土壤中合理氮的流失；第四，有機肥中往往生長著大量的幼蟲，立即施入土壤，會增加土壤中害蟲的總數，為病害的爆發埋下安全隱患。
生產中施用未完全分解的有機肥是壹種普遍現象。第壹，我們菜農要樹立不施“生糞”的觀念，然後把握好辨別有機肥是否腐熟的標準:最直接的依據是有機肥腐熟充分，幾乎沒有糞臭，再壹個就是把握好有機肥的發酵方式，比如堆肥或者添加快腐菌。
5化肥壹次用量不宜過大。芹菜是淺根蔬菜，關鍵根群都在15cm以上。換句話說，根系分布相對集中。在栽培條件下，如果壹次施入過多的化肥，就會在土壤表層積累，根系無法在短時間內充分消化吸收這種化肥，導致表層土壤溶液濃度過高，最終表現為燒根。
所以對於芹菜追肥，應該把握的壹個基本原則是少量多次。記住壹次施肥太多往往適得其反。相應的，就要經常用小水灌溉，因為漫灌會使肥料滲入深層土壤，根系達不到，導致肥料的浪費和流失。