夏邑哪的煎饃最好吃?
壹、雲南的: 餌絲或餌塊,便宜又美味。老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱;而滇東北地區是進入中原地區的必經之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裏的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多種,著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鐘水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉幹等。 35種四川名小吃的介紹及做法 /lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 三、湖北名小吃: 先武漢老通城的三鮮豆皮,四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱幹面,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,四啟恒的糊湯粉,謝榮德的面窩。 湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 將豆腐片於青礬水中浸過,然後泡入特制鹵水中,再下油鍋煎炸。成品呈青灰色,焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖壹帶特色風味,以嶽陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸,漲發後浮於湯面。粉糯香甜,營養豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡制成。將酵面搟皮,抹以白糖伏油餡,卷成筒,切成瓦狀,蒸熟,形如腦髓。甜潤如蜜,入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、幹辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因豬血細嫩,喻如龍鳳脂,故名。 e 和記米粉 粉皮由手工制成,潔白柔軟,粗細均勻,蓋碼選料嚴格,充分煨後,肉質鮮美,湯汁濃郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。創始於20年代初。 五、西安名小吃: 涼皮(搟面皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。 /food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 六、重慶名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆幹 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真壹品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鴨 *吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅 *驢打滾,也叫豆面糕 *爆肚 *灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *面茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *蕓豆卷 *鹵煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛陽九州刀撥面,鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面,開封馬豫興桶子雞、雙麻餅,新鄉燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉,南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞,南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城燒麥,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,開封炒涼粉,五香風幹兔肉 ,風味炒冰,羊肉炕饃,扣碗酥肉,連湯肉片,五香兔肉,桶子雞,杏仁茶,大京棗,燒雞,鍋貼,老洛陽老漿面條,黃燜魚,花生糕,大刀面,老廟牛肉,洧川鍋盔,安陽三熏,內黃灌腸,油濃赤醬白吉饃,菊花火鍋,景家麻花,大營麻花,靳賢書燒餅,水煎包子,信陽勺子饃,粉漿飯,伊府面,三不沾,夏邑糝湯,鯉魚被面,壹品包子,武陟油茶,少林八寶酥,關家酥燒餅,鄭州豌豆黃 ,潢川特色食品,第壹樓小籠包,香而不膩的紅薯泥,曹馬芝麻糖。 九、黃山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯,據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以制作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣壹帶的特產。 7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為