1，動物大腦含膽固醇最多。比如，如豬腦、牛腦、羊腦等。，這些食物平時不宜過量攝入，也不宜長期攝入。
2.蛋黃。比如鹹鴨蛋黃、蛋黃、鵪鶉蛋黃、皮蛋黃等食物，這些食物壹般壹天最多吃壹個，否則很難消化，很可能會增加妳的膽固醇。
3.動物的蛋和內臟。比如鵝蛋、鴨蛋、皮蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、魷魚、蛤蜊、蛤蜊、黃油、鳳尾魚等食物。妳需要控制每天的飲食和間隔的量。
4、豬心、豬舌、豬脂肪、鰱魚、青魚、河蟹等食物，即使它們的含量不是最多的，也是容易導致膽固醇升高的因素。因此，我們也應該註意這些食物的攝入，以避免高膽固醇的疾病。
高膽固醇的危害:
1，會加速前列腺癌的生長速度，會導致腎功能衰竭和脂質的腎臟疾病。
2，會降低人的壽命，尤其是男性的壽命，血管相關的中風幾率會增加。
3、會堵塞心臟動脈，使其變窄，更容易引發心臟病。
4.會增加骨質疏松的可能性。同時，過量攝入膽固醇會導致牙周病，牙齒與牙齒之間的縫隙會擴大。可見，膽固醇高的患者要及時去醫院治療，以免延誤病情，導致病情惡化。
10各種降膽固醇食物:
1，海帶
富含牛磺酸，可降低血壓和膽汁中的膽固醇；含有膳食纖維的海藻酸還能抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
2.魚
如果妳想吃肉，但又害怕它會提高妳的膽固醇，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸對心臟非常好。而且脂肪酸可以降低血壓，甘油三酯，預防中風。
3.韭蔥
韭菜除了含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A和C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道內過多的營養物質，包括多余的脂肪，從而達到減肥塑身的效果。
4.胡蘿蔔
它富含果膠酸鈣，果膠酸鈣與膽汁酸反應並從糞便中排出。人體要想產生膽汁酸，必然會利用血液中的膽固醇，從而促進血液中膽固醇的水平降低。
5.玉米
玉米含有大量的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等微量元素，能降低血清膽固醇。
6.蘑菇
可明顯降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平，經常食用可使體內高密度脂蛋白相對升高。
7.黃豆
豆類是自然界中最便宜、最常見、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克豆類，可降低總膽固醇、LDL(壞膽固醇)、甘油三酯10%。如果想降低膽固醇，可以在日常飲食中加入豆腐、豆漿、味噌等豆制品。
8.大蒜
紐約的研究人員發現，大蒜可以降低總膽固醇和壞膽固醇。西雅圖的實驗還發現，每天服用相當於3瓣大蒜的1大蒜油丸，也能增加23%的好膽固醇。
9.冬瓜
冬瓜有很好的減肥效果。經常吃冬瓜可以清除體內多余的脂肪，達到減肥塑身的效果，從而從另壹方面降低妳的膽固醇。
10，牡蠣
富含鋅和牛磺酸，尤其是牛磺酸能促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。
擴展數據:
與魚相比，液態奶的膽固醇含量要低得多。100g全脂牛奶或酸奶的膽固醇含量約為15 ~ 30mg。研究發現，每天喝壹杯牛奶與高膽固醇、心腦血管疾病沒有關系。
很多人在體檢時會發現膽固醇超標。醫生建議控制血脂。這是給妳的壹些建議。？
1，轉不粘鍋炒菜，炒成蒸、煮、涼拌，關壹半食用油；
2.主食至少吃壹半的五谷雜糧，尤其是多喝雜糧豆粥；
3、多吃少油煮的蔬菜，吃飯前吃壹碗菜，綠葉菜壹天至少半斤。每天只吃壹個水果和壹小把堅果。？
這些措施認真執行後，甘油三酯是可以逐漸降低的。如果每天增加40分鐘的運動，肌肉會變得緊實，體力會變得充沛，低密度脂蛋白膽固醇會慢慢？下來吧。每天吃壹個雞蛋，但是不要吃炒雞蛋和煎蛋。不如換成水煮蛋，蛋羹，蛋花湯。
也可以每天吃壹兩肉或者壹兩條魚，但是不要油炸紅燒。使用蒸、燉等少油的烹飪方式，去除浮油和脂肪。對於蛋白質不足的部分，我們可以把過多的主食、零食、肉類砍掉，每天用半碗豆腐、壹杯酸奶代替，對控制血脂非常有好處。
人民網-哪些食物膽固醇含量高？