春季養肝護肝食品
1，大蒜
大蒜是壹種對人體非常健康有益的食物。它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，刺激食欲，有助於預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。春天吃大蒜，可以預防呼吸道和腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。
2.野菜
春天吃野菜也很重要。野菜壹般生長在郊區，汙染小，食用方法簡單，營養豐富，保健作用顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆樹、竹筍等。
3.豆芽
春天應該吃壹些時令豆芽，豆芽有清熱的作用，可以抵禦春天上火的現象。豆芽還能幫助五臟由冬藏轉為春生，有利於疏通肝氣，健脾胃。
4、紅棗
紅棗是壹種營養豐富的食品，也有很好的美容功效。大棗是居家養肝佳品，具有健脾益氣、養血安神、生津解毒、緩解藥性的功效。紅棗含有壹些特殊的化合物，能抑制肝炎病毒的活性，保護肝臟，增強人體免疫力。
5.枸杞
枸杞具有養肝益精的作用。含有人體必需的糖、蛋白質、維生素、磷、鐵等營養物質，有助於保護肝細胞，改善肝功能，對治療慢性肝炎有壹定療效。用枸杞、紅棗、粳米煮粥，有養肝和胃的作用。
6.豆腐
豆腐鮮嫩可口，是許多人喜愛的食物之壹。豆腐也是壹種藥食同源的食物。具有補氣補虛等多種功能。常吃豆腐可以保肝、增強免疫力、排毒。
7.蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖和果糖。蜂蜜的抗衰老價值壹直被高度重視，可以清熱解毒，潤燥。經常吃蜂蜜可以保護血管，緩解便秘，降低血壓，並能增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生修復能力，從而間接增強肝功能和抗感染能力。
蜂蜜中還含有維持人體健康、增強免疫功能、預防心血管疾病所必需的多種維生素。對於高血壓、慢性肝炎、肝功能不好的患者，每天早晚喝壹杯濟安堂天然洋槐蜂蜜水特別有益。對於肺結核和因疲勞引起的慢性咳嗽患者來說，蜂蜜是壹種很好的天然營養素，可以增強體質。胃和十二指腸潰瘍患者服用蜂蜜常取得好成績。
養肝護肝推薦四種護肝食物。
1，護肝豬血
豬血具有解毒作用，可用於中風、頭暈、腹脹、毒轉、口瘡等。
中國早就知道，吃豬血和其他動物的血可以清除體內的汙垢。經常吃豬血湯有助於維護肝功能。
2.自制雞蛋
雞蛋做成的各種藥膳也是防治肝病的好食物。
被列為能治肝病的食物，還有蛤蜊湯、檸檬、菊花茶。從中藥店買金銀花、甘草，熬制後加入黑糖、黑糖。此外，當歸、生地、黃芩、梔子、竹葉、羚羊酒、牡丹皮也有解毒作用。枸杞對肝臟也有好處。
3.荔枝
荔枝具有強肝強胰的功效，對增強精力、補血效果極佳。但需要註意的是，荔枝吃多了會流鼻血，或者引起牙痛，容易上火。
此外，女性因寒腹痛時，可將荔枝肉幹20克用1碗水煎5分鐘取湯，效果良好，服用後可見效。
4.吳梅
烏梅可以在中藥店買到。如果肝臟受損，少量飲酒也會引起宿醉；即使肝臟正常，大量飲酒後肝臟也難以及時處理產生的毒物，出現宿醉。所以，預防宿醉，首先要強肝，加強其排毒。可以用烏梅煎湯，加糖喝。這是壹個快捷的方法。也可以用人參煎服，也有效果。
另外，要養肝，首先要知道大怒會傷肝，肝氣不好的人千萬不要生氣，因為生氣會導致肝氣上沖，血隨氣溢，從而損害肝功能。有的人生氣時經常出現臉紅、頭暈、頭痛，甚至吐血、昏厥、高血壓等現象，都是肝氣郁結所致。所以，要想強肝，就要學會控制憤怒，盡量做到冷靜、樂觀、開朗，這樣才能把肝火熄滅，使肝氣正常、順暢地生長。
春天喝什麽茶養肝好？
1，祁菊甘陽烏龍茶
菊花適量，枸杞0 g，烏龍茶0 g，開水沖泡，蓋蓋泡壹會兒再喝。
這種茶富含胡蘿蔔素、VB、VC、各種氨基酸、鈣、磷、鐵等礦物質成分。能促進血液循環和新陳代謝，防止肝臟脂肪堆積，滋補肝腎，祛風明目，也是養肝護肝的理想飲品。
春天往往伴隨著旺盛的肝火。菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒的作用，對外感風熱或溫病初起、肝陽上亢、肝火引起的眼疾等有很好的輔助作用。所以喝這種茶適合養肝平肝。
3.枸杞蜂蜜柚子茶
主料:柚子1、蜂蜜500g、輔料、冰糖適量、枸杞適量做法:1。柚子桃去皮後，用鹽水浸泡。時間越長越不苦，3小時更好；2.將柚子皮煮沸，冰糖用少量水融化，達到晶瑩剔透的狀態；3、泡枸杞，把泡過枸杞的水和柚子壹起放進去小火煮，不用煮太久；4.差不多煮好後，加入枸杞，煮壹會兒，直到水燒開；5、裝瓶，待涼後將柚子倒入吉安堂10天，使洋槐蜜成熟；6、吃完後等幾天，味道就好了。枸杞具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等功效。對腎陰不足、肝氣不足引起的四肢無力、頭暈耳鳴、面色萎黃有壹定的輔助作用，經常飲用還能促進血液循環，預防動脈硬化。所以，春季建議吃枸杞茶養肝。
4.金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、增強防禦功能等作用。經常適量飲用這種茶有很好的保健作用，所以金銀花茶在春季養肝護肝的季節也是很好的飲品選擇。
沖泡紅茶，然後根據個人口味調適量蜂蜜和紅糖。每天飯前喝1次，能溫中、養胃、護肝、驅寒，適合肝火旺、脾胃功能差的人。
6、蔥姜茶
1根大蔥，拍平切碎，放入鍋中，加入1碗開水，大火燒開，加入適量紅茶，加入1勺生姜汁，趁熱泡茶喝。喝完可以睡覺，可以增加熱量，禦寒。