薺菜
辦公室白領容易幹眼癥，薺菜富含胡蘿蔔素。吃薺菜可以預防幹眼癥，緩解幹眼癥的癥狀。因為薺菜性涼，脾胃虛弱的人不宜食用，尤其是大便不規則、經常便溏的人。薺菜的食療方法很多，可炒、可煮、可燉、可做餡，都是鮮嫩可口，風味獨特。
蛋黃
關心眼睛的人要註意，葉黃素和玉米黃質與護眼密切相關。葉黃素和玉米黃質具有很強的抗氧化作用，特別是對眼睛的保護作用。人眼的成像部分是視網膜，視網膜有壹個“黃斑”，其中黃色的營養來源是葉黃素和玉米黃質。這兩種營養素可以減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛衰老，預防黃斑變性、白內障等眼部疾病。專家建議在吃雞蛋的同時多吃水果和蔬菜，可以避免高膽固醇，保護眼睛。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等。，其中維生素原A的含量最多，其作用類似魚肝油。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可以維持眼睛和皮膚的健康。
菊花
菊花對治療眼睛疲勞和視力模糊有很好的效果。中國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。除了塗抹眼睛可以消除水腫，平時可以喝壹杯菊花茶，可以讓眼睛疲勞的癥狀消退。如果每天喝三四杯菊花茶，也有助於恢復視力。
菠菜
眼睛是人體最堅硬的器官之壹，所以因工作勞累而特別容易疲勞衰老的眼睛也需要食物的補充。最近，曼徹斯特大學的壹項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之壹，葉黃素對預防眼睛衰老引起的“黃斑變性”非常有效。如果能少吃肉，多吃菠菜，就能彌補這個缺點，大大提高眼球肌肉的彈性。
玉米
由於衰老，當黃斑區的脂肪被氧化損傷時，就會出現黃斑變性，視力下降，甚至失明。葉黃素和玉米黃質具有強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球的有害光線，維持黃斑的健康。但需要註意的是，葉黃素和玉米黃質只存在於黃玉米中，白玉米中沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人群要多吃黃玉米。
甘薯
人到了壹定年齡，眼睛會很容易疲勞，有時會感到疼痛，眼睛睜不開，視力下降。“眼睛是五臟六腑的鏡子”，眼睛的衰竭是五臟六腑，尤其是肝臟、腎臟衰退、衰老的信號。所以要改善眼睛的功能，前提是要恢復內臟器官的功能。為了增強肝腎功能，可以通過攝取有益的食物來解決。這裏最有代表性的食物是紅薯。紅薯有“補中”的作用，可以改善消化器官的功能，滋補肝腎，恢復身體的虛弱。
保護眼睛免受不能吃的東西的傷害
1.甜點助長近視
經過許多國家的不斷研究發現，在傷害眼睛的食物中，甜點是最具殺傷力的食物之壹。吃太多甜點會促進近視的發展。這是因為甜食中的糖在人體內代謝時需要大量的維生素B1，吃糖太多維生素b1就會缺乏。所以為了保護眼睛，平時最好少吃甜品類食物，尤其是已經近視的人。這時候就更禁止吃壹些甜品了。
2.吃大蒜對眼睛有害。
大蒜具有抗菌、殺菌作用，對多種疾病有壹定的預防作用。如果適量食用，確實對人體有很好的作用。但如果長期吃太多大蒜，特別是對於壹些有眼疾、經常發燒的人，會有不良影響。
所以民間有句話叫“大蒜獨對眼睛有益而有害”，所以有眼疾的人在認識期間壹定要少吃大蒜、蔥、蔥、姜、辣椒，否則會影響治療效果。
3、辛辣傷眼如果吃了太多辛辣的食物，會有眼周灼熱感，眼球血管也會因充血而模糊。長期的辛辣刺激會導致結膜炎、眼底動脈硬化、幹眼癥、視力下降等老年病，所以北方人長期吃辣對眼睛的傷害更大。