推薦理由:羊肉是壹種滋補食品。用竹竿煮羊肉湯，可以降火，使之幹燥。其次，去掉羊肉湯會使其香甜可口。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，在羊肉湯裏加點白蘿蔔比人參更補，再加點黨參、黃芪、紅棗、枸杞等藥材壹起煲湯，滋補身體，養血，同時還能改善面色暗黃。
準備食材:羊肉、白蘿蔔、玉米、竹藤、枸杞、紅棗、黨參、黃芪、鹽、姜。
烹飪步驟:
1.將羊肉剁成小塊，沖洗壹次，和姜片壹起放入鍋中，鍋內同時加入2碗涼水，然後開小火，慢慢將血水逼出，可以大大降低羊肉的腥味。2.鍋裏的水燒開後，再煮1分鐘，就可以把羊肉撈起，用清水洗凈，洗去浮沫，扔掉姜片。3、白蘿蔔去皮，滾刀切件。玉米洗凈切塊，竹藤劈開，黨參切塊，紅棗去籽，其他藥材沖洗幹凈。4.取壹砂鍋，清水燒開，倒入羊肉、竹藤、白蘿蔔、黃芪、黨參煨35分鐘。5、然後改中火，加入玉米和紅棗，燉10分鐘，最後加入枸杞和壹勺鹽調味。
二、辣椒豬肚湯
推薦理由:辣椒豬肚湯真的很滋補身體。尤其是現在天冷了。喝點辣椒豬肚湯暖胃暖身。很多人怕自己處理不好豬肚的味道，經常看著看著就猶豫不前。今天就教大家好吃又簡單的方法。這湯又香又濃。豬肚湯中加入山藥，可以使湯變得又濃又白。山藥有健脾胃的作用，和辣椒豬肚壹起煮，正好適合脾胃虛寒的人。
配料準備:豬肚、白胡椒、紅棗、枸杞子、山藥、生粉、鹽、白醋、料酒。
烹飪步驟:
1，將鮮五花肉翻面，放入熱水中焯水約15秒。2.將五花肉放入鍋中，加入壹勺生粉、半勺鹽、2滴白醋，用力抓壹下，再沖洗壹遍，然後用這個方法再清洗1次。3.炒鍋加入1鍋冷水，加入五花肉和半勺料酒，大火煮3分鐘。4、水煮五花肉是熱的，用筷子壓壹下就行，切成條狀。白胡椒切碎，紅棗去籽，枸杞子洗凈，山藥切成小塊備用。5.再取壹個砂鍋，加入1鍋水，提前放入白胡椒粉，等到水開後，再倒入豬肚和山藥，中火煮45分鐘。6.最後當看到山藥完全溶解在湯裏，倒入紅棗和枸杞，小火煮15分鐘，加半勺鹽調味後出鍋。
第三，生蠔蔣莎雞湯
推薦理由:這個雞湯很好喝。生姜香而不辣，有醒胃、增進食欲的作用。土雞配生蠔和生姜，非常好吃。冬天經常喝這種湯，不僅能滋補身體，還能增強免疫力。
食材準備:生蠔、雞肉、姜、蒜苗、鹽、胡椒粉、花生油、生粉。
烹飪步驟:
1，生蠔加壹勺生粉，刮掉表面的粘液和臟東西，再沖洗壹遍。重復此操作3次。2.雞肉洗凈後放入冷水鍋中，用小火焯水1分鐘，然後沖洗掉表面的浮沫，瀝幹水分。3.姜洗凈用刀背拍平，放入碗中。蒜苗洗凈，切成小塊，放在盤子裏備用。4.在炒鍋裏加入壹勺花生油。油溫後，倒入姜絲翻炒5秒左右，倒入雞肉。1分鐘後，炒香出鍋。5.將雞肉和生姜倒入砂鍋，加入壹鍋溫水，小火燉30分鐘。然後加入蒜煮1分鐘，再倒入生蠔和蒜。6.最後加入壹勺鹽和胡椒粉攪拌出鍋。