(1)栽培粗糙。在池塘大(10公頃以上)、水淺、水交換少的低產池塘中進行。每667米投約3000株苗(長0.7厘米以上)，栽培依靠水域自然生產力，實現廣種低收。
②半精耕細作。單池2 ~ 10公頃，放養密度每667米23500 ~ 10000只。清理池塘，施肥，餵水，換壹點水。
③精耕細作。單池占地面積不到1公頃，水深超過1.5米。配備有氧設施，每667米種植2萬多株苗木。
(2)放養前的準備①清池消毒(同中國對蝦養殖)。②飼料水和肥料水(同中國對蝦養殖)。
(3)蝦苗放養中，可直接投放體長0.7 ~ 1 cm的苗種，也可中間培育蝦苗。放苗的最佳溫度為18℃以上，鹽度、高鹽差和低鹽差分別不超過5和10。從海水到淡水，經過7 ~ 10天的逐漸鹽度馴化，才能放苗。
(4)水產養殖管理
①餌料類型。南美白對蝦對蛋白質的需求相對較低，餌料種類與中國對蝦和日本對蝦相似，可使用活餌或混合餌料，中後期以混合餌料為主。
②餵食量。南美白對蝦的投餵量與我國南美白對蝦略有相同。
③誘餌法。對於小蝦池，餌料要沿池沿均勻投餵。面積在0.67公頃以上的蝦池，要在池塘周圍和池塘內投餌。如果池塘裏有增氧機，在投餌和養蝦時應停止操作。以免水流動導致餌料崩掉。晚上的餵食量要適當增加。飼養方式應采取壹天數次，尤其是繁殖中後期，盡可能經常進行飼養，每天飼養4 ~ 6次。
④水環境控制a .水溫南美白對蝦的耐受水溫為12 ~ 41℃，適宜水溫為25 ~ 34℃，在30℃左右生長最好。b .鹽度南美白對蝦屬於廣鹽性蝦種。其存活鹽度為1 ~ 60，在海水鹽度為5 ~ 45的條件下可以正常培養。壹般認為，在低鹽條件下，蝦生長快，蛻皮次數多，但殼薄，抗病能力差。而在高鹽條件下，蝦蛻皮頻率慢，殼硬，生長慢，但抗病力強，品質好。在中國馴化為淡水養殖。對蝦養殖的最適pH值為7.8 ~ 8.6。如果pH值過高，可以通過換水或藥物控制藻類數量，添加pH值緩沖物質來調節，如白雲石粉、膨潤土、沸石粉、酸性土壤等。pH值的降低可以通過排放汙水、換水、施用石灰或其他基質改良劑來調節。d .溶解氧的窒息點約為0.2 ~ 0.5毫克/升..當溶解氧下降到1.0 ~ 0.5 mg/L左右時，就會出現浮頭現象。生產中應控制在3 mg/L以上。
⑤日常觀察。南美白對蝦生長期日常觀察的內容和方法與我國南美白對蝦和夏安對蝦相似。
應註意各種水環境因素、蝦類活動、攝食、生長和苗種存量觀察，及時采取相應的技術措施。
⑥疾病與預防。南美白對蝦相對抗病，但病毒、細菌等疾病也時有發生。要註意保持穩定的生態環境、淡水水質和合理的餌料投入。養殖期間，應定期在池中噴灑二氧化氯、漂白粉、生石灰等消毒凈水藥劑。要註意選購養殖環境和防疫監測相似的優質蝦苗，才能達到理想的養殖效果。各地實踐證明，同塘單品種養殖容易發生病害，多年單養殖南美白對蝦也容易發生病害。所以最好是多品種交替繁育。
本文內容來自:中國農業出版社《中國生物技術發展報告》。