毛峰茶和毛尖茶哪個好？
1，黃山毛峰
超壹流:芽肥、均勻、細膩，魚葉金黃；碧綠如玉；淺黃、淺綠清澈明亮；清香持久；鮮甜；鮮黃色。
超二等:芽頭靠近葉中部，高峰隱蔽；綠色潤澤；明黃色、綠色、明亮；嫩、鮮、高；鮮甜；嫩，均勻，綠色。
超三等:芽葉細嫩整齊；淺綠色、明亮、微黃色；亮綠色；嫩香；鮮醇回甘；亮綠色。
第壹關:芽葉肥壯均勻，微卷；淺綠、淡黃、明亮；亮綠色；清新持久；鮮醇微甜；又肥又嫩，又綠又亮。
二級:芽肥而壯，條索略卷顯芽；綠色明亮；綠色明亮；清高；鮮醇味長，清爽；嫩滑均勻，淡綠明亮。
三級:條條出芽，均勻，葉片增大；尚綠潤；黃色和綠色；香味高；醇厚；它是均勻的黃綠色。
2.信陽毛尖
珍品:85%以上為單芽，其余為春季發芽采摘。形狀緊實、美觀、渾圓挺拔，淡綠白，均勻，湯色淡綠明亮，香味嫩香持久，滋味鮮爽，葉色淡綠，鮮亮。
特級:85%以上為現蕾，其余為春季發芽收獲。繩的形狀細而圓，緊而直，淡綠白，均勻，湯色淡綠明亮，香味馥郁綿長，滋味鮮爽，葉色淡綠明亮均勻。
壹級:70%以上為壹芽壹葉，其余為壹芽二葉，春季采收。形狀挺拔緊實，色澤青潤，湯色綠亮，香氣栗或香，滋味醇厚，葉色綠亮勻。
ⅱ級:壹芽二葉的葉片60%以上先發育，其余為壹芽二葉或相同嫩度的夾葉，春季采收。繩的形狀依然是直而緊，顏色依然是綠色略白，比較均勻。湯色翠綠明亮，香氣純正，口感醇厚，葉色均勻。
三級:60%以上葉片為壹芽二葉，其余為單葉，嫩度相同，葉片呈夾心狀或春季采收壹芽三葉。繩的形狀依然緊直，顏色深綠均勻。湯色鮮黃綠，香氣純正，味道濃郁，葉色均勻。
4級:60%以上為壹芽二葉，其余為壹芽三葉，夏秋兩季采收相同嫩度的單葉或對生葉。繩的形狀依然緊直，顏色深綠均勻。湯色黃綠，香氣純正，味濃微澀，葉底青而不亮。
毛峰茶和毛尖茶有什麽區別？
1，不同形狀
毛峰和毛尖在外形上是不壹樣的。毛峰形似麻雀的舌頭，尖端微卷，覆以銀色，顏色綠中帶黃。是綠茶烘焙而成，而毛尖是小葉茶樹的鮮葉，多為細直翠綠，屬於炒綠茶。
2.不同的產地
毛峰和毛尖茶有區別。毛峰是黃山的特產，產地很多，主要有遵義、峨眉、雲南等。其中以安徽黃山產的毛峰品質最好，而毛尖茶主要產於河南信陽和都勻。
3、口味不同
毛峰和毛尖茶喝起來口感不壹樣。毛峰沖泡後醇厚甘甜，香氣持久，而毛尖茶則是淡綠明亮，有類似熟板栗的香氣。相比之下，毛峰的香氣更高，但茶湯的味道卻比毛尖茶更稀薄。
毛峰茶是什麽味道？
黃山毛峰茶屬於綠茶。每年谷雨裏都是晴空萬裏。精選良種茶樹“黃山種”和“黃山大葉種”飽滿嫩芽，手工炒制而成。茶形微卷，似雀舌，綠中泛黃，銀毛外露，魚葉金黃(俗稱金片)。杯泡使霧頂，湯清淡黃，葉黃綠有活力，滋味醇厚甘甜，香氣青澀，韻味深長。因為新制的茶披著白毛，帶著尖尖的芽和采自黃山頂峰的鮮葉，故名黃山毛峰。
毛峰茶有紅茶嗎？
黃山毛峰是中國十大名茶之壹，屬於綠茶，產於黃山地區。根據顏色和茶香的不同，黃山毛峰可分為蘭花型、雲霧型、濃香型和陳年型。茶葉黃綠相間，茶湯滋味醇厚，香氣湛藍，具有提神、利尿、減肥、防輻射的功效。