概述常綠樹木暗褐色樹皮。葉互生，革質，長橢圓形或寬披針形，先端銳尖，全緣，深綠色，壓碎後有香味，葉柄淺紫色。傘腋生，雌雄異株，有小黃花。漿果呈橢圓形和深紫色。四月開花。原產於地中海沿岸，現已在浙江、江蘇、福建、廣東和臺灣省種植。通常在花園中種植。收集完整的葉子，去除灰塵和汙垢，並在陰涼處幹燥。鮮葉味苦，曬幹後味道變甜，香氣增強。使用樟科月桂的幹燥葉子。
香葉的3個別名:月桂葉，月桂葉，
4.香葉的量要適當調味。
5營養價值肉桂葉含有芳香揮發油，其主要成分為芳樟醇、恩格醇、香葉醇和案葉油素。用葉子煎湯洗澡，可以緩解四肢疼痛。
6香葉適合壹般人群，可以食用。
香葉的治療作用苦而溫。它有壹股清新芬芳的氣味。用葉子煎湯洗澡，可以緩解四肢疼痛。
香葉的食用建議多用於調味醬菜或湯，此外，煲仔飯也用得較多。幹燥的葉子也可以用作罐頭食品的調味劑。是西餐中常用的芳香調味料之壹。適合煮肉，或者加壹點醬料準備肉，但是很重，不能加太多，否則會掩蓋食物的原味:
1.對於已經磨成粉的月桂葉，壹般家庭用壹個小釘子煮壹大鍋肉就夠了。
2.如果算上整片葉子，壹片葉子意味著壹鍋肉綽綽有余；
3.如果是用來做醬料的話，選小壹點的葉子就好了。
9“*字典”:香葉9.1來源《中國藥用植物圖說》
9.2拼音姓名Xiānɡ Yè
9.3葉翔別名艾香(《廣西中醫誌》)。
9.4來源為天竺葵科植物天竺葵的全草。全年均可恢復。
9.5原生多年生草本植物，高60 ~ 90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黃小腺毛。莖基部木質化，節增大。葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5 ~ 7深裂，裂片細分為窄裂片，邊緣有細毛，不等凹缺，兩側有密毛；葉柄長4 ~ 6厘米；托葉扁平寬闊，經常脫落。傘形花序與葉相對，有小花；苞片4，卵形或寬卵形:萼片5；花瓣5，玫瑰紅或粉紅色，具紫色葉脈，上部兩瓣較大；雄蕊10，沒有腺體；雌蕊1，子房5室，花柱5。蒴果5裂，成熟時從喙向上卷曲和開裂。花期在春夏之間。
9.6生境分布中國各地均有栽培。
9.7化學成分本品可產生0.22%的揮發油。該油含有甲酸鹽13.9 ~ 21.4%，香葉醇45.08 ~ 63.13%，香茅醇45.48 ~ 57.33%。它還含有薄荷酮、有機酸、甲硫醇、氧化芳樟醇、甲基庚烯酮、月桂烯、檸檬烯、對傘花烴、檸檬醛和2，2，6三甲基6乙烯基四氫吡喃。
9.8性味《廣西中醫誌》:“辛、香、溫、散。”
9.9功能主治①廣西中醫記載:治風濕疝氣。
②廣西植物名錄:“治陰囊濕疹、疥瘡。”
9.10香葉的用法用量:煎服，3 ~ 5元(鮮1 ~ 1.5兩)。外用:煎、洗或搗。
9.11摘自*字典
使用中藥香葉的處方，如明礬粉ès?n《雞峰》卷23:組成:香白芷1、零陵香葉1、甘草1、芒硝3、草烏粉3、紫草1。...
藍蓋松牙脫落。用法用量:先漱口，將藥敷在瘡上，用生留蘭香葉覆蓋。如果肉變成脊狀，就在1處塗生肉。節選:健康總微。...
?n《小兒醫證直訣》卷二:藍翔散:方藥:藍翔葉(燒灰)6 g銅藍1.5 g輕粉0.3克制法:頂細。...
炎立消片ian標準號WS3B176094本品為丁香葉提取物及其細粉制成的片劑。制備方法取丁香葉100克，...
壹香丹:由白芷1、廣藿香葉(新的、洗凈的)1、靈香葉1、木香1、桂花1組成。...
方子多用於香葉。
香葉醇香葉醇描述:藥品名稱:香葉醇英文名:Gerani...
炎立消片ian標準號WS3B176094本品為丁香葉提取物及其細粉制成的片劑。制備方法取丁香葉100克，...
炎立消膠囊ang標準號WS3B388198本品為提取丁香葉制成的膠囊。制備方法是將丁香葉粉碎成細粉。...
銀翹雙解栓、金銀花930.23g、黃芩1023.26g、丁香葉465.12g。制備方法:將上述四種成分與連翹、金銀花水煎服。...
朱砂安神丸朱砂4元，黃連半兩，生地半兩，甘草2元半，薄荷葉2元(焦灰)，銅藍5分，輕粉5分。制備方法:上藥。...
使用較多的是使用香葉的中成藥。
古書中香葉《辨證論治準則:擇藥》:【卷三，手(八)】蛇頭謂之幸福草)與酒同服，渣敷患處，效果甚大。金芳瑙夜香，擊敗酒衣服，並適用於他們與渣。另壹種蛇頭抓草，也叫赤田，也叫赤田。...
《雞峰普濟方》:【卷二十】小兒錢)用水銀(壹塊煮棗肉壹起研究)漱口，敷在瘡上。用留蘭香葉覆蓋的肉當脊吃，然後塗在生肉上。秋霜用於治療口瘡、腫痛、明礬、明礬(...
“真藥方急”:藥方易。治療鼻膿腫的藍翔散。銅華靜(銅藍，五分)留蘭香葉(二錢)水銀蠟(即粉，兩分)詩:留蘭香粉配留蘭香。...
《幼兒必備品》:應急門混油擦。夏枯草壹面烤成粉，抹上油。七裏香葉壹面曬幹研成細粉，抹上油。桐花的壹面烤成粉末，拌上油，擦壹擦。...
本草綱目:羅勒[蔬菜部第二十六冊之壹]