以“我最喜歡的食物”組織教學，讓教研活動置身於壹個生動的“美食世界”，各種美食比比皆是。學生們充滿了興趣。課前，他們通過電影、網絡、書籍、報紙、訪談、剪貼簿收集各種美食，比如八寶飯、醬鴨、三黃雞、大閘蟹、多味粥、雞翅、餃子、葡萄幹、紅棗、水晶蝦、甜湯等等。同時也開啟了老師的人生經歷。然後老師讓每個人在學生課前調查的基礎上介紹自己喜歡的食物，於是無數的食物再次走進教室。由於抓住了現實生活的壹個側面，教師為學生提供了許多來自各地美食的寫作素材。轉移
學生的寫作熱情提高了。剎那間，近百人齊聚壹堂的大教室氣氛熱烈。後來在討論和反思的時候，壹個老師忍不住說，現在的學生吃的比我們好，確實見多識廣，但是平時大家都不好好指導作業。好像會有寫不完的東西，寫不完的東西，培養寫作能力也大有可為。
作文教學低效的問題是老生常談。但要啃下這塊肉，需要找到突破口、信心和勇氣，需要在壹定的起點上用新課程理念來指導教研。要使教研活動中演示教學的許多環節成為新課程理念指導下的教師行為，讓觀摩的教師有所收獲、有所感悟、有所感悟。
縱觀我們的語文課程目標，尤其是作文，還有進壹步細化的要求和可能。
老師考察我愛吃的教學目標和訓練內容，提出切實有效的訓練方法。為此，提出了教學目標。“在選擇自己喜歡的食物的基礎上，從色、香、味、形四個方面進行介紹，根據不同的特點分兩個方面來寫。”這樣通過教學提煉作文目標的文本語言，從而貼近學生，符合實際。這樣，作文教學目標由低到高，清晰循序，充滿生活氣息的作文內容相互交融，相互滲透，使我們的作文教學向著低耗高效邁出堅實的壹步。根據訓練內容制定具體的目標是非常必要的。這節課選取的食物內容，從情感目標的角度出發，重在激發學生的寫作興趣，讓他們自由選擇素材，體驗生活的樂趣。另壹方面，教師站在課程目標的高度，進入年度目標的層面，努力將課程目標細化為準確、實用、有效的教學目標。
應該說，面對我最喜歡的豆沙湯圓、我最喜歡的永和湯圓、我最喜歡的蝦仁炒蛋、我最喜歡的雞蛋餅這樣的題目，老師們通過創造性的工作，細化了自己的研究目標。從課程目標的角度思考，讓教師在感知教學目標的基礎上，理解“關心周圍，培養觀察事物的習慣，根據生活積極想象思考，文章內容真實具體”的中年級作文教學目標。
然後，重點關註三個環節:1。學生仔細觀察多媒體屏幕上播放的許多生動的食物。重點思考:這類食物有什麽特點？選擇性地談論它們的顏色、氣味、味道和形狀。2.展示範文“我最喜歡的桂花餃子”，並畫出反映食物特點的相關句子。3.想想我最喜歡的食物之壹。
教學生寫食物不是壹種概括。作為新教材選定的訓練內容，授課老師試圖融合新舊教材，正確處理知識與能力的關系。通過教學，我試圖讓學生認識到“不同的菜系有不同的特色，所以要重點寫出不同特色的菜系”。這是根據課程目標對中年級教材進行的壹次實際操作性思考。在此基礎上，老師指導小組合作，每個人確定壹種自己熟悉的食物。他們按照壹定的順序，抓住重點，介紹它的形、色、味。幾分鐘後，學生們踴躍發言:“老師，爸爸給我們展示了這壹幕:嘗嘗鮮嫩的水煮雞，請吃濃郁的八寶飯，美味的大閘蟹，香甜的葡萄幹......大家心目中的美味接踵而至。
最後，老師以湯圓和八寶飯為例，引導學生以填空和講解的形式寫出要點，生動地口頭表達自己喜歡的食物特點，直接寫出來。在課堂練習交流中，老師叫大家把妳寫的好吃的東西介紹給大家，並說出妳喜歡的理由。剎那間，壹雙小手接踵而來，再壹次把大家帶入了美食世界。學生的反饋給聽課老師帶來了實實在在的感受。
“我喜歡的是我媽做的麻婆豆腐”。妳關註什麽？在老師的提示下，小林脫口而出:“色香味俱全”，然後滔滔不絕地說:“我媽做的麻婆豆腐是我家的名菜，壹入眼就是白的綠的。尚未送入口中，香氣馥郁，回味無窮。吃在嘴裏，脆軟，五味雜陳。
感覺又辣又好吃。"
評論結束後，另壹名學生主動問道:“妳知道南翔包子這種傑出的食物嗎？”？只有品過才會有不可抗拒的誘惑。皮薄，外觀潔白透明。輕輕壹咬，鮮嫩肥美的汁液立刻湧進妳的嘴裏，紅色的肉餡，鮮美的味道，每壹種撲鼻的味道都是那麽的爽！"
接著，師生們對肉末面、小龍蝦、糖醋排骨、酒釀餃子的形狀、色澤、口感進行了點評，真情溢於言表。
因為找準了生活中的寫作點，目標表達恰當準確，操作細致，激發了學生的寫作熱情，調動了學生的生活經驗，帶來了更多的實際教學效益。老師認為，這門課從有效提高作文教學有效性的角度，為大家起到了示範作用。這樣的教研活動可以在教師的日常教學中起到主導作用。如果在教學中找到正確的切口來指導寫作，學生就會充滿寫作的樂趣，真正進入“文章遍地”的情境其實，小學寫作訓練的目的就是讓學生走出狹隘的作文世界，通過訓練項目的拓展，多寫練習題來品嘗美食，嘗試起草社會調查報告，規劃人生口號，寫小論文來觀察蚯蚓的生存， 去設計升旗儀式的致辭，去篩選治理河流汙染的方案，去構思未來手機的新奇功能，去遐想降低城市噪音的藍圖，去規劃讓校園更美的格局，去設計未來教室的嶄新布局。
今天，我爸爸從街上帶著壹個黑色的包回來了。我好奇地問:“爸爸，這是什麽？”爸爸神秘地說:“妳以後就知道了。”說完就進了廚房。好奇心驅使我跟隨。爸爸打開袋子，哈，是壹只螃蟹！這個剛上市，而且貴。我節儉的爸爸是怎麽買的？好像是爸爸要請客，因為我剛考了滿分。我不禁開心地唱道:“我有壹個知道我愛吃螃蟹的好爸爸……”爸爸只是笑著在那裏熱情地洗著燒著。我玩得很開心，現在已經吃飽了！
螃蟹終於可以出鍋了。我都等不及開鍋了。哇，多麽吸引人的螃蟹，來自黃澄澄，還這麽光禿禿的。我選了最大的壹個，爸爸過來從我手裏拿走了。我也選了幾個大的，放在盤子裏，和他們壹起走到外面。我不知所措，只好跟著他。直到父親走到奶奶家，我才明白，原來父親給奶奶送過螃蟹。看到煮熟的鴨子飛了，我非常失望。
父親見到我奶奶，高興地說:“媽媽，前兩天妳不是說要吃螃蟹嗎？我今天把它們帶給妳了。來嘗壹嘗。”奶奶假裝生氣，說:“我只是隨便說說。妳說真的？”爸爸笑著把螃蟹放在桌子上，拿起其中壹只，小心翼翼地去掉肚子上的硬殼，然後拿起筷子，把裏面的肉拿出來，蘸上醋，放進奶奶的碗裏，然後把蟹腳拿下來，咬兩頭，用鉗子夾出來，放進醋碗裏。爸爸把蟹腳上的肉壹個壹個的全部取出來，奶奶津津有味的吃著，不停的誇著“真好吃！”
想不到粗心的爸爸還有這壹面。奶奶見我發呆，招呼我壹起吃飯。這時候我才醒悟過來。爸爸用自己的行動為我樹立了榜樣。我趕緊拿起壹個，對奶奶說:“我也給妳削。”
奶奶看著我，爸爸看著我。我們不禁相視壹笑。笑聲飛出窗外，在金秋的天空中蕩漾...
爸爸的“美食”
早上，我還躺在床上。突然，壹股刺鼻的燒焦味沖進了我的鼻孔。我忍不住睜開被蒙住的眼睛，搖了搖身邊的媽媽，問:“那是什麽味道？”母親聽了皺起了眉頭；再聞壹聞，睜開眼睛；聽到這裏，他從床上跳了起來，喊道:“糟了，飯糊了！”"
媽媽以百米沖刺的速度沖進廚房，我緊緊跟在後面。我想知道發生了什麽事。會有壹場好戲，我心想。
不出我所料，我媽開始憤怒地向我爸開炮。“既然妳要做飯，那就做飯更好！這飯能吃嗎？”媽媽像獅子壹樣怒吼。
爸爸像個做錯事的小學生壹樣，小聲說:“對不起，我沒戴眼鏡。也許水少了。我想給妳壹個驚喜——妳起來就有吃的了。”沒想到這個做錯事的“小學生”還挺大膽的。說著說著，他翻了個身，又睡著了...
“做不到的事要認真對待，還敢跑到沙發上睡午覺！”媽媽生氣地說。
"燒焦的米飯可能聞起來很香。"我會很快成為和事佬。
父親聽完我的話，迷迷糊糊地說:“謝謝妳，女兒！”"
媽媽又氣又好笑地說:“真受不了妳們父子！”"
我最喜歡的美食之壹。
俗話說，“民以食為天。”在中國，幾乎每個地方都有自己的特色菜，如北京烤鴨、蘇州豆腐幹等。但是我對宮保雞丁情有獨鐘。
宮保雞丁是順城賓館的特色菜。我曾好奇地問:“為什麽宮保雞丁是妳們酒店的招牌菜？服務員笑著說:“說起這個宮保雞丁，不得不說它的來歷，其中丁寶珍是必不可少的，因為他小時候愛吃雞，廚師也經常給他做宮保雞丁。
聽了服務員的介紹，我對宮保雞丁有了進壹步的了解。我用鼻子壹聞，就忍不住流口水了。我壹看，這鮮亮的雞丁前面有壹朵花，周圍是紅辣椒，就像旁邊嵌著壹些紅寶石。
我放了壹塊在嘴裏，卻感覺舌尖微微發麻。我輕輕嚼的時候，又嫩又脆又好吃，像雞，像肉，妙不可言。吃了之後，在嘴裏留下了壹股余香。
看著這個空盤子，我舔了舔嘴，笑著說:“宮保雞丁的味道果然名不虛傳。”