我要做南瓜脆皮月餅。妳吃過這種餡嗎？看著我做誘惑？愛咬壹口有什麽不合理嗎？
酥脆月餅的制作方法及配方
冬瓜是自家種的，去皮煮熟。
千層酥皮月餅，美味的中秋小吃，趕緊學著上二輕吧。
做千層酥脆月餅很重要。妳必須使用動物油。去超市買壹小塊肥肉，用它練300克動物油。
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先在碗裏加入90g動物油，再加入6g白糖，提前準備好60g熱水和面粉。
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加入200克小麥粉，用熱水揉成面糊。
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起床20分鐘_以上。
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在另壹個碗裏，加入80g動物油和160g小麥粉，立即攪拌均勻。
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這就是酥餅，月餅全靠它，酥餅對齊也在20分鐘以上。
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將煮熟的冬瓜揉成南瓜泥。
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煮好的糯米粉，白芝麻，碎花先後加入，自己做的月餅餡就夠了。
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加入適量的白糖和動物油，喜歡甜食的話可以多加壹點糖。
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把餡料揉成壹團。
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搟面和酥餅也揉成球形，大球是搟面，小球是酥餅。
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將酥餅裹入油面，向內逐漸收緊口部，直至完全裹住。
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然後上下滾，就不用滾回來了。把它卷成這種橢圓。
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翻轉過來，從底部壓平。
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重復之前的姿勢，不要翻滾。
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搟開後像那樣折疊起來，備用。
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把折好的搟開，就可以包皮了。邊緣與上緣相同，紮起收緊。
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像那樣把它們壹個壹個包起來，然後妳可以把它們放進烤箱。
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烤箱溫度150度，25-30分鐘就熟了。
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烘烤5分鐘。在月餅上刷壹層蛋液，撒壹些白芝麻裝飾。
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這個鍋是用五仁和蛋黃做的。
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熟了，切壹個給大家看。皮很脆，外酥裏嫩。很好吃。
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看到這張圖，我漸漸咽了口唾沫。
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裏面是冬瓜和花生，已經晾了2個小時了。
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壹個* * *烤3盒，壹盒9，壹個* * *幹27，是第壹次做，沒想到這麽成功。
糕點月餅皮的做法:千層糕點月餅，美味的中秋點心，學會如何快速上菜。