2.電磁爐通過磁場切割鍋底的鐵分子產生熱量，不僅在工作狀態下產生高頻磁場輻射，還限制了使用的鍋必須是含有鐵分子的鍋。電瓷爐是電阻絲本身加熱，所以沒有輻射，不會挑鍋碗瓢盆。
3.電磁爐，由線圈組成，使用壽命較短，壹般不超過3年。電瓷爐有電阻絲，使用壽命長，特別是壹些大品牌的電瓷爐，比如非常有名的電飯煲，其發熱板采用的是航天發熱材料“鈦合金鋼板”，設計使用壽命長達10年。
4.因為電磁爐本身不發熱，是在鍋底發熱，所以爐芯不耐熱，需要配風扇散熱，會產生噪音，而好的電瓷爐是不配風扇的，因為它們的爐芯耐熱度高，達到絕對靜音。
5.電磁爐由於其工作原理升溫非常快，而電陶爐由於其發熱芯需要壹定的時間升溫，所以升溫速度會相對較慢，但關火後會產生電磁爐所沒有的余熱。只要我們利用好這壹點，我們就可以很好地節省電費。
壹般來說，電磁爐雖然升溫快，但是關火後馬上就沒有余溫了，有輻射。電陶爐雖然升溫慢，但是從長遠來看還是很有優勢的。
陶瓷電爐是壹種利用電流的熱效應將電能轉化為熱能的爐具。其主要結構由加熱板、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。
陶瓷電爐的加熱板由鐵鉻加熱板和絕緣板組成。陶瓷電爐具有逐步升溫、三重熱平衡、無局部高溫等特點。，而且不容易糊底盤，假沸騰等。烹飪方法與燃氣竈相同，可炒、可燒烤、可火鍋、可爆炒、可熱奶、可煲湯、可慢燉等。也可以搭配烤盤、烤網進行燒烤。對鍋的材質沒有特殊要求，沒有電磁輻射危害。冬天還沒過的時候，電陶爐還可以當取暖器用。
開放式加熱(電磁爐和第壹代微波爐是封閉的)，加熱原料的創新:鎳鉻金屬加熱器(德國加熱板)，將電熱能轉化為紅外線，部分電瓷爐有雙環模式，可以選擇是用大加熱環加熱還是小加熱環加熱，更人性化，更節能。
功率加熱(第壹代微波爐是鹵素管或碳纖維管等。)，其功率為1500W，可隨意選擇:熱牛奶、湯、開水、燒烤、炒菜、火鍋等不同功能，極大體現了選擇性強的特點。(電磁爐和第壹代微波爐可選性較差)。
1，高溫:3秒內可加熱爐芯，爐面最高溫度200度左右。主要特點是
可以爆炒，符合中國人的烹飪習慣。
2、不要挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的...只要是鍋，都可以放心用在陶瓷電爐上。(玻璃可能會開裂，最好避免在最高溫度下多次加熱。)
3、無輻射:利用紅外線加熱原理，沒有電磁爐高頻電磁波的輻射，沒有明火，沒有壹氧化碳，是壹種無汙染，對人體物質無害的健康產品。
4.熱效應:采用最先進的遠紅外加熱爐芯作為加熱元件，采用新型耐火隔熱材料，底板及周邊熱量損失小，加熱導熱均勻，熱效應更高。
5.溫控節能:采用工業溫控系統，精確控制溫度。當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統會自動識別，讓電瓷爐進入後臺進行半功率運行，從而保證爐面溫度壹致穩定，保護中央昂貴的黑晶面板。
6.安全保護:具有超高溫和高低壓保護功能，爐面設有高溫報警指示燈。
7.理論使用壽命:電熱絲使用壽命超長，發熱盤使用壽命可達1W小時以上，理論使用壽命可達10年以上。
8.超強抗壓:承載力可達100 kg以上。壹般湯的重量是絕對沒有問題的，除非用錘子砸碎表面玻璃。
9.壹爐多用:除了炒菜、燒烤、火鍋、炒菜、熱奶、煲湯、慢燉、預約等強大功能外。，還可以當烤盤，烤網，用於鐵板燒，燒烤，娛樂。此外，它還有壹個得天獨厚的優勢，就是在寒冷的冬天結束時，電陶爐還可以作為取暖器使用。
10，保健功能:紅外線波有促進血液循環，加速新陳代謝，增強免疫力的作用。