蔬菜和水果都是孕婦必吃的食物,蔬菜對孕婦好處多多，那麽，早孕吃什麽蔬菜？
懷孕初期吃什麽蔬菜最好
懷孕初期吃什麽蔬菜好?總的來說，懷孕初期應多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素 A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果分為兩類：壹類維生素C含量高，壹類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎麽補充?每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。
1、蘿蔔
含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
2、菜花
孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
3、海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起的呆小癥。
4、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘。
5、蓮藕
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。
6、菠菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。專家主張懷孕早期的`2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶於水，因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期並發癥，並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。
懷孕初期飲食需註意
孕期吃水果需註意以下幾點：
1、忌用菜刀削水果：因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多：把水果當飯吃，其實是不科學的。盡管水果營養豐富，但營養並不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是胎兒生長發育所不能缺少的。
4、忌飯後立即吃水果：飯後立即吃水果，會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時。
主食400克左右，雞蛋1-2個或豆制品100-150克；牛奶或豆漿250ml；魚或肉類食品100-150克；蔬菜500克；水果1-2個；每周進食1次豬肝，2-3次蝦皮，海帶或紫菜；若腿有抽筋現象，最好再多喝些骨頭湯。
在強調孕婦營養的同時，還要提醒廣大孕婦，並不是吃得越多越高級越好，盲目地進補，超過標準的營養量，不僅會加重母親代謝的負擔，還易造成肥胖，為產後恢復體形帶來困難。另外，胎兒發育過速會長成巨大兒（超過4000克），造成分娩困難，且這些孩子出生後容易出現低血糖、低血鈣等異常情況。
懷孕初期吃什麽水果好
我們都知道水果的營養價值可以說是非常的高，而且水果的口感都是酸甜可口芳香撲鼻的，我們壹般都會喜歡吃各種各樣的水果。但是孕婦就要註意了，有的水果是會導致流產的，下面的水果是孕婦可以放心多吃的水果。
1、蘋果
含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕媽咪怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具有調節作用，若連皮壹起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等，多吃蘋果也有助於改善。蘋果的另壹重要功效就是可以緩解孕吐，對孕早期的食欲差、惡心都有不錯的緩解效果。
2、櫻桃
懷孕吃什麽水果好呢?所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子的20倍。並且它還含有含胡蘿蔔素，比葡萄、蘋果、橘子多4倍，同時 還含有維生素B1，維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助調理腸胃功能。孕媽媽若食欲不佳，更應多吃櫻桃，對胎兒很有益處，懷孕時多吃櫻桃，寶寶生下來會擁有壹張健康、紅潤、白皙的臉蛋。
3、草莓
草莓含有豐富的維生素C，具有預防感冒的神奇功效。同時草莓裏邊所含的果膠和有機酸物質，就可以分解我們攝入的食物中的脂肪，進而就會促進我們的消化。另外草莓還可以去除我們體內的重金屬物質。
4、葡萄
富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，而且能幫助胎兒發育。
5、秋梨
秋梨被譽為百果之宗，可以說是中國最古老的果木之壹了。秋梨壹般來說比較質脆多汁，口感清甜爽口，芳香撲鼻。主要是具有清熱利尿和潤喉降壓的作用，所以很多人感冒咳嗽了會用秋梨來煮水飲用。